官方消息
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Ebis Banh Mi Bakery
(エビス バインミー ベーカリー)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ebis Banh Mi Bakery（Ebis Banh Mi Bakery）
|
|---|---|
| 類型 | 越南麵包、亞洲・異國料理、三明治 |
| 預約・查詢 |
03-6319-5390 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿1-8-14 |
| 交通方式 |
恵比寿駅から徒歩１分。「えびすストア」の中にあります。 距离惠比壽 119 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
選單
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,有素食菜單 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.8.8 |
| 備註 |
恵比寿駅前の「えびすストア」内。お店は駅と反対側の入り口に面しています。 |
| 店鋪公關 |
【恵比寿駅から徒歩1分】焼きたてバインミー専門店
ベトナム北部の老舗ベーカリー「HUNG YEN BAKERY」（ヴィンフック省の省都ヴィンイェン市）で学んだ、本格的なバインミー。 |
恵比寿駅に美味しいバインミーがあると友人から聞いて行ってきました。
恵比寿とは思えない古い路地裏はレトロ感たっぷり！そんな中このお店はありました。
注文したのは、厚揚げ豆腐と季節野菜のバインミー。
パクチーは抜くこともできるそうです。
見た目はかたそうなパンが、意外にももったり柔らかいことに驚きました。
柔らかいというか、水分が多いというか、
口の中を傷つけないパンという表現が正しいのか（笑）
要するに、かなり美味しかったです。
お店の近くにパンの工房みたいなものがあったので、完全自家製なのでしょうね。
具は、厚揚げ豆腐や、なす、酢の物？、きゅうりなどなどたっぷり詰め込まれていて、
パクチーとピリ辛甘いソースがかなりクセになります。
店員さんは外国人の方なので割とそっけないのですが笑、仕事は早い！
イートインはないので強制的に持ち帰りになります。
知る人のみぞ知る、隠れた名店だと思います。