官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
食事もきちんと美味しいワインバル：『Baru Comodo』恵比寿
-
「炭火焼き 3種プレート」
-
「馬肉のタルタル 白トリュフ風味」
-
「馬肉のタルタル 白トリュフ風味」
-
「小海老と自家製柚子胡椒のアラビアータ」
-
「小海老と自家製柚子胡椒のアラビアータ」
-
「アルザス キュベ ジュピター（リースリング）」
-
「サヴィニ・レ・ボーヌ 2008」
-
「ハモンセラーノとルッコラのサラダ-バルサミコソース-」
-
「アルザス キュベ ジュピター（リースリング）」
-
「馬肉のタルタル 白トリュフ風味」
-
「馬肉のタルタル 白トリュフ風味」
-
「馬肉のタルタル 白トリュフ風味」
-
「シャトー ヌフド パブ ブラン 2018」
-
「トマトと茄子のモッツァレラチーズ焼き」
-
「トマトと茄子のモッツァレラチーズ焼き」
-
「サヴィニ・レ・ボーヌ 2008」
-
「炭火焼き 3種プレート」
-
「炭火焼き 3種プレート」
-
「炭火焼き 3種プレート」
-
「炭火焼き 3種プレート」
-
「サヴィニ・レ・ボーヌ 2008」
-
「小海老と自家製柚子胡椒のアラビアータ」
-
「小海老と自家製柚子胡椒のアラビアータ」
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Baru Comodo（Baru Comodo）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、生蠔吧、西班牙酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5868-1686 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿西1-14-6 萩原ビル第6 1Ｆ |
| 交通方式 |
從JR惠比壽站西口步行4分鐘從日比谷線惠比壽站2號出口步行3分鐘 距离惠比壽 247 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 吧台座位12個、餐桌座位1個、露台吧台座位1個【3人OK】） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 僅露臺可吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,可帶寵物,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
歡迎兒童入住，但請注意，所有座位均為高腳桌和高腳椅。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.9.15 |
| 電話號碼 |
03-6455-0400 |
| 備註 |
網上預約的時間限制為2小時15分鐘。寵物僅可進入露台 [晚上 10 點前]。 ⭐️媒體・東京日曆・東京日曆網路・食物舒適 |
フードメニューがしっかり美味しくて、ワインも満足出来るお店『Baru Comodo』。裏路地に入り目立たない場所ながら 常に人気で活気があります。この日は週末、少し早めのスタートでお邪魔しましたが、ほぼ満席！予約していって良かった。
カウンターメインで10人も入ればいっぱいになってしまうミニマムサイズですが、お料理とワインで気持ちは無限大に広がります。入った瞬間、目が慣れるまでは薄暗く感じつつ、でも目が慣れて来ると手書きの黒板メニューのどれを食べようか？と真剣に読み始めてしまうはず。特に名物になっている”グリル系”は、焼き上がりまで40分ほど掛かるため、早めにオーダーだけは入れて置いた方が良いですよ。
さっそく「ハモンセラーノとルッコラのサラダ-バルサミコソース-」と「馬肉のタルタル 白トリュフ風味」にワインを合わせスタート。
「ハモンセラーノとルッコラのサラダ-バルサミコソース-」は、ハモンセラーノは原木からの手切りだから、しっかり厚みがあり噛みながらワインを味わえる最高のアテ。サラダっぽく食べたかったのでルッコラ付きにしましたが、単独のつまみでもお代わりしたくなりました。「馬肉のタルタル 白トリュフ風味」もワタシ的にヒット！なメニュー。ふわっと香る白トリュフの香りがたまらなくイイ！！そして 生肉は馬肉だとなお一層臭みがなく美味です。
合わせたのは グラスワイン「アルザス キュベ ジュピター（リースリング）」。ドライで優雅な味わいで 一杯目からかなり好みなワイン♪ 薦めて頂きありがとう！と言いたい。
ホットミールは「トマトと茄子のモッツァレラチーズ焼き」。夏野菜がたっぷり色合いもキレイなグリルで チーズと下に敷かれたフレッシュなトマトソースのバランスがマッチしています。自分でも作れそうだけれど、この完成度に出来ないのですよ！！
ゆっくり飲んで楽しんでいると、ベストなタイミングで現れた「炭火焼き 3種プレート」。阿波牛、エゾ鹿、ラムチョップ、三元豚肩ロースから選べ、 ”阿波牛、エゾ鹿、ラムチョップ”のチョイス。それもが良い色合いの火入れで、美しいローズカラーの断面を見せています。見てるだけでも幸せになってきました。そして、焼き方も良いけれど、もっと感動したのが、牛：柚胡椒、エゾ鹿：マスタード、ラムチョップ：バルサミコ のソースの合わせ方もピッタリ。唯一選ばなかった豚も次は食べなくちゃです。
二杯目のはワインは「シャトー ヌフド パブ ブラン 2018」香り豊かでフレッシュで余韻の長いエレガントなワイン。お肉に合わせてもバッチリでした。相方さんは ピノの赤「サヴィニ・レ・ボーヌ 2008」爽やかなピノで特に鹿に合います。
〆はランチでも人気のパスタ。「小海老と自家製柚子胡椒のアラビアータ」を生パスタで仕上げても頂きました。アラビアータの辛みが柚胡椒（自家製で柚の香りが良い）で出されているのがとても美味しくて、伸びる隙もなく あっという間に完食。これは美味しいわ。
『Baru Comodo』は ワインセレクトの良さ・フードの美味しさ共に さすが恵比寿！と言えるお店。帰り道「やっぱり恵比寿って良いな！こっちに引っ越ししたくなるね」なんて話してしまいました。