官方消息
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2022年11月1日料理長に就任された生肉王子前、堪能させていただきました(*＞∇＜)ﾉ
２０２２年１２月再訪
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
４か月ぶりに再訪しました。
今回は２０２２年１１月１日に料理長に就任された、生肉王子こと、森山和紗料理長前をいただくべく伺いました。
初対面の王子、スラっとして、甘いマスクのイケメンさんではありませんか°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
完全個室にて、飲み放題から、本日のスパークリングワインでかんぱ～い(｀･з･)ﾉU☆Uヽ(･ω･´)
この日いただきましたのは、税込１０，０００円の〜王子前〜コースで、
①【名刺代わりの逸品】黄金ユッケ
王子様から指輪のプレゼントと思いきや、箱を開けますと、いくらと黄金いくら(やまめの卵)で彩られたユッケが供されました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
いくらと、いくらより嚙みごたえのある黄金いくら、プチプチと弾ける味わいと牛肉との旨味のハーモニーを楽しませていただきました(๑˃̵ᴗ˂̵)
②【塩肉】神タンの厚切り 薄切り
ここで神谷商店さんの神のタンと神のハラミが登場、生肉王子が目の前で捌いていく様を眺めました。
神のタンの厚切りは、１枚は何もつけずに、もう１枚はレモンを搾っていただきました。
その噛みごたえと、噛むたびに溢れ出す旨味、素晴らしいの一言でした(๑´ڡ‘๑)
薄切りはネギ塩をあわせていただきますと、絶妙なハーモニーを楽しませていただきました(๑╹ڡ╹๑)
ここで生レモンサワーをいただきました。
③【塩肉】神ハラミ
神のハラミには柚子胡椒をあわせていただきますと、脂の美味しさをより引き立てた味わいでございました廿TT~ﾓｫｫｫ
ここでハイボールをいただきました。
④【生料理】大判和牛の生すき焼き
特製の割下ダレとサバイヨンソースを塗り、四つ折りにして、上にオニオンフライと白髪ネギ、仕上げにトリュフを削って供され、テンションが上がりましたヾ(≧▽≦)ﾉ
トリュフの芳醇な香りで迎えられ、濃厚な旨味のハーモニーを楽しませていただきました(*・∀・*)ﾉ
⑤【生料理】生カルビのシーザーサラダ
生バラ肉とレタス、半熟卵とクルトンのサラダ、仕上げにパルミジャーノチーズを削って供されました。
肉もいいけど野菜も嬉しいところ、高級感溢れるサラダでございました(o^―^o)
⑥【生料理】生メンチカツ
ユッケとエシャロットを下に、マッシュポテトを上に、衣がパン粉とオニオン、ガーリックチップを細かく砕いたというメンチカツが供れました。
これは初めての味わい、テンションが上がる美味しさでございました(≧▽≦)
⑦【ご飯物】王子丼
らっきょうを混ぜたご飯の上にイチボのユッケと卵黄をのせた、王子丼が供されました。
卵黄をドS割りしてよく絡めていただきますと、得も言われぬハーモニーを堪能させていただきました(*＞∇＜)ﾉ
⑧【箸休め】蕪とタン下の炊き合わせ
神タン下と季節野菜の蕪の炊き合わせが供されました。
やわらかく仕上げられた神のタン、トロトロの蕪、やさしい味わいにホッコリとなりました(´▽｀) ホッ
⑨【タレ焼き物】ヒレ食べ比べ
北海道産の和牛ヒレ、栃木牛の交雑ヒレの食べ比べ。こちらも目の前で生肉王子が捌いてくださいました。
まずは北海道、上品なタレとともに、そり肉のもつポテンシャルを楽しませていただきました(*´▽｀*)
続いて栃木、こちらも甲乙つけがたい美味しさでございました(●´ω｀●)
ここでジントニックをいただきました。
⑩【〆もの】タンの麺
神タン下から出汁をとったというラーメンが供されました。
これは新たな、なんとも贅沢な"タンメン"ではございませんか(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
上品な牛出汁とタンチャーシュー、九条ネギをアクセントに楽しませていただきましたｏ(*≧∇≦)ﾉ
ここで黒烏龍茶をいただきました。
⑪【デザート】うしみつパッチンプリン
なめらかな南瓜のプリンとカラメルソースが嬉しく、別腹で楽しませていただきました(〃´∪｀〃)ゞ
これで１人１０，０００円は破格、今後の生肉王子の活躍が楽しみでなりません(^_-)-☆
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本日のスパークリングワイン
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【名刺代わりの逸品】黄金ユッケ
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【名刺代わりの逸品】黄金ユッケ
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【名刺代わりの逸品】黄金ユッケ
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【名刺代わりの逸品】黄金ユッケ
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【名刺代わりの逸品】黄金ユッケ
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【名刺代わりの逸品】黄金ユッケ
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神のタンと神のハラミ
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神のタンと神のハラミ
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神のタンと神のハラミ
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神のタンと神のハラミ
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生レモンサワー
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生レモンサワー
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神のタンを捌く生肉王子
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神のタンを捌く生肉王子
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神のタンを捌く生肉王子
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神のタンを捌く生肉王子
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神のハラミを捌く生肉王子
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神のハラミを捌く生肉王子
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神のタンと神のハラミ
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神のタンと神のハラミ
