餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kifuu（Kifuu）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、螃蟹 |
| 預約・查詢 |
050-5593-5922 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿1-31-10 ターレル恵比寿 1F |
| 交通方式 |
JR山手線、埼京線 【惠比壽站】 步行9分鐘東京Metro地鐵日比穀線 【廣尾站】 步行10分鐘東京Metro地鐵日比穀線 【惠比壽站】 步行11分鐘 距离惠比壽 643 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料10％、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺6個座位，有2個4人的完全包間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 3~8人(4人的完全單間有2個。8位客人也可以使用) 2人使用時請直接與店鋪協商。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.4.5 |
| 電話號碼 |
03-5422-7792 |
| 備註 |
取消政策收取前一天取消餐費的50%當天取消餐費的100%。另外，關於網路預約，請您確認以下的“預約時的註意事項”之後再進行預約。・所有金額均不含稅。・白天和晚上均收取10%的服務費。 |
半年に１度の定期検診でした。検査結果の無事を祝して１人恵比寿で贅沢ランチ。日本料理にお詳しいマイレビュアーさまお勧めの紀風さんに訪問しました。
カウンター６席のいちばん上座に案内されます。個室もありました。
店内は弥生の節句の設え。季節感あふれています。
まずは生ビールをいただきます。
予約しておいたのは10000円(+税）のコース。
●うるいと菜の花の白酢和え
爽やかな一品。うるいのいい歯ざわり。
●お椀～車海老と春キャベツの真薯
ひし形はひし餅を模しています。春キャベツの風味がよいです。たらの芽が添えられて。
●お造り〜鰹、細魚、アオリイカ
初鰹は思いのほか脂がのって。アオリイカは塩でいただきます。細魚、春ですね。
●八寸～そら豆、車海老、筍、たたき蕨、卵黄の味噌漬け、ヤリイカの酢飯詰め、生麩の唐墨かけ
眼福、口福。春が満載です。
●鰆の味噌幽庵焼き、独活の梅肉和え
味噌幽庵焼きは珍しい。味噌が香ばしく香ります。
●自家製熟成唐墨
昨年作られたものだそう。深いお味がします。
ここで日本酒醴泉を半合だけいただきます。
●筍、生若布、鯛のかま
お出しが美味しくて、お行儀悪いけれどお皿に口をつけて飲み干します。
●ご飯～山形のつや姫
土釜で炊いたつやつやご飯。おかわりします。
お供は、岩海苔、自家製明太子、香の物盛り合わせ、だし巻き卵。
●味噌汁～いろいろなお魚のあらでとったいいお出汁が出ています。
●デザート～豆腐のプリン、ぜんざい
豆腐のプリンには黒ごまときな粉がかかっています。ぜんざいの白玉は大島桜の葉の白玉が三つ。桜の香りがします。
柔らかな物腰の若きご主人が紡ぎ出すたおやかなお料理の数々。九年前に京しずくさんに訪問したときに働いていらしたとか。確かにお会いしています。そんなお話や、設えについて教えていただきながら和やかに時が過ぎていきます。すっかり気分よく酔って、麗らかな春の午後、恵比寿駅まで歩きました。