官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tempura Shinjuku Tsuna Hachi Shinjuku Takashimaya Ten
|
|---|---|
| 類型 | 天婦羅、海鮮、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5597-6133 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ 13F |
| 交通方式 |
地下鐵副都心線 新宿三丁目站 步行3分鐘 JR 新宿站 新南口 步行2分鐘 距离新宿 284 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
52 Seats （ 餐桌44席、吧台8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 930 單位（共享） |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-5361-1860 |
| 備註 |
*購物滿3,000日圓可獲贈1小時免費停車券*【在家重現綱八的味道！ ]《Tunahachi 網上商店》https://tunahachi.shop-pro.jp/ |
天ぷらは新宿のつな八に限るという友人がいる。高島屋のレストラン街で見かけたので入ってみることにした。一時半頃だったが、蒸し暑い陽気のせいか、すぐに座れた。カウンター席はゆったりと寛げる。目の前で料理人が天ぷらを揚げているのが見える。天ぷらを食べるなら、テーブルよりもカウンターがいい。
天ぷら膳はランチメニューで2,500円ほど。お得感がある。最初にご飯、味噌汁、香の物が出て、それから揚げたての天ぷらが順々に出される。
まずエビが２尾。普通に天つゆもいいが、カウンターに５種類の薬味が置かれているのが目に入る。料理人に尋ねると、海水塩とおぼろ昆布を勧められた。海水塩は大き目の結晶で海老の味が引き立つ。おぼろ昆布塩もなかなか面白い。
次に鯛。ここからは普通におろしと天つゆで。鯛は白身の豊かな味わい。揚げたては格別に美味しい。ご飯が進む。
丸茄子。普通の茄子よりも身の部分が大きくて甘みがある。
穴子はやや小ぶり。ころもはカリッとしているが、身は柔らかい。定番中の定番だ。
最後に小海老のかき揚げ。海老のプリプリ感が素晴らしい。
味噌汁は赤だし。大き目のなめこと厚めのわかめが入っている。汁自体はあっさりした味。
香物も厳選されている。一切れが大きいし、味も良い。
このランチメニューならば天ぷらを十分に堪能できる。細部にわたって隙がないプロの仕事。サービスも全般的に良かった。