官方消息
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Chuukamenshubou Chuukasoba Suzuran
(中華麺酒房 中華そば すずらん)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuukamenshubou Chuukasoba Suzuran
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿1-7-12 久保ビル 1F |
| 交通方式 |
ＪＲ山手線他【恵比寿駅】西口 徒歩２分 距离惠比壽 158 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料なし |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ カウンター11席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 店鋪公關 |
厳選素材"麺・スープ・具材"を生かした手作りの中華麺料理をお楽しみいただけます。
お陰様で開店から20年目を迎えます、すずらんですが手作りの優しい味わいを大切にして提供しております。 |
恵比寿を歩いていて、酸辣湯麺が食べたくなり、目に飛び込んできた看板の文字だけを見て入ったお店、すずらん。1階の路地の奥に「鍋料理 龍神館」と書かれているお店があり、そちらがすずらん。
入って見ると店内はちょっと薄暗くて高級感がある。L字型のカウンターの奥に腰掛けて、メニューを開いてみると、店頭の看板にあった「葱油酸辣麺」がない。おすすめっぽいチャーシュー麺が3,300円ぐらい。お店の雰囲気的に聞きづらいなぁ、とは思ったが勇気を出して撮っておいた外の看板の写真を見せながら、「この酸辣麺が食べたいんですが、、」と伝えたらオーダーが通った。なんとも不思議なお店だ。
10分少々でやってきた「葱油酸辣麺」。赤いスープがインパクト大。細切りの葱の上に白髪ねぎをたっぷりと。スープをすくって飲んでみると、かなり酸味が強い。が、同時に旨味もあって、嫌な酸味ではない。色に反して、辛さはそこまででもない（と言っても辛いが）ので、飲みやすいスープだと思う。麺は細いが、食べごたえのある太さ。具材にはチャーシューも入っていて、肉の旨味が時折感じられるのもいいアクセントだ。シンプルだけど、美味しい酸辣麺でした。
会計にちょっとビビっていたけど、看板通り1,100円で安心。なお、この時期の限定おすすめは「蜊仔湯麺」というしじみをふんだんに使ったスープ麺だったようで、こちらのお値段は、、多分ちょっと高いんだろうな。