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平日單獨享用海鲜割烹調與清酒的奢華
[點餐菜單：Omakase、特色套餐] 1. 奶油乳酪鯡魚子 2. 紅海參醋 3. 土佐醋果凍魚子 4. 烤河豚魚和河豚魚皮 5. 鮭魚子蘿蔔白洋蔥湯 6 . 鳴門白甜鯛魚7. 烤扇貝和烏魚子8. 明石紅鯛魚搭配當地蛤蜊和油菜花9. 松葉蟹10. 佐渡黃尾魚11. 炸河豚魚（腹鰭/鯪鶯） 12 . 鯖魚烤春捲13 . 烤海鰻、河豚、鯛魚、扇貝、穆卡戈、湯武壽司15. 冷茶蕎麥麵
用特別新鮮的海鲜割烹調來結束這一年
金鯛魚的烤壽司再次給我留下了深刻的印象。 另一道非常受歡迎的菜是烤壽司。 這是一家著名的餐廳，從中目黑一雄有店開始就已經經營了10年，自從搬到廣尾/惠比壽以來，它一直在不斷發展，增加了以海鲜為中心的原創性。 [點餐功能表] <岡瀨套餐> 按出場順序：先到先得（小腿、章魚、兒童人數等）; 蛤蜊吸盤; 槽式河豚; 磯部烤扇貝配烏澄; 天然紅鯛魚（Akashi）; 松針蟹; 自然的; 蘑菇湯; 南方雞鸡翅油炸的; 河豚和鯛魚配西京醃制的春卷; 烤金鯛魚壽司; 蒸雞和烤海鰻; Peperoncino 配茶蕎麥面。 [味道和呈現] 京都風味的美食以主廚Hayashi不斷發展的創意海鲜kappo為中心。 這是一家著名的餐廳，提供最新鮮、最優質的食材，色彩繽紛，賞心悅目。 對細節的關注在盤子上傳達出來，這是一個具有現場感覺的演示，您可以享受眼前的刀具處理。 【客服、服務、知識】來自神戶的老闆會以各種愉快的方式為您服務。 與所提供的高水準美食和品質形成鮮明對比的是，他是一個關西人物，是一個充滿人性的人，笑聲很多。海鲜/ 對鮮魚的承諾絕對是高水準的。 第二個人對日本的緣故很聰明。 餐廳的老闆在加州聖巴巴拉衝浪和做飯已經四年多了，所以對加州的葡萄酒很熟悉。 女員工也很開朗，彬彬有禮。 [付款方式/成本效益]卡。 如果您提供種類繁多的新鮮、優質食材和精心準備的食材，Cospa 將物有所值。 價格是一整瓶香檳（12,000日元），一杯加州葡萄酒（白葡萄酒），三種日本酒，如果您訂購1-2杯啤酒，則其他。 因此，一道菜的全套餐約為 20,000 日元。 共計43,890日元。 [參觀時間•星期幾] 星期四，18：15 [觀眾/氣氛/BGM] 主要有4對夫婦和已婚夫婦，但偶爾也有女性派對和男性嘉賓團。 偶爾也有單身人士。 BGM：披頭士樂隊（我認為這是一個仍有增長空間的地方（笑）） [洗手間] 乾淨，有衛洗麗。 [交通•位置] 這是一個缺點，但從JR惠比壽站東口步行不到10分鐘，從廣尾站步行約10分鐘。 [其他] 飲料應包括葡萄酒（香檳 - 3 種）、日本酒、酸酒和威士忌高球酒。 當然，軟飲料（烏龍茶、薑汁汽水等）
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Pojian
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、日本料理、螃蟹 |
| 預約・查詢 |
050-5868-6974 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿2-5-7 |
| 交通方式 |
惠比壽站步行7分鐘廣尾站步行7分鐘 距离廣尾 638 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺10席，單間1間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 4位以上。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童
僅單間可 |
| 開店日 |
2010.7.1 |
| 電話號碼 |
03-6721-6696 |
這是京都風格的海鲜Kappo，在我從中目黑搬到廣尾/惠比壽地區之前，我已經去了10年。 主廚Hayashi的美食在不斷發展。 充滿幽默感的林大廚來自神戶，在東京已經超過15年了。 我的愛好是衝浪，我在美國加利福尼亞訓練了四年半。 因此，我們的商店裡也有各種各樣的加州葡萄酒。 第二個人對日本清酒很瞭解，兵庫縣以外的種類最近有所增加。 從惠比壽站或廣尾站步行約10分鐘，但值得吃這樣豪華新鮮的海鲜。 我認為考慮到通貨膨脹/價格上漲的時間、奢侈品、品味、時間等，性價比綽綽有餘。 特色菜是烤壽司和蕎麥面的冷peperoncino。 除了黑喉鯛，金鯛魚、箭魚、甜鯛魚等也會根據季節而變化。 所有菜餚都用簡單而恰到好處的鹽調味，這是一種京都風格的鹽和壽散片的吃法。 點餐功能表在omakase上套餐滿的。 ▪️ 先到先得（海參醋） ▪️ 和子果凍和螢火蟲魷魚 ▪️ 新洋蔥湯 ▪️ Kamaage銀魚沙拉（忘了拍照...... ▪️ 烤扇貝 Untan 櫻花 ▪️ Makatsu 三明治 ▪️ 甜鯛魚生魚片 ▪️ 生牡蛎配 untan 和 tobiko ▪️ 烤河豚 ▪️ 碗里蒸▪️海鰻 烤牡蛎培根焗烤 ▪️ 烤喉嚨 guro壽司▪️ 金槍魚生魚片 ▪️ 冷 peperoncino ▪️ 配茶蕎麥面 酒精：檸檬酸、啤酒、5種白酒 日本杯等