官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kogane Seimenjo（Kogane Seimenjo）
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、油炸食品、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5571-3309 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿4-27-16 グラスコートエビス 1F |
| 交通方式 |
從JR惠比壽東口徒步5分鐘從日比穀站廣尾站徒步10分鐘 距离惠比壽 478 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
33 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.12.5 |
| 電話號碼 |
03-6447-7351 |
| 備註 |
■關於卡的使用※18:00以後可以使用。■關於預約※18:00以後可以預約。 |
こちらは四国をメインに展開されている讃岐うどんのチェーン店。東京での知名度はありませんが、お店は森下とこちら恵比寿の２店舗出店されており、愛媛出身の知人から美味しいとの情報を仕入れてやって参りました。
『さぬき名物骨付き鶏／若／1,180円』
『明太マヨ釜玉／780円』
『ブラックニッカハイボール／550円』
こちら平日の19時30分過ぎで先客は１組のみ。居酒屋も兼ねているようですが、夜の運営はキツそうですね。折角ですからうどんだけではなく大好きな骨付き鶏も注文。肉がカチカチの親鶏ではなく柔らか若鶏のチョイスです。
ハイボールをちびちびやりながら待つこと20分ほど掛かってようやくやってきた骨付き鶏。皮はパリパリになるまで焼かれておらず、お皿の底は水分と脂が溜まってプール状態になっています。おやおや、過去に香川で喰ったやつとは大きく異なる印象です。
はさみで肉を切り落としますが、プールに浸かってしまうのが嫌なので切る毎に口に運びます。うむ、絶妙な塩気で味は決して悪くない。もう少し皮まで香ばしく焼かれていたらもっと美味しいのにな…と考えながら、添えられたキャベツを挟んで食べ進めました。
鶏肉を一通り食べた後はメインのうどんをオーダー。マヨを抜いて頂いた釜玉＋明太子うどんです。釜玉って初めて食べるけど、汁なしスタイルなのね。崩れた卵と明太子を混ぜて馴染ませながら頂きます。
うどんは程よい固さと歯応えでイメージ通り。青ネギのシャキシャキ感と天かすのカリカリ感がナイスなアクセントとなっており、食べる毎に味と食感が異なります。
全体的に薄味だったので卓上にあった出汁醤油をつぎ足しましたが、あんまり変わらなかったかな。揚げ物系のトッピングが無いのでちょっと淡泊な後味ではございました。
因みに“小”をチョイスしましたが、骨付き鶏を食べた後だからか、まるで大盛りのように感じるほどボリューミーでしたわ。