官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 之前的評價
- 前往評價列表（11）
- 下一篇評價
- 之前的評價
- 前往評價列表（11）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushidokoro Hashiri
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、河豚 |
| 預約・查詢 |
050-5571-9211 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿南3-5-7 デジタルゲートビル 2F |
| 交通方式 |
從東急東橫線代官山站正面口，徒步5分鐘從JR惠比壽站西口，徒步10分鐘從地鐵日比穀線惠比壽站5號出口，徒步8分鐘 距离代官山 232 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺10席，桌子8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 僅限使用房間的客人，準備了特別方案請咨詢 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 服裝規定 |
為了讓大家享受新鮮食材的風味，請不要噴著香水來店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.9.15 |
| 電話號碼 |
03-5724-3770 |
| 備註 |
因為座位很少，所以請您在來店前給我們打電話。 |
代官山駅から歩いて数分、駒沢通りに面したオフィスビルの２階奥にある、知る人ぞ知る寿司の名店。
はしりという屋号が示す通り、「おっ、もうこんな季節か！」という季節を感じる嬉しいネタに毎回出会うことができる。
今回は新子。カウンターに座るなり目の前の小ぶりなネタケースに定規で計ったようにきれいに並んでいた新子から目が離せなくなった。
刺身に先立って、まずは新子を一貫だけ握ってもらう。これは本当に美味かった。
駆けつけ一貫で十分に幸せな気分になって、あとは銘刈大将の奨めるままに、はしりの仕事を堪能した。
この店は寿司はもちろんだが、ワインのラインナップが充実している。私はワイン通でないからよくわからないが、詳しい人はワインセラーを覘いて、あっとノケ反るらしい。
この日も、カリフォルニアの極上（！）白ワインで、肉厚な鳥貝をいただいた。まさしく、「夏のはしり」の味がした。
今度は夏の盛りにもぜひ来店したいものだ。
今月再来店。前回来た時に、「夏の盛り」にまた来ようと自分に誓ったが、結局冬になってしまった。
来られないうちに、はしりは銘苅大将から小久保大将にバトンタッチして、カウンターの道具の配置から、握りの形、ガリも変わった。丁寧に編み込んだ小肌が上品で美味い。イカもほんのり甘みが立って絶品。締めにいただいた小ぶりの巻物にも握り手の個性が出ていて好感が持てる。
でも大将が変わったからと言っても、寿司処はしり的なアカ抜けたスタイルは不変。そしてワインに合わせる寿司の美味さも相変わらずで嬉しかった。
なんでも小久保大将は、英会話が堪能で寿司ネタの説明を英語でもしてくれるとのこと。外国からお客様がきた時にはとても便利。これも代官山の寿司屋のクオリティなんだね。