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神のタンと神のハラミ
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【塩肉】神タンの厚切り
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【塩肉】神タンの厚切り
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【塩肉】神タンの厚切り
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【塩肉】神タンの厚切り
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【塩肉】神タンの厚切り
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【塩肉】神タンの厚切り
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ハイボール
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【塩肉】神タンの薄切り
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【塩肉】神タンの薄切り
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【塩肉】神タンの薄切り
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【塩肉】神タンの薄切り
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【塩肉】神タンの薄切り
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【塩肉】神ハラミ
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【塩肉】神ハラミ
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【塩肉】神ハラミ
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【塩肉】神ハラミ
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【塩肉】神ハラミ
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【生料理】大判和牛の生すき焼き
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【生料理】大判和牛の生すき焼き
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【生料理】大判和牛の生すき焼き
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【生料理】大判和牛の生すき焼き
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【生料理】大判和牛の生すき焼き
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【生料理】大判和牛の生すき焼き
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【生料理】大判和牛の生すき焼き
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【生料理】大判和牛の生すき焼き
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【生料理】大判和牛の生すき焼き
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【生料理】生カルビのシーザーサラダ
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【生料理】生カルビのシーザーサラダ
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チーズを削る生肉王子
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【生料理】生カルビのシーザーサラダ
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【生料理】生カルビのシーザーサラダ
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【生料理】生カルビのシーザーサラダ
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【生料理】生メンチカツ
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【生料理】生メンチカツ
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【生料理】生メンチカツ
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【生料理】生メンチカツ
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【ご飯物】王子丼
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【ご飯物】王子丼
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【ご飯物】王子丼
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【ご飯物】王子丼
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【ご飯物】王子丼
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【ご飯物】王子丼
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【ご飯物】王子丼
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【ご飯物】王子丼
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【箸休め】蕪とタン下の炊き合わせ
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【箸休め】蕪とタン下の炊き合わせ
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【箸休め】蕪とタン下の炊き合わせ
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【箸休め】蕪とタン下の炊き合わせ
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【箸休め】蕪とタン下の炊き合わせ
