濃厚真鯛ラーメンを
時折恵比寿駅を素通りできないことがある。その責任の大半はこの店にある。
正午直前、先客は一人しかいない。店内は冷房が効いていて気持ちがいい。濃厚真鯛ラーメンをお願いする。
普通の真鯛ラーメンよりスープが濁っていて見るからに濃厚だ。鯛の身をすりつぶしたものが溶け込んでいるようだ。一口含むと、うん、抜群に美味い！
麺はツルシコでスープにピッタリ。鯛の切り身も分厚く柔らかい。ラーメンの概念を遥かに超えた一料理の完成形がここにある。
３分の２ほど食したところでピリ辛オリーブを投入。一気にイタリアン度が増した。素晴らしい演出。
また必ず立ち寄りたくなるだろう。
ご馳走さまでした！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
MACHIKADO（MACHIKADO）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、担担麵、義式 |
|
050-3749-1392 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿4-8-10 |
| 交通方式 |
JR惠比壽站東口步行3分鐘日比穀線惠比壽站步行5分鐘 距离惠比壽 327 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款) |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位）、30人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可帶寵物 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2023.3.10 |
| 備註 |
※湯賣完就結束營業。 |
| 店鋪公關 |
◆紅鯛拉麵是深層拉麵
以前義大利菜廚師製作的新型拉麵為榮的餐廳。必嚐的“紅鯛魚拉麵”，湯頭採用100%宇和島產紅鯛魚製成。我們也提供「紅鯛魚生牛肉片」等小點心。 ，以及廣島檸檬汽水等各種自製果汁飲料。 |
また恵比寿で下車してしまった。真鯛ラーメンをスペシャルで。
スープが相変わらず抜群だ。厚切りの真鯛も美味い。トマトの赤と芽キャベツやインゲンの緑が美しい。二つも入った大き目の海老のワンタンもさらに幸せを増幅してくれる。素晴らしい和風スープパスタと言えるだろう。
三分の一ほど残したところでピリ辛オリーブを投入。日本からイタリアに音速を超えて瞬間移動したような気分だ。ああ美味かった！