官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Butcher Republic Ebisu Chicago Pizza ＆ Beer（Butcher Republic Ebisu Chicago Pizza ＆ Beer）
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|---|---|
| 類型 | 義式、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5594-2976 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 1F |
| 交通方式 |
JR山手線・惠比壽站東口步行2分鐘*出了東口，從眼前的自動扶梯下來，右手邊就是計程車轉盤。沿著從轉盤開始延伸的下坡路走50米左右，在左手邊馬上就能看到。從日比穀線・惠比壽站&JR山手線・惠比壽站西口步行5分鐘*出JR線的檢票口，在與站前派出所及惠比須像對應的『反方向』下車。在出來的路上右拐，沿著線路前進的話，在高架下有停車場。沿著那個停車場向左拐的小路前進，在登上樓梯的地方。 距离惠比壽 171 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2010401051498 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats （ 桌子62席吧臺-8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 70人（座位）、90人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人、可容納10～20人 最多可容納12個席位的謝幕隔間的單間※有最低保證金額的設定 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,有沙發座位,有露天雅座,可以站著喝酒,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單
忘年會和紀唸日、慶祝和聯誼等各種場合都可以使用。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.11.9 |
| 電話號碼 |
03-6277-0870 |
| 備註 |
★精釀啤酒可以訂購!比利時、美國直接進口的啤酒和自家釀造的啤酒也有!!https://beeronline.jp/★從官網預約很方便!http://www.butcher-republic.com/ebisu.html開口的門全部打開，舒適的高臺也值得推薦。關於座位的要求、食材過敏和生日等慶祝的要求等，請隨意咨詢。另外，也承接希望包場的客人。我們會根據星期、時間段、人數和場合進行提案。 |
前からお店の前を通りかかって気になっていたものの、今回初めてお邪魔しました。都内に数店舗ありますが、他も行ったことがなく、完全初です。
休日の昼間から恵比寿で３時間飲み放題やっている良さそうなお店、しかも参加人数は８名という条件で探していて、「BUTCHER REPUBLIC」さんがその条件にピッタリとなり今回お邪魔することになりました。
ビールは自社製造のクラフトビール数種やスパークリングワインもブリュットとロゼがあるなど、とにかくドリンクメニューの充実ぶりに圧巻。
出てくるお料理はシカゴピザはもちろん、クラフトビールやワインに合うお料理ばかりで、食べて飲んで語っての楽しい３時間を過ごさせていただきました！
【Today’s Course】
⭐️樽生クラフトビール3H飲み放題 石窯シカゴピザ2種とクラフトビールでマリネしたローストチキンで大満足！BUTCHERシカゴピザコースー6,900円
冬根菜とトマトのチョップドサラダ バジルドレッシング
→さっぱりした味わいのサラダ。野菜もドレッシングも違うけれど、コールスロー的な感じで、食べやすいサラダでした。
BUTCHER シャルキュトリー盛り合わせ(自家製ローストポーク、生ハムハモンセラーノ、モルタデッラソーセージ、サラミ、チョリソー、ラディッシュとチェリートマトのハニーピクルス）
→ビールもスパークリングワインも進んでしまう、盛り合わせ。どれもが全く違う味わいなので、ただのハムで括れない、非常に贅沢な盛り合わせでした。
石窯シカゴピザハーフ＆ハーフ シカゴチーズリパブリック＆ホットシカゴ
→実は、多分シカゴピザって食べたの初めてなのですが、キッシュのような見た目で、その中身にミートソースのようなソースがたっぷりと入っていて、中のソースだけでも非常に美味しかったです。
シカゴチーズリパブリックの方は、自家製パティ（ひき肉ベースです）にトマトソース、モッツアレラ倍量、チーズ倍量というチーズとトマトがふんだんに入っていて、カロリー度外視に美味しかったです。これは中身を取っておいて、この後のフライドポテトを付けていただいたりもしました。ソースとしても食べ応えがありました。
ホットシカゴの方はベーコン、モッツァレラ、トマトソース、ハラペーニョ、オリーブ、オレガノが入っていて、そこまで辛くなく、シカゴチーズリパブリックと違った感じで、こちらも美味しかったです。
ベルギー産ビンチェ種芋のフライドポテト
→そろそろフライドポテトが食べたくなるタイミングで、ちょうどよく出てきました！先ほどのピザのところにも書きましたが、ケチャップとマヨネーズでいただくのも美味しいですが、ピザの中身に付けていただくのも非常においしかったです。
鉄板ソーセージグリル ザワークラウト添え
→またまたお酒が進んでしまう一品。太目でプリっとしたソーセージで、ビールやワインとの相性抜群でした。
クラフトビールでマリネした骨付きひな鶏のローストチキン デュカスパイス
→丸鶏で焼き上げているからだと思いますが、非常にジューシーで美味しいローストチキンでした。結構たくさん食べたのに、ローストチキンも完食でした！
デザート
→小さなパンナコッタに苺ソースが掛かったのような感じのデザートでした。
今まで、どうしてこちらのお店に入らなかったんだろうかと後悔するくらい、飲み物も食べ物もすごく美味しかったです。
次の飲み会は、こちらのお店にまたお邪魔したいなと思います。
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⭐️エンタメ業界で働く私の東横線食べ歩き⭐️
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東横線沿線の美味しいお店を紹介しています
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