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北海道産の和牛ヒレ、栃木牛の交雑ヒレ
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北海道産の和牛ヒレ、栃木牛の交雑ヒレ
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北海道産の和牛ヒレ、栃木牛の交雑ヒレ
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北海道産の和牛ヒレ、栃木牛の交雑ヒレ
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北海道産の和牛ヒレ、栃木牛の交雑ヒレ
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北海道産の和牛ヒレ
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北海道産の和牛ヒレ
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北海道産の和牛ヒレ
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北海道産の和牛ヒレ
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北海道産の和牛ヒレ
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ジントニック
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栃木牛の交雑ヒレ
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栃木牛の交雑ヒレ
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栃木牛の交雑ヒレ
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【〆もの】タンの麺
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【〆もの】タンの麺
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【〆もの】タンの麺
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【〆もの】タンの麺の麵リフト
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【〆もの】タンの麺の麵リフト
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黒烏龍茶
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【デザート】うしみつパッチンプリン
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【デザート】うしみつパッチンプリン
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【デザート】うしみつパッチンプリン
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【デザート】うしみつパッチンプリン
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【デザート】うしみつパッチンプリン
恵比寿のうしみつさんへ、グループ全店舗制覇を目指して(*＞∇＜)ﾉ
２０２２年８月
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この日の夕食は恵比寿にて。
ＪＲ恵比寿駅で下車、西口の西側から出て”恵比寿銀座通り”を進み、”恵比寿南三丁目”の交差点を通り越し、坂を上り、右の路地に見つけましたのは、この日の目的の『恵比寿 うしみつ』さんというお店でした。
こちらは、
『「究極の美映え(ビバエ)焼肉」
究極に美味しく、究極に美しく、究極に映える焼肉
うしみつのこれまで培った『技術』『味』『おもてなし』『エンターテイメント』が犇く究極の美映え焼肉をご体験ください。
当店は『全席個室店舗』でございます。
姉妹店【西麻布けんしろう】【うしみつ恵比寿本店】【うしみつ一門目黒店】
【USHIMITSU NISHIAZABU】 【銀座 ちかみつ】【銀座 ちかみつ 六丁目】【横浜 うしみつ】』とのこと。
私は上記のうち４店舗にお邪魔させていただいたことがあり、全制覇を目指してやって参りました(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
予約の上で４名で伺い、全席個室の１室へ。
私はレモンサワーでかんぱ～い(｀･з･)ﾉU☆Uヽ(･ω･´)
税込１６，５００円の恵比寿 うしみつ美映え焼肉コースで、その内容は、
①【名刺代わりの逸品】厳選和牛のユッケドック
まさに近重さん率いるお店の名刺代わりというような、スタートの１品。
口中でとろけていく肉と雲丹、たまりませ～んΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
②【肉 鮨】厳選和牛サーロインのうしみつ巻き
こちらもテンションの上がる太巻き、いや肉巻き、いやこれぞうしみつ巻き廿TT~ﾓｫｫｫ
欲張って１口でいただいてしまいましたが、これが得も言われぬハーモニーを生みだしてくれました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
ここでハイボールをいただきました。
③【タンハラミ焼物】厳選和牛黒タンの薄切り～酢橘～
③～⑤は柴田料理長の手によって、目の前で捌かれていくところからスタートΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
捌きたて、焼きたてをいただきますと、絶妙なやわらかさで、口中に溢れる肉汁に悶絶しましたヾ(≧▽≦)ﾉ
④【タンハラミ焼物】厳選タン厚切り〜国産レモン～
じっくりと火入れされた厚切りタン、幸せを感じる噛みごたえと旨味、モゥ、絶品なのでした、牛だけに(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
⑤【タンハラミ焼物】厳選ハラミ～玉葱揉みダレ～
美しいサシのはいりまくったハラミ、まったくくどさを感じさせず、旨味だけを楽しませていただきました(●´ω｀●)
⑥【箸休め】南瓜の摺流し
南瓜の甘みを活かした、絶妙なお口直しの１品でございました(๑˃̵ᴗ˂̵)
⑦【肉料理】和牛ヒレのキューバサンド
テンションの上がるサンドウィッチが供されました↑↑
何、この美味しさ、すみませ～ん、テイクアウトおねしゃす( ´艸｀)
ここで赤ワインをいただきました。
⑧【タレ焼物】和牛ヒレの薄切り～黒ダレ～
ヒレは５種類のフルーツを使っているという絶妙な黒ダレにあわせて、楽しませていただきました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このタレ、持って帰りたい(笑)
⑨【タレ焼物】厳選和牛赤身肉～白ダレ～
赤身のクリは白ダレとあわせて、よりさっぱりと楽しませていただきました(・∀・)ｲｲﾈ!!
