官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
大好きな無花果パフェでまさかのサプライズ‼️お店の人達の心遣いに感激です
2023/08/17
インスタの方もよろしくお願いします
アカウント名⇒@beagle._boy(ビーグルボーイ)
https://www.instagram.com/beagle._boy
この日ゎ誕生日～
ってな訳で都内へおでかけ
美味しいパフェが食べたい
できればイチジクパフェを
どこ探しても桃パフェばかりだし…
アイズさんで桃パフェ予約しようと思った時に
16日からイチジクパフェがスタートとのミラクルな投稿が
迷わず予約をポチリ
1年ぶりのアイズさん
店内へ入りお迎えしてくれたのゎ
美人マネージャーさん
ナント俺の事を覚えててくれて感激です
去年ゎ結婚記念日で
今年ゎ俺の誕生日(訪問日が当日)で来たんです～
そして無花果が大好きで
投稿みてすぐ予約しちゃったとお話しました
一応パフェのみで予約をしていたんですが
追加で食事も～
☆ハーフパスタ&大人の無花果パフェ…4180円×2
俺ゎ『トウモロコシと青唐辛子のペペロンチーノ』
嫁ゎ『ブロッコリーとベーコンのカチョエペペ』
まずゎ白ナスの冷製スープから
何これ美味すぎ
茄子苦手だけども美味くてグビグビいける
◎トウモロコシと青唐辛子のペペロンチーノ
とんでもなく甘味の強いトウモロコシ
口の中で弾ける甘さゎ
１粒１粒が極上スイーツの様です
甘さと辛さのバランスが絶妙です
◎大人の無花果パフェ
ナントお店からのサプライズ(☆∀☆)
バースデープレートで登場したパフェ
もう嬉しすぎです♪ありがとうございます
無花果チョコ/紫蘇パープル/ラムレーズンジェラート
無花果レアチーズ/無花果キャラメリゼ
シュトロイゼルアールグレイ
赤紫蘇とカシスのメレンゲ
赤ワイン無花果ジュレ/シャンティキャラメル
ムースノワゼット/チャイティーパンナコッタ
無花果とクランベリーのジャム
で構成されたパフェ
高知県産の無花果をふんだんに使用
無花果レアチーズがとんでもなく美味い
ラムレーズンのジェラートも美味すぎで
トップのパーツ凄い事になってます
パリッとほろ苦さと瑞々しく甘い無花果
鼻血が出そうです
メレンゲのサックリ感や無花果にナッツの風味
爽やかな酸味等が合わさり
あまりの美味しさに夢中で食べてしまいました
お久し振りのアイズさん
やっぱり感動する美味しさでした
次のパフェゎシャインマスカットだそうです
食べた～い
桃の成長を感じるキュートなパフェ
2022/7/23
『今年の結婚記念日ゎ東京行きたい』
嫁が呟いた
しかし当日ゎ夜勤最終日なので明けで東京へ♪
行くとこ何も決めて無いのでオレがずっと行ってみたかったコチラのアイズさんへ1ヶ月前に予約しパフェランチで訪問しました
この日注文した品ゎ
・ハーフパスタ&ai'sオリジナルパフェセット…3960円×2
・桃のベリーニ…990円
・ホットコーヒー…330円
☆ハーフパスタ&ai'sオリジナルパフェセット
本日のスープ/本日のパスタ/大人の白桃パフェのセットになります
まずゎ本日のスープ
コリンキーというカボチャの冷製スープ
パスタゎオクラと蛸のアラビアータをチョイス
程よい弾力のタコとオクラにほんのりピリッとスパイシーなトマトソースが絡み食が進むぅ～
嫁チョイスのトウモロコシのペペロンチーノゎトウモロコシがとてつもなく甘くてメッチャ美味しかったです
そしてこの日のメインのパフェ登場♪
可愛らしい桃が入ったキュートなパフェ
・桃の葉チュイール
・チョコメレンゲ
・桃のクレームダンジュ
・桃のコンポート
・果実袋？
・ピスタチオと抹茶のジェラート
・シャンティ フランボワーズ
・クランブルフロマージュ
・クレームパティシエール
・ミントとレモングラスのジュレ
・桃のパンナコッタ
・桃とウーロン茶のジュレ
で構成されたパフェ
このパフェで桃の1年の成長を表してるみたいです
下の3層ゎ桃の成長で大切な肥料をあげる時期の10月・2月・5月をイメージされてます
グラス中央の桃を割ると中から現れるのゎクレームダンジュ
その下の果実袋ゎ確か若い桃をイメージしたって言ってたかな
ピスタチオと抹茶のジェラートで表現
濃厚なピスタチオの風味と抹茶がマッチしています
桃のコンポートゎ上品な甘さがいっぱい詰まっててウマッ
そこからのミントとレモングラスのジュレがメッチャ爽やかで春の訪れが頭に描かれてきました
