官方消息
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Ramen Yattaru
(らあ麺 やったる)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Yattaru
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、油麵/拌麵 |
|
03-3341-0663 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿3-6-3 静ビル1F |
| 交通方式 |
JR新宿站步行5分鐘，新宿三丁目站步行1分鐘。 距离新宿三丁目 121 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ 吧臺7席，桌子4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
大量的豬骨和香味蔬菜花費一天時間熬煮而成的，味道濃厚的絕品湯
講究的湯有“醬油豬骨”和“鹽豬骨”2種。用一天時間燉煮大量的豬骨和香味蔬菜，引出濃郁的味道。面條可以從控制加水量，發揮小麥粉本來香味的粗面和細面中選擇。 |
初訪問です。
新宿三丁目駅から徒歩3〜4分の場所にあるこちら。
平日の昼13時ごろの訪問で、先客1名でした。
カウンター席です。
店内は暗めで、アクリル板が各席に仕切られています。
本日頼んだのは、
もやし味付玉子らぁ麺 950円
大盛無料
5分ほどで運ばれてきました。
もやしがたっぷりと山盛りで、大きなチャーシュー1枚と味付玉子、ネギ、海苔がのってます。
味は醤油と塩、麺も太麺と細麺が選べます。
自分は醤油で太麺にしました。
細かな背脂が浮き、ガッツリ系かと思えば、味はわりとマイルドです。とんこつがベースで
もやしがシャクシャクとした食感、麺がムニムニとし、断面は丸くて縮れた麺です。
もやしを食べているのか麺を食べているのかほど、もやしが多くてすこし飽きる感じがあるところをシャキシャキのネギが良い働きをします。
チャーシューは厚めで、少し醤油味が強くしっかりした味付け。
味玉はかための黄身で、こちらも少し味が強めもチャーシューと同じくアクセントになります。
なかなかにまともですが、これならもう少し値段は低くても良いような？
先客はつけ麺を食べていて、そちらも少し気になります。次来たらそれかな。
ごちそうさまでした。