パーティー後のパンケーキ・タイム : Areverie TERRACE

ベアトリーチェ５歳のバースデー・パーティーの後 エス からプレゼントの
山を駐車場まで運んでクルマに積んでくださった Y君と Fちゃんと二次会！
アレヴェリーを選んだのはリーチェパパで、エスから近いし帰りも恵比寿の
駅まで遠くないし、という選択だったと思いますが日曜日もオープンしてて
時間に関係なく気軽なカフェ使いができるところが最大の利点でございます。
私としてはパンケーキなら〜お二人にお薦めできるかしら？で、パンケーキ
はいかが？とお薦め→ ”トッピングを選ぶパンケーキなのよ” と、メニュー
をお渡しすると即！” 全部のせ！”と、Fちゃん・・可愛い〜〜♬ パンケーキ
（¥１６３０）に全部のせ（¥８００）でチョコチップ、アーモンド、バナナ、
バニラアイス、イチゴでソースはメープルで決まりです！ Y君はオレンジ・
ジュース（¥６６０）Fちゃんはサングリアの白（¥８８０）リーチェパパは
アール・グレイ（¥５５０）私は南仏の I'm グルナッシュ（¥８８０）パン
ケーキは表面がカリッ！中はふんわりで厚さがあるのでビジュアルも楽しく
喜んで戴けました。サングリアの白が気になって ”お味はどお？”と Fちゃん
に聞いてみますと満面の笑みで首を横に軽く２回〜やはり・・多分そーゆー
ことだろうと読んでおりましたが（私は日本のカフェでサングリアは ’頼ま
ない派’でございまして）そもそも陽のあたるテラスかプールサイドで！パラ
ソルの下で！！飲みたいドリンクですから〜♬

ただ、ふらっとお寄りできるという最大のメリットには大きいものがありま
す。アンジェリーナの時代からいつも大きな窓からプライムスクエアが見え
るテーブルですがこの日窓際は満席で初めて本棚の下のテーブルに着きまし
た。店名がアレヴェリーに変わる前の ディキシー・ダイナー の時代から〜
ずっ〜と気になっていたマリメッコとハウンド犬の本の下でいつか此の２冊
を手にとってプロの写真が見たいと思ってきたのですが・・お願いしそびれ
て時間がたち今は山岸店長が白金の アネア・カフェ ですので新体制下で
そこまで仲良しな方もなく、いつか写真を見られる時が来るのを待つことと
致しましょう〜♬ アレヴェリーのアップは今回が８回目で間違って去年の
夏のアップ（４回目：２０２３年７月）を下書きに戻してしまいましたので
先にアップさせて戴きました！

