“【デートで使える焼き鳥屋‼️】絶妙な火入れで✖︎コスパ◎】” : Kirin

【店名】
喜鈴
『食べログ焼鳥百名店2022選出店』

【所在地】
JR恵比寿駅から徒歩3分

【予算】
6000〜7000

【メニュー】
•喜鈴コース（5000）
•飲み物
•ちょうちん

【混雑】
平日の19時半頃店内満席
予約しておくのをお勧めします。
⚠️空席があれば当日電話でも⭕️

【用途】
友人とディナー

【予算】
合計7000円/1人

【概要】
JR恵比寿駅西口から徒歩3分程にある食べログの焼鳥百名店にも選出されている喜鈴さんに訪問しました。

席に空きがあれば当日の電話でも予約できますが、確実なのはトレタかんたんウェブ予約で予約をしておくのが確実です。

ビルの地下に降りて行き扉を開けると薄暗いリッチ感のある店内。

カウンターに着席。

喜鈴コース（5000円）を注文してたのでドリンクだけ注文。

大将によって焼かれた焼き鳥が一本一本提供されます。

ここからは焼鳥の感想
♦︎お通し（しらすおろし、味付き枝豆）

♦︎前菜

♦︎サラダ

♦︎胸肉
皮がパリパリでジューシー。焼鳥一品目から驚かされる。

♦︎ハツ
鳥の心臓に当たる部位。丸いのが特徴的で、焼き加減が最高で臭みがない。

♦︎胡麻豆腐
甘すぎない胡麻ダレに揚げた豆腐がマッチして美味しい。

♦︎つくね　
食べ応えがあってタレでしっかり焼かれてて美味しい。

♦︎セセリ
食感が筋肉繊維を感じられて美味しい。

♦︎銀杏
銀杏の臭みは勿論なく、銀杏の旨みが引き立っている。

♦︎とろレバー
名前通りとろっとろで臭みがないし火入れ加減が絶妙。

♦︎ふりそで
鶏の肩肉で皮がパリパリジューシーでお酒が進む。

♦︎親子丼
丹波黒鶏を使っていて鶏の旨みが卵と合うし出汁が美味い。

♦︎白湯ラーメン
竹炭麺を使っていて黒い麺が特徴的でスープが焼鳥屋なだけあって本当に美味い。オススメ！

♦︎さつまいもアイス
季節を感じさせるアイスで口がさっぱり！

【コース外】
♦︎ちょうちん
卵黄の口の中で弾ける感覚がクセになる。焼き鳥と合う。

♦︎日本酒（写楽）
フルーティーな味わいで飲みやすいし後味すっきり。

絶妙な火入れ加減で焼き鳥の旨みを最大限に引き出してくれている。お店の雰囲気もデートでも使えるし友達とゆっくり話したい時など様々な用途で使えます。

お腹がはち切れそうなくらい食べて飲んで1万以下なのは安くて嬉しい。コスパ⭕️