官方消息
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店名 |
Sushi Ebisu Hana
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類型 | 日式小酒館、壽司、海鮮 |
預約・查詢 |
050-5592-7745 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都渋谷区恵比寿西1-8-10 髙橋ビル 1F |
交通方式 |
從JR惠比壽站西口徒步3分鐘 距离惠比壽 156 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥5,000~¥5,999 |
預算(評價匯總) |
¥5,000~¥5,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6011001125507 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
服務費收費 |
330日元 |
座位數 |
26 Seats |
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個人包廂 |
可能的 可容納6人 提供完全私人的房間 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 室外有吸煙區 |
停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
接待兒童 |
開店日 |
2024.3.19 |
電話號碼 |
03-6416-3630 |
カジュアルにふらりと、でもおいしく楽しみたい。
そんな時に良きお店です。
事前に席予約してアラカルト利用しました。
ドリンクもフードもメニューが豊富。
他のお店とは違う個性があちこちに感じられて面白いです。
いろいろ注文した中でも印象に残っているのは
★アボカド海鮮ワカモレ
と
★丸ごと食べられる牡丹海老
海鮮ワカモレは、器にもなっているアボカドと
をザクザク崩して海鮮とからめて味わう。
アボカドの濃厚で滑らかなおいしさが魚に絡まり
間違いないおいしさでお酒との相性も言わずもがな。
牡丹海老は、大きくてぷりんとした身も良いが
頭の素揚げも添えられており、カリカリの殻と旨みがぎゅっと詰まった味噌が食べごたえアリ。
お寿司も、一貫一貫見た目から楽しませてくれました。
★北海道産菊花ほたて
★中トロ
程よい大きさです。
添えられた自家製梅酢のガリが、好みでした。
甘すぎず酸味が弱めで角切りだから食感もイイ。
★黒シャリチーズの揚巻寿司
シャリに竹炭をまぜているので黒いシャリなのが特徴。
(普通のお寿司のシャリは白かったです)
ほんのり感じるチーズの存在と、パリパリの外側が新感覚。
これまたつまみに最高です。
ほかにも数品注文し、最後は甘海老の味噌汁。
甘海老の旨みがしっかりとわかる、とてもおいしくてホッとする味噌汁。
ドリンクはハウスワインの白と赤、日本酒を。
魚や魚卵と合うワインってなかなかないイメージですが、
そのへんはちゃんとお店もわかってらっしゃる。
とても相性の良いワインで満足です。
日本酒は、お店の方に辛口のオススメを聞いて
「三井の寿 純米吟醸山田錦(福岡県)」を。
辛口といえども私には甘さを感じましたが
飲みやすくて、くいくいっといけちゃう。
お料理もドリンクも、相性や見た目などを大事にしていて
接客も優しくて丁寧。
器にも気を配っていて、楽しいお店でした。