桃のパンナコッタ・桃とウーロン茶のジュレも味わって食べるとそれぞれの季節が思い浮かぶ素敵な構成でそれぞれの層の味のバランスも良かったです
ホントこのパフェ1つで桃の成長が感じられる素敵な物語でも見てる様な気持ちになりました
8月からゎ桃パフェ第2弾が始まります
次のパフェもメッチャ気になりますね
茨城からもっと近ければ間違いなく毎回食べに行っちゃう( 〃▽〃)
そんな素敵なパフェでした
ごちそうさま～
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ai’S
|
|---|---|
| 類型 | 義式、義大利麵、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5872-6246 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区広尾1-1-38 スクエアサイドビル 1F |
| 交通方式 |
JR 恵比寿駅西口より 徒歩5分 距离惠比壽 395 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
晚餐收取10%的服務費。 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ カウンター4席、テーブル14席、半個室6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 24人（座位）、30人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 半個室席のご用意がございます。 ※ 個室をご利用の際は、お一人様あたり1,650円(税込)の個室料を頂戴します。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,提供投影機 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
ディナーは未就学児以下のお客様のご入店をご遠慮いただいております。 |
| 服裝規定 |
スマートカジュアル |
| 開店日 |
2021.3.7 |
| 電話號碼 |
03-6712-6201 |
| 備註 |
※おひとり様コペルトとして550円頂戴します。 |
2023/11/30
インスタの方もアップしてます
プロフにリンクあるのでよろしくお願いします
アカウント名⇒@beagle._boy(ビーグルボーイ)
https://www.instagram.com/beagle._boy
この日ゎ夜勤明け～
嫁ゎ絶賛旅行中(この日帰宅予定でした)
何も予定の無い夜勤明け
アイズの美人マネージャーさんから
インスタのDMで年内でお店を退職するとの連絡が
今年中にお店に行くと約束していたので
暇だったので1人で訪問
☆大人の和栗パフェ…2860円
お星様チュイール/和栗渋皮煮/四万十栗と抹茶クリーム
パールクラッカン/ヘーゼルナッツジェラート
四万十栗シュークリーム/メレンゲキノコ/食べられる土
栗チップ/クランブルショコラ
栗とグラッパのパンナコッタ
キャラメルムース/洋梨のブランマンジェ
で構成されたパフェ
四万十栗と抹茶クリームがモミの木
お星様のチュイールがオーナメント
パールクラッカンが装飾されキュートなXmasツリーに
グラスの中でChristmasな気分が味わえて嬉しい♪
四万十栗と抹茶の風味が口の中で広がり
ヘーゼルナッツの風味が秋から冬へと
季節が変わる様に感じました
四万十栗のシュークリームがうんまぁ～
そして注文する前から気になってた『メレンゲキノコ』
『これってキノコなんですか？』質問すると
マネージャーさんが
『キノコ嫌いでしたよね？食べてみて下さい』
恐る恐る食べると…『美味いっ！』
こんなキノコならいつでも喜んで食べちゃう
食べられる土…ちょっとドキドキでしたが美味い土
こんな土が庭にも欲しいよねぇ～
サクサクしてて食感も楽しい
栗とグラッパのパンナコッタがチョット大人な味わいで
洋梨のシャクッとした食感と心地よい風味で〆
満足度の高いパフェでした
☆カフェ コレット マッキアート…660円
エスプレッソとグラッパを合わせたドリンク
ビターな味わいとアルコールでチョット大人な感じ
パフェの美味しさを引き立ててくれます
とっても可愛くて美味しいパフェに癒されました
退職前に会いに来れて良かったです
ごちそうさまでした