官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Ebisu Kourin
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理、日本酒 |
| 預約・查詢 |
050-5600-6484 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都渋谷区東3-17-14 クリスティエビスビル 2F |
| 交通方式 |
從惠比壽站徒步約5分鐘 距离惠比壽 251 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4010501044540 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
服務費5% |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 9人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2023.7.25 |
| 電話號碼 |
03-6427-3423 |
| 備註 |
※因為完全沒有現金，所以只能用信用卡結算。(請註意不能使用現金。)※將另行收取“5%服務費”。※5位以上的預約請通過“Tablecheck”或電話咨詢。 |
この日は仲良しブロガーさんから、恵比寿にある凄いコスパで美味しいお鮨が食べられるお店をご紹介していただきました。
⭐︎シャンパンボトル（ニコラフィアット北斎）で乾杯！
⚪︎蒸し鮑と肝ソースごはん
スプーンに乗って出てきました。一口を味わうのですが、磯のかおりでお鮨屋さんの口の準備完了です。
⚪︎桜えびの茶碗蒸し
えびの殻の香ばしいかおりがする茶碗蒸しです。
⚪︎本日の珍味2つ
・タイの子の含め煮
ほのかに山椒かおる煮物で食感も楽しい。
・ホタルイカのなめろう
イカ味噌の濃厚さにスモークがかかっていて美味しい！コレは追加でもう少し食べたいくらい。
⚪︎本日の刺身
・めじマグロ
・平目
・平目のえんがわ
⚪︎春野菜の小鉢
ホタテに菜の花、うぐい、こごみが春の味を染み込ませています。
⚪︎メヌケのあんかけ
優しいお味
⭐︎シャンパンボトル（ランソングリーンラベル）
⚪︎握りスタート
・フカヒレとキャビア
フカヒレとキャビアのお鮨って贅沢
・真鯛
締めて四日目だそうです。旨みがアップしてます。
・ヤリイカ
竹炭の塩をそえて
・しまあじ
しまあじとかカンパチって脂が乗ったヤツ大好き。
・マグロ赤身漬け
鉄分たくさん取れました。
・トロ
やっぱり王様ですね！とろけます。
・ノドグロ
脂のり最高
・玉子焼き
ホタテのすりみ
芝海老のすりみ
二つの味が楽しめました。
・穴子
ふわふわな穴子
・フカヒレのお吸い物
そういえばフカヒレで始まったのを思い出します。
・締めのトロたく巻き
トロで巻いてあって贅沢な逸品でした。
【まとめ】
お店にはカウンターが2カ所あって時間差で運用しているようです。値段が夜の都内のお鮨屋さんと考えるとかなりリーズナブルです。大型のワインセラーにワインが入っているのがみえます。シャンパンも色々な種類があったのでまた伺って色々飲んでみたいです。ちなみにこの日もシャンパンボトル2本飲んでしまいました(笑)仲良しブロガーさん強すぎ（≧∇≦）
値段はシャンパン抜きのコースのお値段です。