官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Ebisu Kourin
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理、日本酒 |
| 預約・查詢 |
050-5600-6484 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都渋谷区東3-17-14 クリスティエビスビル 2F |
| 交通方式 |
從惠比壽站徒步約5分鐘 距离惠比壽 251 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4010501044540 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
服務費5% |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 9人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2023.7.25 |
| 電話號碼 |
03-6427-3423 |
| 備註 |
※因為完全沒有現金，所以只能用信用卡結算。(請註意不能使用現金。)※將另行收取“5%服務費”。※5位以上的預約請通過“Tablecheck”或電話咨詢。 |
本日のMENU▼
【OMAKASEコース】季節の極上ネタを愉しむ/鮨10～11品/おつまみ5～6品 ¥11,000
～つまみ～
・【名刺代わり】鮑酒蒸し
・【先附】桜エビの茶碗蒸し
・【珍味2点】
スルメイカ、ホタルイカのなめろう
鯛の子 含め煮
・【箸休め】こごみ、菜の花、うるい、ホタテのお浸し
・【刺身】真鯛、メジマグロ
・【焼き物】クエの銀餡がけ
～にぎり～
フカヒレ
ヒラメ
スミイカ
鯵
赤身
中トロ
のどぐろ
卵(ホタテと芝海老)
マグロ巻き
その他...
ドリンク(別料金)
・鍋島
・山本
・グラスシャンパンなど
■お店の特徴！
☑︎恵比寿にひっそりとある、特別な日の為のカウンター✨
恵比寿からリキッドルームの方面(麻布方面かな？)へ歩いていく途中にあるお店。
周りはオフィスや住宅地に入るエリアな為少し静かで落ち着いた雰囲気も良し！
店内はカウンター席が2ブロックの15席程度。
いい雰囲気でまさにデートや記念日利用にぴったりなお店❣️
恵比寿のお鮨屋さんって何気に初めてだったのですが、思ったよりコスパも良くオススメしたくなる理由がわかりました
■オススメポイント！
☑︎握りは大将のみ！拘りのシャリと絶品のネタを味わって
ここのコースは前半が一品料理やお造り、後半に握りと２つに分かれてます。
握りは拘り抜かれたネタと絶妙なバランスで握られたシャリがなんとも美しく美味しい！
何といっても一品目のフカヒレのお鮨は見たことも食べた事もなくびっくりでしたね...
赤身や中トロも絶品でしたが、終盤で出てきたノドグロや〆のマグロ巻きも贅沢✨✨
日本酒やワインはもちろんですが、ティーペアリングもあったのでお好みで楽しめます
☑︎鮑から始まりクエで〆の一品料理がどれも4番打者すぎる...❕
一品目何が出てくるかと思いきや鮑ですよ。
看板メニューに喰らいましたね
そこから引けを取らない食材を使ったメニューばかりで毎度驚き。
クエなんかめちゃくちゃ久しぶりに食べた気がする！食感がたまらないですね。
個人的にはなめろう食べた瞬間に、これは日本酒！！と思ってオーダーするくらいに酒飲みに寄り添ったつまみで最高でした。笑
■総括！
お鮨のコースだと結構後半お腹いっぱいで食べれなくなったりするんですが、程よいボリューム感とお酒や一品料理のバランス、トータルでかなりバランスが取れたコース。
これで¥11,000ならとってもお得
気品がありつつフランクな接客もポイント！
大将はお酒好きかな？色々お話してくださったり、記念ボトルや限定ボトルなどもあるので好きな方はぜひ色々飲み比べてください
心地よくご飯を楽しめて、大切な人を連れて行きたいお店がまた増えました♪
東京都渋谷区東3-17-14 クリスティエビスビル 2F
恵比寿駅徒歩5分
利用時料金：¥15,000〜
訪問日時：金曜20時半 要予約
喫煙：不可
定休日：火、水曜日
お友達利用：★★★★☆
恋人利用：★★★★★
職場&接待利用：★★★★☆
オススメレベル：★★★★★