あじフライは良いが、細部がもうひとつ…
今日は「さくら水産」さんでランチ。ひと月半ぶり。
11:30過ぎ、店内1番乗り。これまでホール係のスタッフさんが1人いましたが、見当たらず。今日は厨房の人が掛け持ちでの対応みたいでした。
【「生」あじフライ定食】¥1,000
あじフライはフワフワ、あら汁は魚の身が入ってて相変わらずgoodでしたが、ご飯の炊き方が少しもっさりした感じ。漬物は漬け方が浅過ぎで生きゅうりに近い。タルタルも少なめで、今日は細部で残念なところがあったので点数低めで。次回、改善されてることを期待します。
ごちそうさまでした。
丁寧な仕上がりの定食
終戦の日、世の中はお盆休み最終日、今日は2か月ぶりの「さくら水産」さんにてランチ。今回で10回目、2桁訪問に到達です。店内、キンキンに冷えてて助かります。ランチメニューからこちらをいただきました。
【サバの塩焼き定食(ご飯少なめ)】¥1,000
刺身小鉢付き
サバは皮目を上にした盛り付け。皮を下にするお店が多いですが、この方が皮のパリッと状態がキープされるのでいい。しかも、皮に格子状の切れ目を入れてあり、とても食べやすいです。こういう細かい部分など、いいところがたくさんあるのに、今日もランチ時の客の入りは少ない。お盆休みということもあるのでしょうが、立地(今はビルの5F)がよければ、もっと入っても良さそうといつも思います。応援してます。ごちそうさまでした。
6月も今週で終わり、梅雨時期のはずなのに気温が30℃超えで、外はもわーっとしてますね。
今日は3月に初めて食して好印象だった「さくら水産」さんのアジフライを目指してやってきました。
【店内仕込みの「生」あじフライ定食(ご飯少なめ)】¥1,000
アジフライ、タルタルと中濃ソースとで一つずついただきました。ふわふわ食感でgoodですねー。
タルタルはお店で手作りとのことで、量がたっぷりでうれしい。半量はキャベツの千切りと和えて完食。
滞在時間中、お客さんは私以外に1名のみ。ランチメニュー、内容いいのにね。がんばって続けて欲しい。
ごちそうさまでした。
サバの塩焼き、けっこう大ぶり。& 今日のあら汁は当たり。
GWが終わっての平日ランチ。今日はひと月ぶりに「さくら水産」さんにやってきました。
ビルの薄暗い1F奥のエレベータで5階に上がる必要があるので、いつもたいがい空いてます。今日も一番乗り。
でもランチメニューがけっこう良いので密かなお気に入り。今回はこちらをいただきました。
【本日の焼き魚定食(サバの塩焼き、刺身小鉢付)】¥1,000
サバの塩焼きは、格子状の切り目入りで、パリパリに焼かれた皮まで全部食べます。
今日のあら汁は、身がたくさん付いたのが入っててお得感ありましたね。
今日からの1週間は長そうですが、がんばらねば。
ごちそうさまでした。
刺身盛合せ、ツマまで完食したけど…
【本日の魚河岸お刺身定食(ご飯少なめ)】¥1,000
メニュー上は、「天然生まぐろ、石鯛、ぶり、旬かつお、真鯛」の5種×2切れ。
が、お刺身に「まぐろ」は見当たらず。おろし生姜添えの2種類はどちらもカツオなのでは。
お刺身のクオリティは、ツマまで新鮮でOKだけど、メニュー内容との違いは事前に教えて欲しいかな。
あと、今日のご飯は、少しベタッとした感じがしました。ま、次回に期待です。ごちそうさまでした。
おー、ふわふわのあじフライ
最近、週1ペースで通ってる「さくら水産」さん。
今回はまだ試していないこちらをいただきました。
【店内仕込みの「生」あじフライ定食(ご飯少なめ)】¥1,000
あじフライは、開いた1尾ではなく半身サイズカット２つで食べやすい。ふわっとした食感で、なかなかクオリティ高いですね。タルタルソースと中濃ソースで1個ずついただきました。美味しゅうございました。ごちそうさまでした。
揚げたてカキフライ、やけどに注意
最近見つけてお気に入りになった「さくら水産」さんへ3度目の訪問。今日はこちらをいただきました。
【広島産 大粒かきフライ定食(ご飯少なめ)】¥1,100
牡蠣は確かに大粒で5個もあってボリュームは十分。
熱々なので、用心しないと口の中をやけどしちゃいます。
こだわり手作りタルタルソース、ピクルス入りでウマイ。半量ずつとんかつソースとで楽しみました。
久々にランチでしっかりカロリー補給したので、夜は軽くします。ごちそうさまでした。
豪華な刺身定食、コスパもいい！
先週に続き2度目の「さくら水産」さん。今回は、カキフライ定食と迷った末にこちら「注文。
【本日の魚河岸お刺身定食(ご飯少なめ)】¥1,000
(生まぐろ、石鯛、黒むつ、めじな、若ぶり)
美しく盛り付けられたお刺身が5品10切れ、新鮮。
ちゃんと刺身用のたまり醤油があるのもgood。
今日のあら汁は身が付いた切り身入りで、これも美味しくて、お代わり(無料)しちゃいました。
漬物の盛り方まで配慮が感じられて、すばらしい。
しかし、今日もお客さんは少なめ。ビルの5階でちと入りにくい感じなのがネックですかね。でも、ランチクオリティは高いので、みなさん、オススメですよ。
ごちそうさまでした。次回はカキフライ、楽しみ。
お魚ランチ、新規開拓、さくら水産
魚の食べられるお店を探してぶらぶらしてたら、看板が目に入り、「さくら水産」さんに入ってみました。
新宿郵便局の近く、ビルの5F。ランチメニュー、けっこういろいろありますね。価格帯は¥1,000〜1,500で、少しお高めかな。メニューシートに日付が表示されてるので、毎日内容が変わるのかも。今回はこちらをいただきました。
【本日の焼き魚定食(さば塩焼き、刺身小鉢付、ご飯少なめ)】¥1,000
みそ汁があら汁。魚系ランチを出すお店に幾つか行ってますが、あら汁はここが初めて。これはgood point。
さばは少し痩せ気味でしたが、刺身は新鮮でよろし。
ただ、ご飯はもう少しがんばってほしい。次回はカキフライとか食べてみたい。ごちそうさまでした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
閉店Sakura Suisan
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、食堂 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿1-12-7 第2清新ビル 5Ｆ |
| 交通方式 |
從JR新宿站西口徒步4分鐘 距离新宿 291 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
80 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 備註 |
午餐時間全面禁煙。 |
今日のランチは久しぶりに「さくら水産」さんにて。
昨年11月以来、約3か月ぶり。
これまで同様、店内、空いてます。ビルの1Fに行列(ワンタン麺の人気店)、5Fに上がるエレベーターが行列の横を通った奥の方にある立地の不利さが。
◆本日の焼魚定食(サバ塩焼き、刺身小鉢付き)_¥1,000
本日メニューが「紙」ではなく「クリアシート」になり、内容も少し変更されたかも。
サバの盛り付けも皮目が下に変わってました。個体差の影響かもしれませんが。
これまで同様、入店時は空いてましたが、今日は私の後にお客さんが続いて何人か来られました。
ビルの1Fに行列(ワンタン麺の人気店)ができていて、さくら水産さんのある5Fに上がるエレベーターが行列の横を通った奥、という立地の不利さが、やっぱあると思いますが、がんばって欲しいと思います。ごちそうさまでした。