官方消息
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Falo
(falo)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Falo（Falo）
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理 |
| 預約・查詢 |
03-6455-0206 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区代官山町14-10 LUZ代官山 B1F |
| 交通方式 |
東急東橫線 【代官山站】 步行4分鐘東京Metro地鐵日比穀線 【惠比壽站】 步行8分鐘JR山手線、埼京線 【惠比壽站】 步行9分鐘 距离代官山 200 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
| 服務費收費 |
お通し代として\450- |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近的投幣式停車場:代官山町18-10可容納8輛車、15-7可容納10輛車，其他 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
有品酒師,外送 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.5.18 |
| 備註 |
網上銷售也在進行中!全國任何地方都可以品嘗到falò的味道!!從前菜到主菜、義大利面醬，再到甜點，準備了豐富的產品陣容。接受以下網站的訂單。・falòHP http://falo-daikanyama.com/page-1522/ |
| 店鋪公關 |
獨特的炭火義大利菜美食
用炭火烤應季的魚貝和蔬菜。成為名產的稻草燒烤，每個季節的海鮮，在客人面前烤制。葡萄酒是義大利的天然葡萄酒，通常備有20種的杯裝葡萄酒，可根據客人的喜好或料理來搭配。歡迎您通過電話或Instagram@falo_daikanyama中的預訂鏈接進行預訂。2023年11月秋季在Toranomon Station Tower開設新店 |
"ミシュランピルグルマン・人気カジュアルイタリアン ＠ ｆａｌｏ"
一昨年は、伊万里「カテクオーレ」、去年は恵比寿「ＴＡＣＵＢＯ」で、久々の本格派イタリアンの良さを再知再考しましたが(^^)、今年からは〜近年、敬遠してた洋食(特にイタリアン)にも徐々に目を向けてみようかとも思っています。
それこそ、フレンチやイタリアンに関してもＴＯＫＹＯに全ての最上トップクラスがひしめいているわけで、追っかけきれない数であります。
今だに「ペレグリーノ」に行けてないのが、もどかしいほどですwww
何故、イタリアンらに行くか！？、それは薪や炭火による火入れにも一家言もつ〜お店(店主)が多く、刺激的だからという観点もあります。
今や、薪焼きの焼鳥(新神戸)が食べログアワード＇２０２３でＧＯＬＤを受賞する時代だったりするわけです。一方で、ガス焼肉の「らいもん」が、焼肉店としては５年ぶりに食べログＧＯＬＤを受賞した対極的かつ歪なアングルに衝撃(笑撃？)を受けたりしたわけですwww
ガス焼肉をディスり気味な私からすればw、日本の和牛をメインで扱う焼肉店が火入れという重要な要素を最も怠ってて、ガス焼きばかりが氾濫している様を見て、やはりガス焼肉店は肉に対して愛が足りないと思ったりもします。
と前置きが長くなりましたが……
今回は、代官山「ｆａｌｏ」へ。
カジュアルイタリアンの人気店でして、店の空気感と飾らない客層が、港区やザギンのようにギラついてなくて良い〜代官山らしい佳店であります(^^)
店内は、変形の台形型カウンターに囲まれた中に、炭火の炉やキッチンを配置しています。
ＬＩＶＥ感がダイレクトに感じれます。
店主の好みなＢＧＭにアラニスモリセットやジュリアフォーダム、オアシスらが流れてて、私フェイバリットな曲にテンションが上がります(^^)
【ｆａｌｏ＊本日の注文内容】
◉お通し：人参のポタージュ。
◉男前のロメインレタスのサラダ。
◉１００年トマトの炎のパスタ。
◉じゃかいものニョッキ(自家製ソーセージとちりめんキャベツ、そばの実と黒コショウ)。
◉炭火で焼いたドリアン(お店の名前)のパン。
◉大人のプリン。
◉台湾・金宣茶。
１品１品は、値段も比較的〜リーズナブル(お酒も)なだけに、突出した高級食材や深く繊細な味つけではありませんが、藁焼きの燻製を施したりと一手間かけたりと、美味完成度は担保されており、どのカウンター位置からも目前でダイナミックに料理が作られるのが見れて、食欲モードも一気に発動します(^^)
今日いただいた中では、じゃがいものニョッキが素材のバリエーションを感じられて、一番の好みでした。
有名店出身のシェフをはじめ全スタッフが敢えて私服にサロンを付けて、スマートカジュアルに楽しませる好例店であります。
ご馳走様でした－
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