上個月，我喝了一杯名為“Because, I'm Chardonnay from Southern France”的白葡萄酒（因為我是產自法國南部的霞多麗），果香濃鬱，帶有烤杏仁的香氣和蜂蜜味濃鬱。！不是精緻的優雅，也不是勃根地的夏多內…略帶粗獷的感覺，但也有法國南部霞多麗特有的野性風味~♬（5,000日元）慢一點，所以我們鬆餅（1,650日元），上面有楓糖漿和香蕉（250日元），杏仁（150日元）和巧克力片（150日元）。配料有冰淇淋（250日元）和草莓（300日元），“所有配料”售價800日元。“烘烤大約需要20分鐘！需要一些時間。”這一天，貝阿特麗斯和[a ] ：https://tabelog.com/rvwr/000462091/rvwdtl/B115700070/,Fiorentina]，去了神田明神社，感受了新年的氣氛，回家的路上覺得餓了想抓點東西吃，所以我們就這麼做了一切如常。我檢查了一下你是否在場，然後打斷了。江戶的守護神神田明神很久以前就曾經造訪過一次！回家路上偶然去秋葉原逛街，以前見過神轎，但不是出於信仰去的，所以無從得知到底有多少拜年的人，也無法停好車，終於找到了一枚硬幣。 ・從停車場走到引道處，就會看到停滿的警車，以及手持管制膠帶的警察站在路邊的不同地方，真是太棒了。有點麻煩。當黃昏臨近時，我們從擴音器中聽到：「還要兩個小時！」我們只是從後面的通道瞥見了神社，然後爬上了陡峭的樓梯（比阿特麗斯跳了起來！）我們買了一張濱屋， 2010年出發。我遇見了2017年5月在信州佐久間高原出生的一匹母馬明里，並在一個裝著胡蘿蔔的供養箱裡看到了她，一匹被稱為“信子」的灰毛神馬。當明里變成了一匹優良的白馬時，將會像她名字中所蘊含的願望一樣明亮。，希望世界成為一個傳播哪怕是一點點和平的地方！我祈禱了。這一天，籠子裡關著一隻玩具維尼，而不是吉娃娃，1月4日下午6點30分，店裡有一個年輕人，打開電腦。鬆餅是[a: https://tabelog .com /rvwr /000462091/rvwdtl/B115701110/，Dixie Diner]表面酥脆！裡面好蓬鬆啊！麵團也更厚，似乎是用相同的配方製作的。沒有什麼令人失望的，除了巧克力片不是英語中所說的巧克力片之外，比阿特麗斯還見到了獅子，一隻 10 歲的吉娃娃狗。經理禮貌地說：「謝謝你們今年一直以來的支持！」（天啊！從上個月開始，我們每兩週就來三次），我們吃的鬆餅和以前一樣！事實上，我並沒有改變太多的菜單！不過，以前我們沒有給狗狗吃零食……貝阿特麗絲很高興，所以我又要打斷她了！ ！

上一次是在惠比壽的Palette Plaza等媽媽努力做的貝阿特麗切日歷2024做好的一個半小時，這次是 [a:https://tabelog.com/rvwr/000462091/rvwdtl/B115700252/，安蒂維諾] 調整時間到晚餐預約的時間〜△存檔裡的舊開放真的會成為寶貝!距離上次整整兩個星期・・Prime Square前面的銀杏樹已經完全落葉，季節確實從深秋轉移到了冬天，寒冷也一天天增加。和貝阿特麗切一起在店裡放松的店真的很開心〜〜♬入口的旁邊放著聖誕樹，裡面放著籠子・・上次進去的吉娃娃的西奧雖然不在，但是貝阿特麗切居然記著上次上點心的事情一直關註著工作人員的動向~~。然後!和菜單一起的點心!!點了梅海帶茶 (770日元) 和Sparkling Santero的pino shardonne (1000日元) 。皮諾莎當妮幹爽舒適令人十分滿意!我覺得梅子海帶茶很少見，嘗了一口，梅子的味道並沒有一下子就來了，但感覺比純粹的海帶茶更清爽・・這是梅子的效果嗎?其他還有各種各樣的茶，阿爾·格雷、茉莉、普洱、阿薩姆、皇家奶茶、蘋果茶、玄米茶等8種~這一天，狗的朋友們都不在了，但有正在拍照的朋友來了。可以拍照嗎?”請進，請進→晚餐時為了讓Y君高興而把馴鹿的發箍放在包裡 (對於小孩子用的Beatley Chee來說稍微有點大) 不知怎的把頭放在頭上就拍完了〜△5pm時店內的燈光熄滅，進入晚餐模式・・人和狗都在沙發上度過了35分鐘的咖啡時光。

