官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushidou Tomiza
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5600-7876 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※ご予約確定後のお席タイプの変更(カウンター又は個室)は出来かねますのでご注意ください。 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿南2-2-4 山燃2ビル 3F |
| 交通方式 |
距惠比壽站步行僅2分鐘距惠比壽站110米 距离惠比壽 275 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10％あり |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
吃到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
只有兒童才能享受與成人相同的套餐。 |
| 服裝規定 |
請不要帶香水。 |
| 電話號碼 |
03-6303-2728 |
| 備註 |
繁忙時間或休息時間我們可能無法接聽電話。對於造成您的不便，我們深表歉意，並感謝您的理解。 |
23年8月にオープンしたばかりのお寿司屋さん。
恵比寿駅からも近く、白木の内装がとても清潔感あり綺麗です。
ランチで伺いました。
・太刀魚の茶碗蒸し
→出汁は甘め。太刀魚が香り高く、ほろほろでほっとするお味です。
ガリは赤酢に漬けたもの。
ここから握り。
・本鮪の中トロ
→脂があっさりで、マグロの味を味わえました。
・一本釣りのアジ
→歯応えしっかり。
・墨イカ、竹炭のお塩を乗せて
→竹炭が甘く、イカをさらにまろやかにします。
・金目鯛
→口に入れた瞬間に香ばしさが広がります。
・白エビ
・ホタテの炙り
→綺麗に包丁が入って美しい。
・赤身の漬け
→あっさり目の漬けですが、柚子が乗ってとても良いアクセントに。
・のどぐろ
・穴子
→ふわふわで口溶けがとても良い。穴子も軽く、すっと食べられます。
・ばらちらし
→ウニといくらの乗ったボリューム満点のちらしです。
握りを食べ終わったくらいではまだお腹に入りそうだったのですが、もう満腹で大満足。
・干瓢巻き
・お漬物
・たまご
・赤だし
チラシがあることで全体的な量の満足感も高く、赤酢のガリがおいしくお口直しにパクパク食べられてしまうので重たい感じも全くないです。
大将は全国を巡り修行を積まれてきた方で、お話しもとても楽しく聞かせていただきました。
やはり江戸前寿司が一番良いですね、と。
寝かせたマグロと新鮮なマグロの食べ比べも少しさせていただきました。
寝かせたマグロの旨みがよくわかる…！
お話しも含め、とても充実した楽しいランチが過ごせました。