⑩【タレ焼物】厳選和牛赤身肉～味噌ダレ～
サンカクバラは味噌ダレがあわせてあり、コクがとてもいい感じの味わいでございました(*´▽｀*)
⑪【食事物】ヒレとサーロインの美映えご飯
一同、テンションMAXとなった、〆のご飯が供されました☆彡
写真と動画撮影の後、スタッフさんによりよく混ぜていただきましたが、米１粒１粒に肉の旨味がうつり、控えめに言って、絶品でございました(*＞∇＜)ﾉ
⑫【デザート】パッチンうしみつプリン
プリンをお皿にプチっとしたのは久しぶりでした(〃´∪｀〃)ゞ
ブルーベリーカシスの濃厚なソースとやわらかプリン、別腹で楽しませていただきました(o^―^o)
お集まりいただいた皆様方も大喜び、楽しい宴となりました(^_-)-☆
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レモンサワー
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【名刺代わりの逸品】厳選和牛のユッケドック
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【名刺代わりの逸品】厳選和牛のユッケドック
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【名刺代わりの逸品】厳選和牛のユッケドック
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【名刺代わりの逸品】厳選和牛のユッケドック
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【名刺代わりの逸品】厳選和牛のユッケドック
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【名刺代わりの逸品】厳選和牛のユッケドック
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【名刺代わりの逸品】厳選和牛のユッケドック
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【肉 鮨】厳選和牛サーロインのうしみつ巻き
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【肉 鮨】厳選和牛サーロインのうしみつ巻き
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【肉 鮨】厳選和牛サーロインのうしみつ巻き
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【肉 鮨】厳選和牛サーロインのうしみつ巻き
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【肉 鮨】厳選和牛サーロインのうしみつ巻き
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ハイボール
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タンとハラミ
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タンとハラミ
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柴田料理長とタンとハラミ
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柴田料理長とタンとハラミ
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タンとハラミ
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柴田料理長
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【タンハラミ焼物】厳選和牛黒タンの薄切り～酢橘～、厳選タン厚切り〜国産レモン～、厳選ハラミ～玉葱揉みダレ～
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【タンハラミ焼物】厳選和牛黒タンの薄切り～酢橘～、厳選タン厚切り〜国産レモン～、厳選ハラミ～玉葱揉みダレ～
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【タンハラミ焼物】厳選和牛黒タンの薄切り～酢橘～、厳選タン厚切り〜国産レモン～、厳選ハラミ～玉葱揉みダレ～
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【タンハラミ焼物】厳選和牛黒タンの薄切り～酢橘～
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【タンハラミ焼物】厳選和牛黒タンの薄切り～酢橘～
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【タンハラミ焼物】厳選和牛黒タンの薄切り～酢橘～
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【タンハラミ焼物】厳選和牛黒タンの薄切り～酢橘～
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【タンハラミ焼物】厳選和牛黒タンの薄切り～酢橘～
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【タンハラミ焼物】厳選タン厚切り〜国産レモン～
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【タンハラミ焼物】厳選タン厚切り〜国産レモン～
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【タンハラミ焼物】厳選タン厚切り〜国産レモン～
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【タンハラミ焼物】厳選タン厚切り〜国産レモン～
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【タンハラミ焼物】厳選タン厚切り〜国産レモン～
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【タンハラミ焼物】厳選タン厚切り〜国産レモン～
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【タンハラミ焼物】厳選タン厚切り〜国産レモン～
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【タンハラミ焼物】厳選タン厚切り〜国産レモン～、厳選ハラミ～玉葱揉みダレ～
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【タンハラミ焼物】厳選ハラミ～玉葱揉みダレ～
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【タンハラミ焼物】厳選ハラミ～玉葱揉みダレ～
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【タンハラミ焼物】厳選ハラミ～玉葱揉みダレ～
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【タンハラミ焼物】厳選ハラミ～玉葱揉みダレ～
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【タンハラミ焼物】厳選ハラミ～玉葱揉みダレ～
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【タンハラミ焼物】厳選ハラミ～玉葱揉みダレ～
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【箸休め】南瓜の摺流し
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【箸休め】南瓜の摺流し
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【箸休め】南瓜の摺流し