其實，上個月也去過Beatriche和Alevery兩次第一次是因為和朋友約好在Alevery所在的坡道上再稍微往上一點的 [a:https://tabelog.com/rvwr/000462091/rvwdtl/B114605633/，Megutama] 去銀座的Tiffany,去New York總店取修理時的預算戒指，第一次坐日比穀線去惠比壽・・在完全不知道從哪裡出來的地方發現了一家叫做Palette Plaza的照相館!正好想做2024年的日歷，非常完美!!2周後，我在USB上放了11張Beatriche的照片和1張Angelina的照片，坐在電腦前工作了30分鐘〜完成3本書需要一個半小時我決定在Alevely等，我可以和Beatriche一起打擾。Lichepapa是茉莉花茶 (660日元) 我在法國南部的霞多麗'艾姆·霞多麗' (880日元) 慢慢地〜♪只聽見汪汪的小聲音。註意到了貝阿特麗切的吉娃娃!貝亞特麗切上有零食・・今天都是第一次~雖然銀杏的葉子開始變黃有個體差異但比起白金臺的銀杏行道樹，這邊的著色似乎要慢一些。這天是在 [a:https://tabelog.com/rvwr/000462091/rvwdtl/B438448076/，アネア松見坂] 的忘年會的日子突然接到電話~把約好的下午6點改成下午6點30點了・・能夠在阿雷弗利等日歷做好真的是幫大忙了。從“a:https://tabelog.com/rvwr/000462091/rvwdtl/B115701110/，迪克西餐廳”的時代到Oldday Open的咖啡館〜▽便捷性就在這裡!謝謝!!

あまりの暑さでテラスはムリ・・店内ワンOK〜♬ で思い出して７ヶ月振り
でおじゃま致しましたら〜ランチ・タイムが終了した店内で新人スタッフが
ソファーに掛けてあるラグの直し方を先輩から教わっていて冷房車で地下駐
からエレベーターで上がってくるベアトリーチェ以外お散歩で来るワンちゃ
んはもちろん！いなくてベアトリーチェは少し寂しそう・・ママもサーモン
・イクラ丼みたいな和のラインナップがメニューから消えていてガッカリ〜
いろいろあった３pm まで楽しめるメニューもなくなっちゃったみたいで仕
方なくジャークチキン（¥１９８０）と赤のグラス（¥８８０）ワインのセレ
クションも様変わりしていて〜赤は I'm Grenache from Southern France,
白は I'm Chardonnay from Southern France!! これはこれで！輸出向けの
洒落たネーミングでわかりやすい南仏のセパージュで気に入りましたがパン
ケーキ以外のフード・メニューが劇的に少なくなっていてジャークチキンは
時間がかかりますので窓から外の景色を見たり新人スタッフの学習ぶりを観
察したり・・日傘をさしたママがタクシーが来るのを待っている間、男の子
は車止めの丸い石をバランスボールみたいにして乗ったり降りたり〜子供っ
てホントに ’遊び’ を見つける天才ですネッ！

ジャークチキンはスパイスで一晩マリネした鶏モモ肉をドラム缶（レストラ
ンではオーヴンで！）じっくり焼くカリブ海のチキン・ディッシュで夏の暑
い日にピッタリ〜♬ スパイシーだけど辛いお料理ではありません。鶏モモ肉
はジューシーで以前のお味と変わらず、安心致しました。パパはランチ終わ
ったばかりでジャスミン・ティー（¥６６０）お会計の時、新人指導をして
らした方がレジ担当で立っていらしたのでメニュー変わっちゃったのね、と
ひとこと・・すると ”５月に前の店長が辞めるとスタッフも次々に辞めてし
まって以来スタッフ募集中で〜僕このタイプのカフェ３軒見てるんですけど
今こちらに臨時に入って急遽スタッフのトレーニング中なんです” キッチン
・クルーが変わったことからメニューも見直しとなり新メニュー作り進行中
なのでしょう〜半年おじゃましないとお店が様変わりしている激戦区恵比寿
ならではのエピソードでございました。

