餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kabuto
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚 |
|
03-3342-7671 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿1-2-11 思い出横丁 |
| 交通方式 |
新宿駅より徒歩2分・西武新宿駅より徒歩5分。 距离新宿西口 63 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 表カブト 喫煙可能裏カブト 禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 備註 |
2人以上で来る場合は全員が揃ってから着席すること。 |
新宿にある「カブト」さんを訪問。
「思い出横丁」にある老舗の鰻屋さんです。
「カブト」さんは、ネットで見つけてから一度訪問してみたかったお店になります。
「思い出横丁」もその昔火事があったり、色々ありましたが、新宿を代表する訪問スポットの一つです。
色々な方が訪問されていて、他にはない独特の魅力を放っています。
「カブト」さんは前から訪問したいと思っていたのですが、何故か機会を逃していて、今回まで訪問することがありませんでした。
青い暖簾を潜って、お席があるか確認すると、快く「あるよ」とのお返事。
夜の時間帯だったので、２号店の方に入店させて頂きました。
カウンターの席のみですが、この狭さ感も含めて良いですね。
システムが良く分かっていないので、女将さんに導かれるままにオーダーしました。
□ 一通り(1500円税込)
「エリ」(頭)と「マル」(首)は、しっかり焦げ目の付いた鰻串。
うなぎの苦味も含めて、骨もあるので良く噛みながら頂きます。
この２本は骨大きめなので、注意しながら食べられると良いと思います。
冷たいビール(ラガー)のつまみと良く合います。
大人の階段を昇った気分になれます。
「ヒレ」(尻尾)は、打って変わって、脂の乗った柔らかい尻尾の部分。
一転食べやすく、口の中で幸福感が広がります。
「キモ」(肝)は、内臓系のしっかりとした串。
これも柔らかく、苦味もあり、冷えた瓶ビール(ラガー)と本当に合う一本！
「かばやき」は、鰻の身の部分で、いわゆる美味しい鰻です。
脂乗り良く美味しいですね！
□ 白モツ煮込み(650円税込)
白モツの煮込みは、白モツたっぷり。
味噌味も丁度良く、ネギも多めで、本当にお酒のつまみと言うに相応しい一品。
とても満足感高めです。
何となくですが、横丁の雰囲気も含め、自分が大人の階段を昇った感じです。
「この歳になって、何を言っているんだ？」と自分で自分にツッコミを入れてしまいますが、女将さんからも優しく対応してもらい、クスリと笑わざるにはいれない満足感がありました。
串は個別にオーダーできますので、一通りを食べて気に入った部位があれば、お代わりするのが良いかと思います。
実際、何本か追加させて頂きました。
横丁は雰囲気が良いですよね。
郷にいれば郷に従えで、この雰囲気を楽しむのが大事だと思います。
女将さんも面白いですし、横丁独特の雰囲気を満喫することができました。
なお、「カブト」さんは一個のお店を時間差で営業されているようで、早い時間帯から営業を開始される一号店が売り切れでも、少し遅めの開店の二号店では対応できるようです。
お支払いは、現金で済ませました。
領収書は、インボイス対応済みです。
お値段は「安すぎなのではないか」と言うくらい大満足です。
美味しかったです。
また来ます。ご馳走様でした。