餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kabuto
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚 |
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03-3342-7671 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿1-2-11 思い出横丁 |
| 交通方式 |
新宿駅より徒歩2分・西武新宿駅より徒歩5分。 距离新宿西口 63 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 表カブト 喫煙可能裏カブト 禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 備註 |
2人以上で来る場合は全員が揃ってから着席すること。 |
新宿西口思い出横丁の超名店「鰻のカブト」さん。
カバやきに限らず鰻の希少な部位を安価で提供してくれる名店として有名ですが、すぐ隣に【2号店】も営業しております。
1号店は昼から営業、完売次第閉店で本日も19時には閉店しておりましたが、隣の2号店は夕方から営業開始なので夜帯を希望する方はコチラもおススメですね。
6席ほどのカウンターですが、1号店に比べてゆっくりと楽しめるのが良いですね。
名物、お目当ては鰻の一通り（ひととおり）。
こちらでは単品でも注文可能で、エリ（頭）200円、マル（首）200円、ヒレ（しっぽ）200円、キモ（肝）450円、カバやき450円、セット（一通り）5本で1,500円と格安。
本日は一通りのほかに、カバやき（3本）を塩わさび（1,350円）、肝わさ（650円）、白もつ煮込み（650円）を追加オーダー。
一通りはえり（頭）はコリコリ、マル（首）はこれまたコリコリと周りの肉のジューシーさ、ヒレ（しっぽ）もサクサクで脂が乗って美味。
キモ（肝）はお吸い物イメージですが、焼きあげると香ばしさと苦味が新鮮な体験。
カバやきもいつものうな重、うな丼とは違う鰻本来の味が楽しめて最高でした。
女将さん、たまたま隣に座ったお客さんたちとの会話も弾んで雰囲気も良いですね。
うな重、うな丼、ひつまぶし以外に鰻を楽しみたい方はぜひ！