官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Wafuu Dainingu Ando Ba Fuuga（Wafuu Dainingu Ando Ba Fuuga）
|
|---|---|
| 類型 | 餐飲酒館、酒吧、日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-3205-1124 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※仕入れの状況により、食材・メニューが変更になる場合がございます。 |
| 地址 |
東京都新宿区歌舞伎町1-30-1 新宿プリンスホテル 25F |
| 交通方式 |
開車:距離首都高速公路新宿匝道5分鐘。/電車:西武鐵道西武新宿站直通。從JR線，地鐵，小田急線，京王線的新宿站東口步行5分鐘。從都營大江戶線新宿西口站步行2分鐘。<東京國際機場 (羽田) 起的交通>巴士∶乘機場巴士到新宿站西口24號巴士站35分鐘至75分鐘。/電車:東京單軌電車經濱松町站乘JR山手線到新宿站約45分鐘。<成田國際機場的交通路線>巴士:乘機場大巴到新宿站西口24號巴士站85~125分鐘。/電車:乘坐成田特快到新宿站約80分鐘。<從東京站出發的交通方式>乘坐JR中央線到新宿站約20分鐘。 距离新宿西口 137 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、AMEX、Diners、Master、JCB） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
サービス料13% |
座位、設備
| 座位數 |
125 Seats （ 有單間和半間，吧臺6個座位。不能指定靠窗的座位。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店內有吸煙區 |
| 停車場 |
可能的 *有Subnard停車場（公共）。在餐廳用餐消費滿3,000日圓（含稅，不含服務費）即可免費享有2小時。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單 |
| 網站 | |
| 備註 |
【食物過敏應對政策】 關於餐廳、宴會廳等的食物過敏應對，我們只推出了七種指定原料（蝦、蟹、（小麥、蕎麥、雞蛋、牛奶、花生））。如需使用7種指定原料的客戶，請事先告知我們。為了優先考慮客戶的安全，我們不能處理除指定的 7 種原料以外的任何物品。請注意以下1至4點並視情況使用。 1.因為我們在同一環境中處理所有食品和飲料，所以我們無法完全防止所用原料以外的微量過敏原。 2.我們的過敏原資訊（7種特定原料）是基於所使用的原材料和製造公司的原材料資訊（食品標籤）。 3.如果難以提供顧客安全的食品和飲料，我們可能會拒絕您的使用。四。有些商店可能無法適應過敏人群。 |
どうも、Mormor（もるもる）です！
先日オペラシティの新年コンサート前に、夕食に「和風ダイニング＆バー FUGA」に行って来ました。
新年コンサートで年越しと言う奥様の要望で、新宿プリンスホテルに家族で泊まったので、夕食は最上階の「和風ダイニング＆バー FUGA」にしました。
新宿プリンスホテルの最上階だけに、新宿の夜景が満喫出来ます。
左の方を見るとゴジラが光っています（笑）。
お正月なので、特別なコース3種のみだったので、「慶春コース」にしました。
お吸い物からおめでたい素材を使った料理で、デザートまでのコースです。
まずはスパークリングワインで乾杯から。
白のスパークリングワインは和食にも良く合います。
お吸い物の「白子豆腐の吸い物」。
白子豆腐に鱈の身と芽ねぎが載り、お出汁に浸かっています。
優しい味のお出汁が絶品で、クリーミーな白子豆腐がとても美味しいです。
二の膳はお正月らしい小鉢料理。
ほうれん草と百合根のお浸し、海老の艶煮、煮鮑、金柑イクラ、黒豆金箔松葉添え、竹千社唐（ちしゃとう：茎レタス）、慈姑松笠（くわいまつかさ）と、おめでたい食材のオンパレードです。
お造りの「海鮮サラダ」。
鯛と鮪のカルパッチョにケールや赤蕪、食用花の海鮮サラダです。
焼き物の「鰤の照り焼き」と「焼きタラバ」、雪輪蓮根。
「焼きタラバ」の香ばしい風味がとても美味しいです。
「鰤の照り焼き」は優しい味の中にしっかりとした旨みが有って、家庭で作るものとは全然違います。
煮物の「蝦芋の揚げ出し」。
舞茸、ししとう、桜の形のお麩が添えられており、トロリとした餡が掛かっています。
鰹出汁の効いた餡がとても美味しいです。
メインディッシュの「国産牛鉄板焼き」。
和風のソースが掛かった牛鉄板焼きにカボチャとブロッコリー、クレソンが添えられていて、マッシュポテトとお皿の縁にはレホール（西洋わさび）が添えられています。
お食事の「鯛飯」、「香の物」、「赤出汁味噌汁」。
鯛の旨味がしっかりと浸みた「鯛飯」に、お出汁の効いた赤出汁のお味噌汁がとても良く合います。
お新香は「鯛飯」に良く合う絶妙な塩梅です。
デザートの「ワッフルアイスクリーム」。
シロップと桃やメロン、イチゴ、ブルーベリーが添えられています。
最後はお口直しのコーヒーまたは紅茶でFinshです。
「和風ダイニング＆バー FUGA」の「慶春コース」でしたが、おめでたい料理の数々を堪能出来ました。
新宿プリンスホテルの最上階で、プリンスホテル宿泊の場合は外に出なくて済むのもありがたいです。
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③レビューを選択する
④URLリンクをタップ（1回目では開きません）
⑤次の画面でURLリンクが有効になるので、URLをタップ
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