餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teppanyaki Hana（Teppanyaki Hana）
|
|---|---|
| 類型 | 鐵板燒、牛排、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5590-6261 |
| 可供預訂 |
可以預訂
10歳未満のお子様同伴はお断りさせて頂いております。 |
| 地址 |
東京都渋谷区代官山町13-6 ８８.DAIKANYAMA 2F |
| 交通方式 |
JR惠比壽站步行8分鐘地鐵日比穀線惠比壽站步行8分鐘東急東橫線代官山站步行2分鐘 距离代官山 214 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料、チャージ料はいただいておりません。 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
謝絕未滿10歲的孩子同行。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.3.24 |
| 電話號碼 |
03-6873-5412 |
| 備註 |
謝絕未滿10歲的孩子同行。10歲以上的孩子的情況下，請咨詢。 |
日曜日のお昼からちょっと贅沢に
鉄板焼に。
ランチコースだと、ディナーよりお安くいけるので
いいですねー♪
店内に入ると、スタッフの方からめちゃ爽やかな挨拶が！
歓迎されているのがわかっていいですねー
席に着き、飲み物から。
残念ながら、急に緊急事態宣言でてしまったので、
ノンアルで。でも久々に飲むとノンアルも結構ありかもという発見！
1品目
ズワイガニとレタスのサラダ
蟹味噌のドレッシングが濃厚で甘みがあります。
見た目にも鮮やかなとびっ子のプチプチが半端ない。
もはやブチブチってくらいの食感が特徴的です♪
蟹味噌の香りと、ズワイのカニ身の旨み・甘味が
レタスのシャキシャキと相性良いです！
2品目は
いくらのワンスプーンとねぎとろの手巻き
いくらのワンスプーンは最高に幸せな一口。
頬張った瞬間からいくらの香りが炸裂。
プチプチと鳴る度にブワッと弾ける香り、、、
ネギトロの手巻き
口に入れると、海苔の風味が口と鼻いっぱいに
広がります。
その後にネギトロの甘味が溢れてきます。
ねぎとろの甘さと海苔の風味が心地よいです。
3品目
だし巻き卵
鉄板で焼いただし巻き卵
プルプル震えて可愛いやつです(￣ー￣)
出汁はあっさりしてて、しつこすぎないです。
4品目
マグロのガーリックステーキ
食感として、マグロの身がふわっふわ。
水菜のシャキっと感と、糸唐辛子の辛味、
ガーリックの香りとバランスが良いです。
5品目
アナゴの鉄板焼きクリームチーズ
初めての組み合わせ。
けど、ちゃんと合います。というか一番好きだったかも♪
チーズの酸味とコクがアナゴのふわふわとタレの甘みが
よく合います。
6品目
鮑の鉄板焼き
運ばれてきた時に香りがすでにやばいっすね。
ふわ～っと香りが漂います。
コリコリの食感、噛みしめる度に旨味が出てきます、、(￣ー￣)
肝の部分は、濃厚で、苦味もややあって、
お酒と合わせたくなるやつ。贅沢を感じます。
7品目
鳥取県産のステーキと焼き有機野菜
わさびと塩の最高のマリアージュ
レアでお願いした、お肉に山葵と塩。
辛味と旨味が何故か引き出されるこの組み合わせ。
いつ食べても最高っすね〜〜
有機野菜の方も、お塩かポン酢で。
れんこんがシャッキシャキで好きでしたね♪
8品目
〆の明太子ごはんとお味噌汁
最後は王道の2品。
伊勢エビの頭でお出汁をとった味噌汁でまずさっぱり。
すべてがリセットされます。
そして、絶妙な塩梅で混ぜられた、明太ご飯。
いつまでも食べてられるやつ
9品目
塩ミルクアイス
デザートはシンプルかつ王道。
無添加の自家製の塩アイス。
塩とアイスのマリアージュ。これもいつ食べても、
嬉しくなるやつ。
終始、お料理はバランスよく美味しいのですが、
スタッフの方々の爽やかな接客が印象的でした。
カジュアルに、でもちょっと贅沢したいときに
緊張せずに、いけるのが良いですね
またお酒飲めるようになったら
ディナーに伺いたいと思います！
ごちそうさまでした！