餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ebisu Hajikami
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、烤雞雜串 |
| 預約・查詢 |
050-5890-4071 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿西1-3-9 田中ビル 1F |
| 交通方式 |
JR山手線 惠比壽站 西口 步行3分鐘 地下鐵日比谷線 惠比壽站 步行2分鐘 距离惠比壽 273 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
お通し代として、お一人様330円頂戴しております。 |
座位、設備
| 座位數 |
38 Seats （ 吧臺8席，餐桌席26席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 30人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） *對於吸煙，僅提供加熱煙草。後桌座位僅可吸電子煙*未成年人不可吸。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位,可觀賞運動比賽,提供電源插座 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
桌子座位被指定為吸煙區，因此只有酒吧座位。 |
| 電話號碼 |
03-6427-8755 |
私が大好物の豚ホルモン刺しと豚ホルモン焼きのお店。
恵比寿駅西口から徒歩1分、交番前を渡って恵比寿一番街通りを100ｍほど進んだ右手にあります。
以前の中華屋さんの看板がそのままなのでちょっと戸惑う。
『豚刺し』『串焼き』などと書かれた白い暖簾を目印にして行くと良いでしょう。
店構えからして昭和感満載。
店内はカウンター席とテーブル席があり簡易的ですが席の間隔は割とゆったり目で落ち着ける雰囲気でした。
レトロなビール会社のポスターがまた雰囲気を盛り上げます。
店員さんがメニューを説明してくれて赤丸が付いたお勧めを中心に注文しました。
いただいたのは
▪お通し(枝豆）330円
▪特製ポテサラ 429円
プレーンなポテサラにゆで卵、なると、ネギ、きくらげなどがトッピングされラーメンにしか見えないｗ
こういう遊び心楽しいですね。豚骨スープエキスが入って実際ラーメンテイストな斬新ポテサラでした。
▪豚刺盛り(低温調理） 1,089円
ガツ刺し、ねぎタン、ニラレバ、ハツ刺し
見るからに新鮮でカットも綺麗な肉刺し。それぞれ柚子胡椒やネギ塩だれ、辛味醤油、大蒜醤油で味付けされた薬味のチョイスも秀逸です。
これはクオリティ高い！
▪肉巻き
・肉巻き海老 429円
・はじかみ巻き 319円
肉の巻き方が端正なのが好印象。柔らかで歯ごたえがあるはじかみ生姜にきっちり巻かれた豚バラは相性良く店名の由来にもなっている一品です。
▪串焼き
・最高級イベリコ豚肩ロース 429円
▪塩豚煮込み(軟骨ソーキ) 759円
骨までトロトロに煮込まれたソーキのとろとろ食感とねっとりとして塩味が効いた煮汁が滋味深い。
▪つくね3種盛り 979円
肉、海老、野菜
つくねの概念を覆す蒸し肉団子で焼売っぽい感じ。ムチムチ食感とさっぱりテイストでもりもり食べられました。
▪串カツ
・上ロース 429円
レアに揚がって断面から肉汁溢れ出す、ジューシーでしっかりとした肉肉しさ。魅力炸裂の串カツです！
全体にクオリティ高く他にない個性的なメニューもあって楽しめました。
店員さんの感じやお店全体の雰囲気も良かったです。
ここはまたぜひ行きたいなと思いました。