官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Ebisu Hana
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、壽司、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5592-7745 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿西1-8-10 髙橋ビル 1F |
| 交通方式 |
從JR惠比壽站西口徒步3分鐘 距离惠比壽 156 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6011001125507 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
330日元 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 提供完全私人的房間 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 室外有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2024.3.19 |
| 電話號碼 |
03-6416-3630 |
美味しく楽しく気軽に寿司がいただけるスシエビスの進化系『スシエビスHana 恵比寿本店』さん
今年3月にオープンです。
スシエビスのコンセプトと流れを引き継ぎつつ さらにクオリティアップしたHanaさん
高級店でいただくようなレベルアップした寿司とナチュールワイン、日本酒が堪能できます
外観も店内も高級感とカジュアルが絶妙なバランス
高級感を醸しつつ敷の高さは感じさせません
白木の広いカウンターも素敵
カウンター席に着きに先ずはビールで乾杯
⚫︎サッポロ黒ラベル生
いただいたのはこちら
■鯛の出汁
■ 春菊の生サラダ ハーフ
■エビカニ合戦〜極〜
■握り単品
・丸ごと食べる牡丹海老
・北海道産菊花生ホタテ
■本日のハーブロール
・イワシ、サーモン、ハーブ
■アボカド海鮮ワカモレ
■握りふただひ
・天然本鮪大トロ
・飲めるサーモン
最後に
・塩水雲丹軍艦
■〆の味噌汁
・甘海老の味噌汁
お通しの出汁はその日良い出汁が取れるもので変わるそう。今日は美味しい鯛出汁です
スシエビス名物のエビカニ合戦
極は、雲丹もたっぷりのっていて これは嬉しい
竹炭を混ぜた真っ黒な黒シャリの上にエビ・カニ・イクラ・ウニ 贅沢です
大好きな春菊 こちらはオリーブオイルと塩でシンプルに味付けされています。お好みでライムを絞っていただきます。美味しい
菊の花に見立てたカットが美しい大ぶりのホタテ
添えられた梅に漬けたガリも美味しい
素揚げした頭もそのままいただける 丸ごと食べる牡丹海老
カリッと揚がった香ばしい頭もぷりぷりのエビもお見事
本日のハーブロールは、
イワシと水菜・大葉・生姜
サーモンとほうれん草
の2種。イワシもサーモンも甘くて美味しい ハーブがベストマッチ
2本のスプーンで混ぜていただく海鮮ワカモレ これもとてもイイ
天然本鮪大トロ、食感も味もこれはもう言うことありません。
飲めるサーモン、これもスシエビスさん名物の飲めるシリーズ。こちらもパワーアップしてる気がする。
とろける食感と広がる旨みがたまりません。
塩水雲丹軍艦 美味しい雲丹の余韻で〆 最高
握りも巻物も逸品も どれもとても美味しい。
侮るなかれ です
ビールのあとはナチュールワイン。
⚫︎アルト・ラス・ロカス
寿司に合うワインも美味しかった
日本酒もいただきました。
今宵の日本酒がこちら
⚫︎鍋島 特別純米
元々スシエビスさんは見た目も味もサービスも好きなお店
それがレベルアップしているんですもの、満足以外ありません。
好きです スシエビスHanaさん
美味しかった
ごちそうさまでした
スシエビスHana 恵比寿本店
03-6416-3630
東京都渋谷区恵比寿西1-8-10 髙橋ビル 1F