スリッパを買う！
新宿のタカシマヤがオープンしたのは何年前？
とにかくその頃から気に入っていたパン屋さんが「PECK（ペック）」です。
当時はチャバッタはそんなに有名なパンではなかったけれど、
その「スリッパ」という名前の通り細長くて不思議な形のパンは
私のお気に入りでした。
最近は京王の中に「PAUL（ポール）」も入ったし、
タカシマヤまで足をのばすこともなくなってしまったのですが、
なんだか久しぶりにあのチャバッタが食べたくなって
雨の土曜日、テクテクとタカシマヤまで行ってきました。(笑)
久しぶりに来たら、結構タカシマヤの地下って変わっちゃってるのね。（＠＠；）
とりあえずペックまで直行です。
他のパン屋さんに比べると品数は多くないかもしれない。
でも、イタリア系のパンで舌を噛みそうな名前のが並んでます。(笑)
久しぶりに買うチャバッタ。
相変わらず大きい〜♪
噛みしめたときの小麦の味がいいんだけど、
きれいな気泡もチャバッタの持ち味かな〜？
今回はフィローネ・デ・セモラというのも買ってみました。
生ハムが挟んであって、さっくりした生地のパンです。
このままワインと一緒に食べるといい感じ。
パーネ・ティーポ・フォカッチャは油分が浸み出してくるのですが
食べてみるとそんなに油っぽくないのがうれしい。
きっとオリーブオイルだからなんじゃないかしら？
塩加減もちょうどよくて、ふっくらしているので
このままぱくぱく食べられます。
ビオヴェッテはミラノ風食事パンなんですって。
これは食感が独特。
パンというよりも、パウンドケーキをみっしりさせたような感じで
やわらかいクッキーという感じです。
何にでも合う小麦の味で、日本食で米を食べるような感覚かもしれません。
このまま食べてもいいし、サンドイッチにしてもいいし。
私は家で作った豚肉のリエットをつけていただきました。
ペックのいいところは、値段もリーズナブルなこと。
1つが200円前後なので普段用に気軽に買えるのがうれしい。
今回はワインとリエットに合わせるためにプレーンなタイプを買ったのですが
それ以外の総菜パンや甘いパンも久しぶりに食べたくなっちゃいました。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
PECK（PECK）
|
|---|---|
| 類型 | 麵包、義大利料理、咖啡店 |
|
03-5361-1111 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ B1F |
| 交通方式 |
JR「新宿駅」新南口より徒歩1分 距离新宿 347 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ カウンター7席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
【2019/06/23】
帰りに新宿のタカシマヤに寄り道です。
まだ時間が早かったし、たまりにたまっていた仕事が
昨日結構片付いたので、少し気持ちに余裕が出てきたんです。
というわけで、久々のPECK。
私、タカシマヤカードを持っているのですが、
実はペックのために作ったといっても過言ではありません。
それなのに最近全然ペックに行けてない……
店頭を覗いてみたら、パーネ・ア・カセッタ・アラ・イングレーゼが
焼きたてで出ていたのでどうしても欲しくなってしまいました。
これ、ちぎって食べたら絶対美味しいヤツ！
フォカッチャ・センプリーチェも焼きたてだったので
どうにも食べたくなってしまいました。
チャバッタとビオヴェッテも欲しかったのですが
そんなに食べきれないし冷凍庫も空きがないので
今回は泣く泣く断念。
その他にも食べたくなっちゃうパンがたくさん並んでいました。
イギリスパン型の食パンは耳がカリッとしていて
フランスパンのような食感です。
だけど中はふわふわしっとり。
今日は焼きたてなのでトーストせずにそのまま食べましたが
歯切れのいい耳も美味しいし、弾力があるけど口どけのいい生地も
食事パンとしてちょうどよかったですね。
これ、この次は1斤半のやつを買おう。(笑)
フォカッチャはオリーブオイルが使われているので
表面はちょっとオイルでベタつきます。
他店のフォカッチャに比べるとかなり生地が厚いので
その分もっちり感だけでなくふんわりとした食感で
食事パンとして使いやすくなっています。
先ほどの食パンに比べると塩気がきいているので
おかずがなくてもこのままで楽しめます。
もちろんサンドイッチにしてもいいですよね。
久しぶりにPECKのパンを食べて満足しました。
これからはもっと定期的に買って食べたい。
やっぱり私はパンが大好きなのでした♪
（「夏も近づく……」）