ピエモンテのピノ・ビアンコとシャルドネから造られるサンテロの
スプマンテ（¥４９００）がありました。比率は５０％・５０％ で
イタリアを代表するスパークリング・ワインでございます。世界中
に輸出されていて空港とか飛行機の中でも飲んだことがありますが
日本で２００８年から１３年の５年連続で最も売れたイタリアン・
スパークリングだと知ってビックリ〜♬ キメ細やかな泡立ちで少し
甘めな柑橘系の味わい・・あと味がスゥ〜〜っと心地よく遅い午後
にピッタリな泡〜♬ 気温１０℃ の夕方でしたがテラスに可愛いセ
ーターを着た小型犬連れ〜全然寒そうじゃなくてハッピーな膝掛け
３名様〜♬ この日は店内にワンちゃんの姿はなく人間のみ・・アレ
ヴェリーのメニューは ディキシー・ダイナー の時代と殆ど変わら
ないので目新しいアイテムはなく、時間がたって記憶が薄らいでい
ることもあって ”クラブ・ディップ（¥１０７８）って〜どんな感じ
だったかしら？” と迷っておりますと・・窓際のテーブルにいらし
たカップルが ”こんな感じです！” と私達の方にちょうどテーブルに
載ったばかりのクラブ・ディップを向けて見せてくださって〜♡ あ
りがとうございます！ディキシー・ダイナーの時代にアンジェリー
ナと一緒にいただいたことのある一品でした。

と、いうわけで〜ブロッコリーのアンチョビ・ソテー（¥９６８）
”ソーセージ盛合せ（¥１５４０）は昨日 アネア で食べたばっかり
だしなぁ〜” と呟くパパ・・そういう時は必ずパスタ系になる方で
自家製ラザニア（¥１４３０）私はジャーク・チキン（¥１７６０）
ブロッコリーのソテーは茹で上がったブロッコリーが本当に小さな
小房なので KNOCK の歯応えが楽しめるブロッコリーが恋しくなり
ました。ラザニアもジャーク・チキンも以前いただいておりまして
知っているお味〜ジャマイカン・レストランではありませんから贅
沢は申しませんがアンジェリーナの時代に恵比寿にあったジャマイ
カ大使館お勤めジャマイカ出身女性のお墨付き！今はなき アラウィ
のジャーク・チキンは本当に天下一品でした。アラウィなき後はカ
ウンターが楽しい 恵比寿フライバル になりましたがアラウィのジャ
ーク・チキンは本当にドラム缶で作っているのでは？と思うオーセ
ンティックで感動的な美味しさでした。アレヴェリーのジャーク・
チキンも、ひと晩マリネして鶏モモ肉とムネ肉の両方が楽しめて皮
パリッ！中しっとり〜ジューシーで複雑なスパイスが絡み合うとこ
ろが醍醐味な一品でスパイシーだけど辛いことはないありません。
お店を出ると白ソックスをはいたバーニーズが坂を下りてきてベア
トリーチェは大喜び！５０キロくらい？と伺うと ”５５キロです！”
きゃー私より１０キロ以上重い！！なんと立派な体躯〜お腹を枕に
して寝たら安眠できそう〜♬ こんな大きなコが恵比寿で暮らして
いると思うと・・幸せな気持になれるワタクシでございました！！

ここが ディキシー・ダイナー だった時代に店長をされていた山岸くん
と思いがけず！八丁堀の インプレスト・カフェ で再会できて〜すっか
り安心してしまったワタクシ・・クルマで１５分かからずのアレヴェリ
ーなのに！ほぼ２年振りの再訪〜渋谷区東から六本木通りに抜ける坂道
のイチョウ並木が見事で驚きました。晩秋の澄みきった青空にイチョウ
の黄色がくっきり〜♬ かなり寒い日で私達には到底ムリですがテラス
にブランケットを肩から掛けてランチ中の若い女性２名の姿が！！予約
なしでしたのでイチョウ並木が少しだけ見える窓際テーブルがちょうど
空くところでラッキー！！

