BAKUROU Horse Meat Market
(バクロウ ホースミートマーケット)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
BAKUROU Horse Meat Market（BAKUROU Horse Meat Market）
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|---|---|
| 類型 | 其他 |
| 預約・查詢 |
03-3464-1129 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿西1-3-11 bell恵比寿 1F |
| 交通方式 |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩３分 距离惠比壽 301 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ テイクアウト専門） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 近くのコインパーキング：恵比寿西1-4-4に8台収容、ほか |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 |
外出自粛期間中のGW。
何か良いお取り寄せはないかと探していて見つけたのがこちら。
以前、馬喰ろう 恵比寿で食べて美味しかった記憶がある。
ひさしぶりに馬刺しもいいなと思って商品を見てみると、『コロナ支援・訳あり価格 厳選赤身馬刺し500g』（2,310円；税込）なんていうお得な品を発見。
クール便なので送料が1,200円かかりますが、注文しました。
もちろんブロックの状態で届いた馬肉。
500gとかなりの量だったので、最初は贅沢に分厚く切ってみました。
うーん、ちょっと噛むのが大変で、味わいもいまいち。
次は居酒屋なんかで出てくるのと同じくらいの厚さに。
この方が味、食感ともに良く、馬刺しの旨みと甘みが感じられます。
やはり、素材に合った切り方が重要ですね。
ごちそうさまでした。