官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Somei
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5872-1066 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿西1-4-10 恵比寿ブリックス 1F |
| 交通方式 |
距離JR山手線、地鐵日比谷線惠比壽站約292m，從惠比壽站西口出來，穿過派出所旁的人行橫道（駒澤街），沿著金之餃子店和軟銀之間的道路步行約50m ，經過孔雀店，立即左轉，約10公尺後右轉，約20公尺後，商店位於右側一樓。 距离惠比壽 293 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
服務費5% |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ 單間12席，桌子4席，吧臺6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 22人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 單間最多可以12人使用。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2014.1.9 |
| 電話號碼 |
03-6455-3900 |
飲食店の閉店が続く昨今、知っているお店の近くを通ると、つい覗いてみたくなります。
恵比寿で17時過ぎに仕事終わりの日に伺った「鮨染井」。
＊画像入りの記事をブログで書いています：https://ameblo.jp/cuisine-3137301/entry-12670104288.html
4年前と同じ空間で安心しました。
偶然に4年前と同じ席。
ほんのり甘いレモンサワーも健全です！
1人だったので色々いただける握り9貫とお料理8品のおまかせコースにしてみました。
前菜
里芋田楽、空豆、ほたるいか酢味噌、まぐろ角煮、桜麩。
ちょっとつまみながら、カウンターの中の大将の手さばきを鑑賞（笑）
お造り
みずだこ、本鮪、鯵、甘えび。
本鮪は大トロと赤身。
お造りに合わせて大将のオススメの新潟「高千代」を。
お造りの旨みを引き立てる辛口です。
日本酒にあわせて、手造りからすみ。
とてもシットリとして塩味がマイルド。
のどぐろ一夜干し
焼くよりも魚の旨みが凝縮された一夜干しが好みです。
ほたて桜蒸し
道明寺の中にほたてが入っている変わり種。
春の雰囲気がして季節を感じます。
厚岸生牡蠣
ポン酢でさっぱりといただきました。
うにひらめつつみ揚げ
熱が入りひらめの甘さが倍増。
握りに合わせて宮城「日高見」。
円やかに酢〆した小肌からスタート。
すみいか
肉厚で歯応え充分。
のどぐろ炙り
生の食感を残しつつ、炙りで芳ばしさが加わっています。
ほたて
塩でも美味しいのですが、甘辛いツメでいただくほたては大好物！
車海老
甘さ、プリッとした食感ともに大好きなネタの一つ。
中トロ
お造りで大トロと赤身をいただき、本鮪全制覇（笑）
いくら軍艦
塩気はマイルドです。
雲丹
トロリと甘い潮の風味。
しじみ赤出汁
穴子
タレと塩、両方いただけるのが嬉しい。
抹茶アイス小倉最中
サクサクの最中の中は上品な甘さの抹茶アイスを餡子。
おまかせコース以外は握りもお料理もアラカルト。
おつまみ代わりに握りをつまみながら日本酒をいただくのも楽しい、鮨割烹です。