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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ebisu Gyuu-Tan Eiji
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、燒肉、牛舌 |
| 預約・查詢 |
050-5589-7371 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ネットでのご予約の場合カウンター席になることもございますが御了承ください。 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿南1-4-3 木村ビル1F |
| 交通方式 |
JR惠比壽站下車即到!! 距离惠比壽 86 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
495円 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 吧臺4席桌子席2~15人） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店鋪外設有吸煙區。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2015.9.1 |
| 電話號碼 |
03-5725-3138 |
| 備註 |
在網上預約的情況下，也有吧臺座位的情況，請諒解。如果預約時間超過15分鐘仍未聯係，我們將按照擅自取消處理，請您諒解。 |
2月最初の連休。
さいたまに帰りました。
土日は娘はバイトだったりして遊べないので家族で飲みに行くことに。
娘の好みでやってきましたのは恵比寿の西側にある博多うどん居酒屋イチカバチカさんへ。
時間は6時半頃。
しかし満員。
仕方なく恵比寿駅側に戻ります。
途中で見かけた牛タンのお店栄司さんへ。
空いているようです。
娘も嫁さんも大いに乗り気になり突入します。
中は左側に小さな厨房とカウンター。
右側にテーブル席。
仕切りあり席に案内されます。
荷物を置きコートを脱ぎます。
お酒が7時までという事で残りが25分です。
さっそくどんどん行きましょう。
まずは付き出しで牛たんの煮込み串。
塩で味付けされていて牛たんの素朴な本来の味を楽しみます。
家族全員ハイ&サワーで乾杯。
私はジャスミンハイ。
何でこれを頼んだのでしょう？
わたしにはアイスジャスミン茶にしか感じません。
娘はグレープフルーツ生搾りを堪能。
だんだんお酒が強くなってきており親に似てきました・・。
さて料理です。
出てきたものからレビューします。
まずは牛たんではなく明太だし巻き。
卵がフワフワでしかも鮮やかな黄色。
明太子の紅色とのコントラストが良いですね。
添えらているマヨネーズも力を発揮します。
続いては牛タンシチュー。
ブラウンのシチューは艶かしいです。
見た目通り柔らかく口の中でとろけます。
添えられているミッシリとしたパンが良いですね。
一緒に食べるとよりシチューの旨味が引き立ちます。
またタン自体も身がグズグズになりがちですがそんな事はなく肉の旨味が残ってました。
そして牛タンのデミカツ。
シチューと同じブラウンなソースと青いネギが掛かっています。
カツのお皿ということでキャベツとレモンが添えられております。
デミカツはその発想といい見た目といい不味いわけがありません。
焼酎ロックをがぶ飲みしながらカツを頬張ります。
さてここで真打の牛タン焼きが登場。
牛タンそのものの素材の実力を余すところなく味わえる一品です。
香ばしく歯応えもあり仙台の夜を思い出させます。
さらには名脇役として塩昆布が乗ったキャベツと辛味噌も本当に良い仕事をしてます。
ここでご飯大盛りと娘の所望で牛タンのたたきをもらいます。
牛タンはつまみにもおかずにもなる実力者ですね。
さてうどん居酒屋に向かいましょう。
ごちそうさま。