官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Nisshin Geppo
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
050-5890-7665 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※15分以上遅れてご来店の場合、全ての料理を出せない場合がございますのでご注意下さい。 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿4-23-10 ヒルサイドレジデンス B1F |
| 交通方式 |
JR惠比壽站東口步行8分鐘東京地鐵廣尾站步行15分鐘JR目黑站步行15分鐘惠比壽站東口，出天橋向左，在第一個信號燈 (派出所) 左轉即到左側。日佛會館的斜對面。花店旁邊有通往地下的樓梯。距離惠比壽站554米 距离惠比壽 560 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4810566003301 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 吧臺8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 隔著店鋪前的道路對面有投幣式停車場 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
歡迎兒童享用套餐菜單。 |
| 開店日 |
2022.6.5 |
| 電話號碼 |
080-7031-0423 |
| 備註 |
※請不要使用香味濃的香水等，會給其他客人帶來睏擾。(Please refrain from using perfumes with strong scents, etc.as they may disturb other guests.) |
なんと週5休みのお寿司屋さん！！
お寿司の名店『鮨 くりや川』さんの味に惚れた萱沼さんが修行をし、くりや川さんの定休日である日曜日と月曜日に同じ場所で営業をする握りに特化したお寿司屋さんです！
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○店名: 鮨 日進月歩
○食べログ3.52 (2023/07/23時点)
○恵比寿駅徒歩8分
○夜予算¥20,000/1人
○東京都渋谷区恵比寿4-23-10 ヒルサイドレジデンス B1F
○Instagram→ @sushi_nisshingeppo
○営業時間▷12:00〜14:00(L.O. 12:30)、17:30〜22:30(L.O.20:00)
※定休日:火水木金土
※カード決済可
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【混雑状況】
日曜日の18:00で満席率8割。
予約必須です
【オススメ利用シーン】
恋人、友人、家族、接待、同僚
【注文】
◆夜のにぎり堪能コース ¥14,300
【コース内容】
◼︎アラ
◼︎白烏賊の沖漬け
→酢橘を最後に絞ってサッパリと
◼︎金目鯛
→千葉の銚子産。皮目だけ炙る
◼︎平貝
◼︎ザーサイの浅漬け
◼︎赤身
→宮城県塩釜産。軽く漬けにして、上には和からし
◼︎中トロ
→宮城県塩釜産
◼︎大トロ
→宮城県塩釜産
◼︎トロいなり
→炙って稲荷寿司のように見立てた看板商品
◼︎小肌
◼︎毛ガニ
→黄身酢を乗せて
◼︎エボダイ
◼︎マスコ
◼︎あん肝
→北海道のよいち。奈良漬をアクセントにIN
◼︎紫雲丹
北海道函館
◼︎煮蛤
65℃の低温で調理
◼︎鮪の手ゴネ鮨
→三重の漁師飯。赤身、胡麻、茗荷、大葉
◼︎玉子焼き
車海老と鱧のすり身が入った玉子焼き
◼︎お味噌汁
→牡丹海老のお味噌汁
【特筆ポイント】
①大将の技に惚れ込む
大将の萱沼(かやぬま)さんは『鮨 くりや川』さんの味に惚れ込んで修行開始。日々研鑽を積む萱沼さんが、くりや川さんの定休日である日月に同じ場所で握りを存分に楽しめるお店です。
②素晴らしい素材
鮪はあの有名な鮪専門卸のやま幸さんのものを使用。他のネタもくりや川さんと同様のもの。
一流の素材を一流の技で楽しむことが出来ます。
③ステキな接客
接客レベルの高さも素晴らしい！
ホスピタリティ溢れるサービスはディナーの満足度を高めてくれますね。
【総括】
人生初の1人でのカウンター鮨でしたが、最上級の満足感。
お寿司屋さんでは握りが多ければ多いほど嬉しい僕にとって幸せすぎるお店でした。
マグロは全て最高峰ブランドであるやま幸の鮪を使用。赤身から惚れ惚れしました。