官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sungari
|
|---|---|
| 類型 | 俄式料理、啤酒吧、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5890-7212 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿3-21-6 新宿龍生堂ビル B1F |
| 交通方式 |
從新宿站走地下通道的話，可以從新宿站地下街B10 (Subnade入口) 進去，直走，在第一個拐角左轉，在Foot Therapy (B2) 大樓的地下一層。1樓有全家便利店。從JR線、丸之內線、小田急線、京王線“新宿站”A7出口步行1分鐘/副都心線、丸之內線“新宿3丁目站”、伊勢丹百貨前步行4~5分鐘/從大江戶線“新宿西口站”D3出口步行5分鐘/從西武新宿線“西武新宿站”正面口步行4分鐘 距离新宿三丁目 286 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
ランチ時間帯、および飲み放題コースの場合はサービス料無し。それ以外のご利用の場合は、サービス料５％を頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
47 Seats （ 表20） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 56人（座位）、50人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 最大24人、20人、10人用單間、半單間型的4人用包廂等，可以準備符合客人您方便的座位。請在各種場合使用。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有很多。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有沙發座位,無障礙空間,提供投影機,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 服裝規定 |
沒有什麽特別的，但是男性的背心、沙灘涼鞋請您考慮一下。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.8.1 |
| 電話號碼 |
080-8858-3435 |
気になってたロシア料理！
正直ボルシチとピロシキくらいしか知らなかったのでわくわくさんです。
せっかくなので1番スタンダードらしいスンガリーコース(¥6321)で予約。
■ ブルスニーチナ・ルスカヤアップルタイザー ¥790
(100%アップル、クランベリー、レモン、サイダー)
お酒飲めないのでノンアルコールカクテル的な。
さっぱりと美味しい。クランベリーは基本ハズレない。
■マリノーブナヤ・ケタ
（ロシア式天然新鮮のマリネのブリヌイパンケーキ包み）
サーモンマリネとスライスオニオン、スメタナクリーム、ディルをもちもちの薄焼生地で挟むスタイル。
スメタナクリームは、ほぼサワークリームだけど乳脂肪分が少なめに作られるそう。
組み合わせ的にはフレンチにもあるものなので美味しいのは間違いない。
パンケーキで挟んでるからか、どことなくガレット味を感じて面白い！
爽やかで前菜にはもってこいな感じ。
■ グリヴィ・ヴ・スミターニエ
（マッシュルームのつぼ焼きクリーム煮）
オニグラ的な感じでサーブされたので上の蓋を突き崩そうと思ったら、まさかのモッチモチで中々崩れず笑
パイ生地じゃなくてパン生地なのがミソなのかな？
中はまたしてもスメタナクリームとやらで煮込まれたゴロゴロのマッシュルームとホワイトアスパラ。
濃度はかなり重たく濃厚だけど、味はあっさりめでくどくない。
■ ボルシチ
（ビーツと牛肉、野菜の旨味たっぷりスープ）
初めて本物？を食べたけど、肉と野菜本来の旨みを味わうスープだった。
牛肉はすごい柔らかくて美味しい。
味はかなり優しい味付けで、必要最低限って感じ。
サワークリームを溶かして食べるとクリーミーでまた違った味わいを楽しめる。
■ シャシリーク
（赤ワインにマリネした仔羊ロース肉の串焼き）
これはグルジア風(ジョージア料理)みたい。
臭みが少なく旨みのあるラム肉に、シンプルな塩での味付け。
甘味酸味とほろ苦さのあるプラムのソース。
ニンニクその他香辛料を使った青唐辛子のペーストも添えてある。
■ ビーフストロガノフ
（牛ヒレ肉とマッシュルームのサワークリームとブラウンソース煮込み、サフランライス添え）
ガノフがロシア料理だとは知らなかった…。
とても柔らかい牛肉を酸味のあるサワークリームで煮ているので意外とさっぱり食べられる。
でも満足感は高い。美味しい。
■ ハリエプパン
ロシア風ライ麦パン。
■ チャイ
（バラジャムと季節のジャムを添えたロシアンティー）
ジャムはローズ、苺バニラ、チェリーの3種。
お茶は酸味がほぼなく飲みやすい紅茶だった。
ジャムを食べつつ飲む紅茶は面白たのしいね。
ロシアの伝統柄？かわからないけど、ジャムの器の絵柄もかわいい。
■ ヴァトルシキ・ポ・スンガリー ¥783
(トゥボルグチーズのロシア風タルト)
かなり甘さ控えめな濃厚チーズタルト。
中には胡桃などのナッツが仕込まれていて食感も楽しい。
コース外。
■ マスカルポーネ・スイルニキ ¥783
(マスカルポーネチーズのムース、チョコレートグランブル添え)
こちらも甘さ控えめなチーズムース。
ふるふるとしたきめ細かなムースは軽くて食後にぴったり。
2時間くらいで全メニューを食べる感じでゆっくり過ごしていい気分。
初めてロシア料理ってものをきちんと食べたからなんとも言えないけど、
傾向としてパンはモチモチが好きで、素材を活かした優しい味付けなのが全体から感じられた。
あとは基本寒い地方だからか煮込み系が多く、特にスメタナクリームをふんだんに使った料理が多かった印象。
新発見が多くて最近の中ではかなり楽しい食事だった！
ゴルブッツィっていうロールキャベツの煮込みは今回メインでチョイスしなかったので、次回があれば絶対食べてみたい。
でした。