ランチ・メニューには本日のライス・プレート、エビとアサリのトマト
クリーム・パスタ、照り焼き月見バーガー、ロコモコ、サーモンとイク
ラの親子丼、ベーコンエッグ・ライス、ラザニアなどがあり〜和風おろ
しソースのリブ・ステーキ（¥１６００）以外は全アイテム ¥１１００。
サラダとコーヒー or 紅茶が付いて〜大盛り¥１００、ランチ・タイムは
１１：３０am〜３pm で店内はご近所、或いは上のオフィスでお仕事
をされているオフィス・ワーカーの若者が多く男女比は半々〜大盛りで
オーダーされる層が厚そう・・リーチェパパはラザニア、私は本日のラ
イス・プレートでチキン・ソテーのペッパー・マヨを選びました。若者
が多いので激辛だったらどーしようと思っていたのですが辛さは控えめ
にして戴けるとのことで丁寧な接客とサービスは及第点以上〜♬ オー
ダーとほぼ同時にジャーに入ったサラダがテーブルに・・テントウ虫で
も入っていそうだネッ！とパパ〜確かに！！ でも蓋物だとスタンバイ
状態でレタスの先が干からびるということがありませんよネ！

辛さを控えめにすると・・なぜチキン・ソテーにマヨ？という感じが無
きにしも非ずではありますが、どこか和風でご飯との相性がよくラザニ
アも挽き肉はどこ？という感が否めないラグーも温めてあるパンが軽い
食感で片栗粉で瀞みを出したかのようなトマト・ソースに絡めていただ
くと意外にイケて〜♬ ランチ・ワインの赤もあって〜パンのお代わり
（¥１００）をしてしまいました。本格的なミートソースではありませ
んが ’名人芸的な’ タッチがあってイタリアンな雰囲気を醸し出してい
るところに好感が持てます。３pm 少し前になると駆け込み需要アップ
で！お財布だけを手に働く女性二人組 x２、私達より前からいらしてテ
ーブルの上に PC を広げてお仕事続行中のお一人様や男性グループで
店内は満席をキープしたまま・・本棚にマリメッコや犬の本があってコ
ロナが落ち着いたら〜ぜひ一度見せて戴きたいと思いながらお店を後に
することに・・帰り際、カウンターの中にいた男性スタッフが出てらし
て ”真っ白でふわふわですネッ！ なんていう犬種なんですか？ 土・日・
祝日は各テーブルにワンちゃんがいるんで賑やかですヨ！またいらして
ください！！” と笑顔でお見送りしてくださいました。

プライム・スクエアの広場に出ると今はなき ’旬泉坊’ 前のベンチにボー
ダーコリーがいてベアトリーチェは屋内プールとジムの横からイチョウ
並木に出る手前でもう一度彼と会えました。まだ一歳で天真爛漫〜私が
犬好きだと瞬時にわかって突然！足元に来てお腹を出して仰向けに・・
これには飼い主も目を白黒〜犬は本当に無邪気で可愛い！！イヴ・サン
ローランとフレンチ・ブル（彼は生涯で４頭のフレンチ・ブルを飼い自
分が床にばら撒いた薬を全部飲んで急性心不全で命を落とした１匹も含
め全てのブルにムジークという名前を付けて愛した）のエピソードがな
ぜか私の中で甦る中・・青い空と美しいイチョウに癒されたプライム・
スクエアでのランチ・タイムでございました。　