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【箸休め】南瓜の摺流し
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【肉料理】うしみつローストビーフのキューバサンド
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【肉料理】うしみつローストビーフのキューバサンド
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【肉料理】うしみつローストビーフのキューバサンド
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【肉料理】うしみつローストビーフのキューバサンド
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【肉料理】うしみつローストビーフのキューバサンド
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【肉料理】うしみつローストビーフのキューバサンド
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【肉料理】うしみつローストビーフのキューバサンド
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【肉料理】うしみつローストビーフのキューバサンド
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【肉料理】うしみつローストビーフのキューバサンド
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【肉料理】うしみつローストビーフのキューバサンド
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赤ワイン
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赤ワイン
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【タレ焼物】和牛ヒレの薄切り～黒ダレ～、厳選和牛赤身肉～白ダレ～、厳選和牛赤身肉～味噌ダレ～
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【タレ焼物】和牛ヒレの薄切り～黒ダレ～、厳選和牛赤身肉～白ダレ～、厳選和牛赤身肉～味噌ダレ～
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【タレ焼物】和牛ヒレの薄切り～黒ダレ～、厳選和牛赤身肉～白ダレ～、厳選和牛赤身肉～味噌ダレ～
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タレ焼物】和牛ヒレの薄切り～黒ダレ～
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タレ焼物】和牛ヒレの薄切り～黒ダレ～
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タレ焼物】和牛ヒレの薄切り～黒ダレ～
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タレ焼物】和牛ヒレの薄切り～黒ダレ～
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タレ焼物】和牛ヒレの薄切り～黒ダレ～
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【タレ焼物】厳選和牛赤身肉～白ダレ～
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【タレ焼物】厳選和牛赤身肉～白ダレ～
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【タレ焼物】厳選和牛赤身肉～白ダレ～
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【タレ焼物】厳選和牛赤身肉～白ダレ～
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【タレ焼物】厳選和牛赤身肉～白ダレ～
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【タレ焼物】厳選和牛赤身肉～味噌ダレ～
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【タレ焼物】厳選和牛赤身肉～味噌ダレ～
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【タレ焼物】厳選和牛赤身肉～味噌ダレ～
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【タレ焼物】厳選和牛赤身肉～味噌ダレ～
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【タレ焼物】厳選和牛赤身肉～味噌ダレ～
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【タレ焼物】厳選和牛赤身肉～味噌ダレ～
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【食事物】ヒレとサーロインの美映えご飯
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【食事物】ヒレとサーロインの美映えご飯
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【食事物】ヒレとサーロインの美映えご飯
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【食事物】ヒレとサーロインの美映えご飯
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【食事物】ヒレとサーロインの美映えご飯
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【食事物】ヒレとサーロインの美映えご飯
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【食事物】ヒレとサーロインの美映えご飯
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【食事物】ヒレとサーロインの美映えご飯
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【食事物】ヒレとサーロインの美映えご飯
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【食事物】ヒレとサーロインの美映えご飯
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【デザート】パッチンうしみつプリン
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【デザート】パッチンうしみつプリン
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【デザート】パッチンうしみつプリン
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【デザート】パッチンうしみつプリン
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【デザート】パッチンうしみつプリン
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【デザート】パッチンうしみつプリン
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【デザート】パッチンうしみつプリン
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【デザート】パッチンうしみつプリン
