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パークハイアット東京４０階の、眺望の良い和食処
予約した12時に40階「梢」へ。
梢では中程の窓際のテーブルに案内される。
担当はBa女史。
オペラシティが眼前に見える。
遠方に前方後円墳洋に見える部分が有ったが、偶々黒っぽいビルがそのように並んでいるのだった。
△□ 奈良 みむろ杉純米吟醸 山田錦 2,200円（税込・別途サ15％）
：フルーティーに軽い。
△□ ＜KOZUE 梢＞旬の美味を詰め合わせたお弁当 6,325円（込々）
□△ 白胡麻豆腐
□△ 御椀味噌仕立て(鰤、蕪、蔓菜)
：品良く、京都を感じさせる。
△(□) 二段重
紅白なます・丹波黒豆、松風、慈姑、出汁巻き卵、鶏、椎茸、昆布、スナップ遠藤、蒟蒻煮、河豚煮凝り、
お造り(初セリ鰹、鯛)
聖護院大根と豚柔らか煮の湯葉餡掛け、からす鰈幽庵焼き、蕪甘酢煮、青しみ唐辛子、山芋饅頭、香の物（胡瓜、昆布）、黒米（いくら・高菜乗せ）
色々な内容が楽しめるのは良いかな。
香の物の胡瓜は良く漬かっていなかったのが残念。
△□ 七草がゆ
△(□) りんごゼリーと米アイス
1：15頃、男女スタッフにEV迄見送られ退出。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kozue（Kozue）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、天婦羅、涮涮鍋 |
| 預約・查詢 |
03-5323-3460 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿3-7-1-2 パークハイアット東京 40F |
| 交通方式 |
從京王線“初臺”站東口步行6分鐘 (至酒店用地入口) 地鐵大江戶線“都廳前”站A5號出口步行7分鐘 (至酒店用地入口) 地鐵新宿線“新宿”站7號出口步行9分鐘 (至酒店用地入口) JR中央本線“新宿”站南口步行13分鐘 (至酒店用地入口) 距离初台 577 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
82 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,飯店內的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
令和6年2月更新（利用は１月）
11時半梢へ。
窓際の席へ。
担当はSa女史とMaと云う黒服。
私は天丼3080円（税込・別途サ15％）、連れは蕎麦(天麩羅付)2750円、
三重の而今（特別純米）1800円。
△□ 而今（特別純米：三重） 1800円
：ワイングラスで供され、一寸フルーティー。
△＋ 合鹿天丼 3080円
；海老2、白身魚（鯛？）、南瓜、舞茸、芽キャベツ、茄子、京人参、スナップエンドウ？椎茸？
：珍しい野菜天麩羅食べられたが、、、天麩羅自体の味は普通。値段が安いので仕方ないと言えばそうだが、、、。
赤出汁の蓋が濡れていた。嗜みが無い。
△□ 柚子豆腐
△□ 赤出汁：味は良いが量が少ない。
△□ 香の物。
□△ デザート；ヨーグルトムース・洋梨摺りおろし賭け
：デザートは良かった。
△＋ 石臼粗挽き蕎麦 2750円
；更科系の蕎麦でニッパチ蕎麦との事。
個人的に更科系は余り好きではない。
12：20頃、仲居にEV迄見送られ退出。
★ 味3.6←3.7、雰囲気3.4←3.3、