昨年１１月１８日に８ヶ月齢になったベアトリーチェを山岸店長に見て
戴きたくて・・ご出勤を確認の上おじゃま致しましたら〜アレヴェリー
・テラスと店名が変わっていてビックリ〜お電話では ”ディキシー・ダ
イナーです” と仰ってましたので！！ 伺ってみますと３週間前からとの
こと・・皆さんから言いづらい、覚えづらいと言われます、と店長・・
”だから今でも電話は ディキシーのままで出てるんです” オーナーが変
わったのは恵比寿店だけで新宿高島屋の ディキシーは変わりなし。クル
マの中でトス・サラダにグリルチキンとサーモン、アボカド、ボイルド
エッグを載せようと決めていた私はトス・サラダにチョイスを載せてい
くサラダがなくなってブルーチーズ・ドレッシングも夢と消えてちょっ
とガッカリ〜 ”トスはコブ・サラダ（¥１０５０）になっちゃったんで
す” でもサラダ以外はメニューに大きな変化はなくほぼ同じ・・温かい
アボカドは余り好みではないのですが焦がしバターのソースが飴みたい
で（パパがアップル・ジュース（¥５２０）と共にお願いしてまして）
お味見してみたら意外に美味！！（アボカド・ロースト和風焦がしバタ
ー ¥５５０）アボカドが柔らかくなり過ぎずに原型を留めたままでよか
った！！ 年が明けてからは〜おじゃましようと思うと山岸店長が早上
がりの日ばかりに当たってしまい３回ハズれて・・やっと２月７日の７
pm はいらっしゃってベアトリーチェが大喜び！！ 店長は本当に不思
議な方で犬が（犬の方が！）大好きなのです。アンジェリーナも彼のマ
ッサージが大好きでした（愛犬にマッサージをしてほしくて来店される
常連様がいらっしゃるというお話は以前より伺っておりましたが！！）
生ハムとブロッコリーのサラダ（ハーフ ¥５００）ビーフ・エンチラー
ダ（¥７８０）ビーフカレー・オムライス（¥１１５０）ワインはトレ・
ヴェネツィエのモンテベッロ（カベルネ・メルロー ¥３２００）をお願
いして彼がオーダーを通して戻って来て・・”実は、僕 今月いっぱいで
ここ辞めるんです” エッ〜！ 困る！！ 山岸店長のいないディキシー改
めアレヴェリーなんて〜あり得ない！！

”会社は変わりませんので今 恵比寿か目黒で物件探してて〜ワンちゃん
OK〜♬ の店にしますから” オープンから勤続１６年〜私達も恵比寿プ
ライム・スクエアーは開業と同時にオープンした築地植むらの旬泉坊
と永いお付き合いでしたので当初から此処に広いテラスのあるカフェが
あったことはよく覚えております。やはり寂しいです、とおっしゃる
山岸店長はトレードマークの半ズボンが長ズボンに・・昨日は１１pm
の気温１℃だったんです。私達がお話に夢中になっておりますと・・ベ
アトリーチェはソファーから少しずつ山岸店長の方に移動を開始→ そ
して遂に！お膝の上に上がってしまいました。最後はソファーの肘に顎
載せの姿勢をとり後脚を伸ばして完全にリラックス・・アンジェリーナ
もよく眠りに落ちていました・・生ハムとブロッコリーのサラダのアン
チョビ・ドレッシングは輪郭くっきりで結果オーライ〜エンチラーダは
トルティーヤが 北出食堂 のように本物のトウモロコシではありません
のでインパクトに欠けますがメキシコ党と致しましては、まぁ〜メキシ
カンな雰囲気は漂うということで・・♡ もう一品と思い、パンケーキ
のハーフ（¥６００）をメープルとベリー・ソース、トッピングはバナ
ナとバニラ・アイスでお願いしてみることに・・ベアトリーチェはママ
の元に戻って来ることなく、私達は彼にベアトリーチェを任せてサクッ
と美味しいパンケーキに専念〜急ぎませんとホイップ・クリームがどん
どん溶けてきてしまいます。近くて便利だった此処に山岸店長がいらっ
しゃらなくなると寂しくなるドッグ・オーナーが私達の他にも大勢いら
しゃるのでは・・♡ 一日も早く恵比寿か目黒でワン OK〜♬ オールマ
イティーなカフェがオープンしてセラピスト山岸店長に新しいお店で再
会できますように！！ この夜は東京タワーのイルミネーションが スペ
シャル・バージョンでしたので至近で見てから帰宅致しました。今日は
ギリギリで店長にお会いできてホントによかった！！