初めて食べました。塩ラーメン
元祖札幌やさんはココ新宿に限らず、八重洲界隈で幾度となく行きましたが、今日こそは「塩」と決めて出かけて行っても脳に記憶している味噌ラーメンの味がクセになっていて結局は「味噌ラーメン」を食べてしまうんです。
今日は何故か、オーダーのミスがあり届いたのは「味噌ラーメン」ではなく『塩ラーメン』こんなことでもなきゃ食べれないかなと思い、妥協していただきました。
が、やっぱり味噌ラーメンがいいな✨
そんな感想です。
安定の本場味噌ラーメン
八重洲、日本橋界隈で勤務していた時によく食べてた味噌ラーメン屋さんのチェーン店？暖簾分け？のお店です。
濃厚味噌ラーメンとか色々とある中で『元祖札幌や』の看板を掲げているだけのことはあります。本場の白味噌系の味噌で美味しく優しく仕上がってます。
この味はクセになります。
職場の仲間にも教えて連れ立って行きたいところですが教えたくないのでいつも一人で行ってます。
いつまでも頑張っていただきたいお気に入りのお店の1つです✨
餐廳資訊
細節
| 店名 |
掲載保留Ganso Sapporoya（Ganso Sapporoya）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、中國菜、餃子 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿2丁目18-10 |
| 交通方式 |
距离新宿御苑前 328 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
定期的に食べたくなるような味噌ラーメンです。かと言って特段に濃いとか何だとか特徴があるのかというとそうでもないんですが､､､
味噌の優しい味わいとベースになっているスープの柔らかさが見事なバランスで甘くも香ばしくも感じる奥の深い味噌ラーメンなんです。麺は加水麺ですがスープに良く合ってると思います。
プラス100円のミニチャーハンも良心的です。ヘタな店でどんだけ？？っていう半ライス120円とかありますからね。この辺りにサービス精神が見え隠れしてます。
歩いても数分のところにオフィスがあるので月1、ないしは2ヶ月に1回は足を運びます。
以前に日本橋、八重洲方面で仕事してた時にトリコになった味なので忘れることができないお気に入りのラーメンです。
ただ最近の2-3ヶ月はチトばかり営業時間が不定期で昼が空いてないこともありました。もしかするとランチ営業はしなくなったのかと思ってましたが、今回は営業中でいただくことが出来ました。
もしかすると､､､大将が変わったのかな？雰囲気が似ているので気のせいかもしれませんが､､､スープの味については前述した奥行きのある優しい味噌スープが少しだけ甘みと奥行きが足りなく感じました。自分の気のせいだといいんですけど､､､今度聞いてみます