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【デザート】パッチンうしみつプリン
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ebisu Ushimitsu
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、烤內臟、牛肉料理 |
| 預約・查詢 |
050-5869-7554 |
| 可供預訂 |
僅限預約
預約受理時間為周一至周日 (13時至23:30) 。敬請諒解。 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿南3-1-8 GRAN EBISU 1F |
| 交通方式 |
從JR惠比壽站西口檢票口徒步5分鐘從地鐵日比穀線惠比壽站西口檢票口徒步5分鐘 距离惠比壽 371 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4011001119683 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
有10%的服務費。 |
座位、設備
| 座位數 |
44 Seats （ 4人包間×8間6人包間×2間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.3.12 |
| 電話號碼 |
03-6303-2958 |
| 備註 |
姊妹店資訊 「西麻布健四郎」 2015年8月5日開幕 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13184885/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13184885/ 「烤肉牛光惠比壽總店」2017年2月9日開幕https:// tabelog.com/ tokyo/A1303/A130302/13204541/ “烤肉牛光一門目黑店”於2017年6月29日開業https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13208975/ 牛於西布麻」於牛於西布2019年9月14日開業https:/ /tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13234449/ “銀座近光” 2020年8月7日開業https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130151/13240155 / “銀座近光6丁目”7月開業2021年4月4日https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13259532/ “橫濱牛光” 2021年9月16日開業https://tabelog .com/kanagawa/A1401 /A140101/14083688/ “銀座近光並木通” ” 2022年5月30日開業 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13270036/ “江戶烤肉” 2022227年5月30日開幕https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13270037/ |
２０２４年５月再訪
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
１年５か月ぶりに再訪しました。
こちらは、
『「おもてなし日本一焼肉」を掲げ、誕生した「西麻布けんしろう」から、
「焼肉 うしみつ恵比寿本店」「焼肉 うしみつ一門目黒店」「USHIMITSU NISHIAZABU」
「銀座 ちかみつ」「銀座 ちかみつ 六丁目」「横浜 うしみつ」
と思いを受け継ぎ、この度『恵比寿 うしみつ』がオープンいたしました。
昨今様々な焼肉店が世にひしめいております。
日本一を誇る和牛への拘りや、お客様の圧倒的な感動体験をご提供致します。
体験したことのない新しい調理法で、お客様の人生の中でなくてはならないと感じる焼肉店を目指す、
それが私たち「うしみつ～犇～」です。』とのこと。
ゴージャスな個室にて、お連れ様と合流、私は税込１，５００円の苺のスパークリングワインでかんぱ～い(｀･з･)ﾉＵ☆Ｕヽ(･ω･´)
この日いただきましたのは、税込１４，３００円の恵比寿うしみつ２周年コースで、その内容は、
①【 刺身 】和牛の雲丹ユッケドック ~目の前仕上げ
コースのスタートは、これぞ、というスペシャリテ。ｰ
目の前で、この日は湿気が多い日ということで、しっかり目に海苔を炙り、和牛ユッケをのせ、その上に馬糞雲丹、そして淡雪塩を振りかけて仕上げられましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
口中で繰り広げられます、大地と海の旨味の絶品なハーモニーを堪能させていただきましたヽ(´∀｀●)
②【一口の幸せ】和牛のパイキャビユッケ
フレンチのような１皿が供されました。
パイ生地、太田牛のユッケ、甘海老のタルタル、馬糞雲丹、キャビアをあわせた、絶妙な食感と溢れだす旨味、まさに幸せな１口なのでした°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
③【温菜】うしみつ焼きすき焼き ~温玉、春菊~
超希少な鳥取は万葉牛を炙るように仕上げ、温玉と刻んだ春菊とあわせたすき焼きが供されました。
とろけるような肉質と上品な甘さのタレ、温玉、春菊との味わいは、控えめに言って、絶品でございました(*＞∇＜)ﾉ
ここで税込２，５００円の倉吉１２年のハイボールをいただきました。
④【肉のお供】うしみつ塩キャベツ
絶妙な箸休め、こういうのがいいんですよ、こういうのが( ´艸｀)
⑤【塩焼物】厳選タン厚切り ~檸檬~
表面はサクッとした歯ざわり、中はジューシーな絶妙な焼き上がり、檸檬のアクセントとともに肉の旨味を楽しませていただきました(*￣∇￣)ノ
ここで税込９００円のレモンサワーをいただきました。
⑥【塩焼物】厳選和牛赤身 ~塩もみダレ~
赤身はサガリ、こちらは山葵もあわせていただきますと、赤身と霜降りのいいとこどりの抜群の美味しさでございました(๑╹ڡ╹๑)
⑦【箸休め】自家製ナムルとキムチの盛り合わせ
もやしナムルと白菜キムチ、肉の間の嬉しい箸休めでございました(・∀・)ｲｲﾈ!!
⑧【肉料理】厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド ~自家製ソース
テンションが上がるルックスのカツサンド(≧▽≦)
ヒレ肉とブリオッシュ、そしてつなぐソースとの天下無双の味わいを堪能させていただきましたｏ(*≧∇≦)ﾉ
⑨【タレ焼物】厳選和牛赤身 〜うしみつダレ〜
カメノコは、美しいサシが入った肉質を醤油ベースのタレとあわせて、楽しませていただきましたヾ(ﾟ▽ﾟ*)
⑩【タレ焼物】厳選和牛赤身 ~柚子醤油ダレ~
イチボは、表面だけ焼いて余熱で仕上げるようにして、やわらかく赤身と霜降りのバランスのよい美味しさを、柚子の効いた醤油ダレでさっぱりと楽しませていただきました(●´∀｀●)∩
⑪【タレ焼物】厳選和牛赤身 ~卵黄香味ダレ~
ヒレは、繊細でやわらかい肉質を卵黄も浅葱、ニンニク、白胡麻、唐辛子などのパンチの効いたタレに絡めての味わいを堪能させていただきました(*・∀・*)ﾉ
そして残ったタレをご飯にかけたいと話していたところ、絶妙なタイミングで運ばれてきました(〃艸〃)ﾑﾌｯ
ということで、TKGを楽しませていただきました(＊ﾟ∀ﾟ)ﾉ€[米]
⑫【食事】うしみつビビンバ
〆はココットで供され、蓋を開けられますと、テンションがMAXとなる牛、雲丹、いくら、蟹、卵黄の美しいビビンバ＼(◎o◎)／！
その得も言われぬ味わいは、悶絶ものでございましたｏ(*≧∇≦)ﾉ
ここで税込１，０００円のドメーヌ・ド・ラ・モットをいただきました。
⑬【デザート】うしみつパッチンプリン
デザートはかわいいパッチンプリン、苺風味のなめらかなプリンで気分ルンルンとなりましたｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
お会計はサービス料１０％込みで、１人あたり２１，０００円ちょっと、大満足な肉会となりました(^_-)-☆