ありがとう町田家
2022年を締め括るに、選択したのが当店。
いつものように旨く、いつものように賑わい、いつものように淡々と、いつものようにシンプルに。
色々と変わることが多くある中で、変わらずにあり続けてくれる町田家がありがたく感じる。
今日所望したチャーシュー麺、これが今年一番の大当たり。
チャーシュー、スープ共に完璧な仕上がりで優勝。
来年もよろしくお願い申し上げます。
ラーメン屋かくあるべし
新宿のタカシマヤタイムズスクエアの裏っ側にひっそりとした車一台通るのがやっとな路地。
そこにポツンとなんともクラシカルな雰囲気で佇む。
いかにも昭和な、なんの気負い無く、衒いの無い風情で。
町田家はかつての東京醤油のラーメン屋に豚骨加えてみました的な良さがあって大変好ましい。
接客もぶっきらぼうまではいかずに少しだけ丁寧な、これこそがラーメン屋といった丁度良い塩梅。
愛想を振りまかれると味に自信が無いのかな？と思ってしまう。
反対に愛想がなさすぎると二度と行かない！となる。
誠に客ってのは面倒臭いですね。
さて、麺は酒井でこれは間違いなし。
デフォでお願いしたが少し硬めな加減が良い。
チャーシューも程良く煮えててかなり良き。
脂を少なめにてお願いしたプースーもこれなら毎日でも食べたくなる感じ。（無理無理、死ぬって）
食に限った話しではなく、全てなんかもうシンプルに、飾り気無く生きていきたい。
アラフィフの臼井のおっさんの戯言とご笑覧頂ければこの上ない慶びだ。
いつもありがとう。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yokohama ramen machidaya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
03-3353-3145 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿4-1-20 |
| 交通方式 |
JR各線 新宿駅 東南口・新南口から徒歩3分 距离新宿 300 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
たかさご家系譜 |
新宿駅の東口から至近のビルにて勤務をしている。
その業務と業務の間隙を縫うように、草原を駆ける駿馬の如く、矢の如く訪問したのは新宿の南口で気を吐くスーパーなポークを提供してくれる町田家。
しゅういちろおがいまイチ押しの横浜家系の老舗であり名店が町田家の新宿店。
全ての加減がいつ行ってもちょうど良い絶妙な塩梅。
中盛りラーメンを濃いめ、更に家系ラーメンでは欠かす訳にはいかぬ小ライスを付けて大満足の昼飯となった。