官方消息
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店名 |
HILLSIDE PANTRY Daikanyama(HILLSIDE PANTRY Daikanyama)
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類型 | 麵包、小菜、三明治 |
預約・查詢 |
03-3496-6620 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都渋谷区猿楽町18-12 ヒルサイドテラスG棟 B1F |
交通方式 |
・東急東横線「代官山」駅 徒歩3分 距离代官山 313 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
~¥999~¥999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX) 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位數 |
26 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
酒水 |
有葡萄酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
提供外帶服務 |
網站 | |
備註 |
カードは\1,000-以上から利用可能です。 |
ヒルサイドパントリー 代官山@代官山
○食べログパンTOKYO百名店2022選出店○
●注文品
天然酵母クロワッサン ¥314
クロックムッシュ ¥454
パンオレショコラ ¥216
フーガス ¥454
→合計 ¥1,437
●個人的評価:★3.7
●導入
1993年のオープン以来、長きにわたって代官山で愛されるベーカリー。食べログでは百名店に連続選出。
代官山駅から徒歩3分ほど、ヒルサイドテラスという複合ビルの地下1階に所在。パンだけでなくお惣菜や輸入食材を売っている代官山らしいお店です。
●味の感想
◼︎天然酵母クロワッサン(1枚目右)
国産小麦を使用したクロワッサン。
外はサクサク、噛むともちもちとした歯応えがあり、ほんのりとした塩味とバターの香りが溢れ出す。めちゃくちゃ美味い!
◼︎クロックムッシュ(1枚目左)
くるみが入ったライ麦パンでサンドされたクロックムッシュ。
ライ麦の香り高く、そもそもパンが美味い。
チーズやハムの存在感もあり食べ応えがある。もう少しベシャメルソースが多いと嬉しいかな。
◼︎パンオレショコラ(3枚目左)
水の代わりに牛乳と練乳で練り上げたパンにチョコレートが練り込まれたもの。
牛乳と練乳のおかげでコク深くしっとりとした味わいになっている。美味い。
◼︎フーガス(3枚目右)
プロヴァンス地方の伝統的なパン。
オリーブとドライトマトが練り込まれていて、食感も香りも良い。かなり硬めで食べ応えがある。
●所感
長い歴史の理由がよくわかる品揃えで、納得のパン百名店。
代官山の雰囲気にも良く合っていて、地元民に愛されていることが伝わってくる。
特にクロワッサンが絶品と感じたので、ぜひともまた買いに行きたい!
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