餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kabuto
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚 |
|
03-3342-7671 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿1-2-11 思い出横丁 |
| 交通方式 |
新宿駅より徒歩2分・西武新宿駅より徒歩5分。 距离新宿西口 63 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 表カブト 喫煙可能裏カブト 禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 備註 |
2人以上で来る場合は全員が揃ってから着席すること。 |
【Checkポイント】
■池袋かぶとの先代が修行した新宿の名店
■待ち時間: 0分、土曜日14時30分の訪問
思い出横丁にある常に満席で大人気のうなぎの名店 カブト 。
新宿駅から徒歩2分、レトロな雰囲気で飲み屋が昼から賑わい軒を連ねる思い出横丁にある店舗。
外観は狭い店内で席間隔も詰めて座っているお客さんが外からでも見受けられる。
内観はL字の木の年季の入ったカウンターで狭い店内で店主ワンオペでテンポよく串に刺したうなぎを焼いていく。
訪問したタイミングがよくちょうど席が空いていたのですぐに入店。
その後も常に満席の状態だった。
こちらは池袋で有名なかぶとの先代が修行していた事でも有名な1948年創業の老舗。
えり焼2本、ひれ焼2本、きも焼1本、蒲焼き1本、れば焼1本の7本コースをまず注文するルールになっている。
その後は追加注文を1本から可能。
昼飲みしながらいただく鰻と店の雰囲気も含めて楽しめた。
いただいたメニューは以下の通り。
■えり焼2本
頭の部分で骨も気になる部位だがこりこりしていて美味い。
■ひれ焼2本
背びれはジューシーで味わいも深く美味い。
■きも焼
肝の味わいと秘伝のタレとの相性が抜群。
■蒲焼き
小さいサイズで串でいただける蒲焼きも昼飲みに最適。
しっかり火入れされタレも美味い。
■れば焼
れば焼きも臭みなく質感もしっとり美味い。
■蒲焼き塩（追加）
裏メニューの蒲焼きの塩もシンプルに塩と鰻の脂を楽しめて美味い。
■丸（追加）
こちらも裏メニューの首根っこ。小骨も気になるが食感もよく美味い。
■ひれ焼き（追加）
1番美味しかったひれ焼きを更に追加で。
■おしんこ
おしんこも濃い味の串を食べ進める上でさっぱりできるのでおすすめ。
注文メニュー
■えり焼2本
■ひれ焼2本
■きも焼
■蒲焼き
■れば焼
■蒲焼き塩（追加）
■丸（追加）
■ひれ焼き（追加）
■おしんこ
■日本酒
◆参考になれば保存頂けますと幸いです◆
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