官方消息
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歌舞伎町ですき焼き。
歌舞伎町の入り口近くの店。すき焼き屋の入り口の隣が精肉売り場になっているようなのだが。
お伺いした折は、売り場は開いているようには見えなかったが、いまでも、ここで、肉も売っているのだろうか？
突出しにタケノコとカツオブシ。
ツマミもちょこちょこと。３００円くらいのメニューのなかで、自家製という白菜のキムチとポテサラをチョイス。
鳥の唐揚げ、結構、大きめのがドカっと、４ケ：５５０円。ひさしぶりだと旨いよねえ。
４千円という特上のすき焼きが２１００円にて供するという触れ込み。
タマネギ、シラタキも炒めて。割下を注ぎ、肉を入れ。長ネギ、豆腐、白菜、春菊がちょこっと
エノキ、シメジと。ちなみに、シイタケはなし。
肉は、結構、たっぷりめ。高級すき焼きって、肉１枚１枚を恭しく食する感じがあるのに、ここはちょっと違う。ガシガシと肉を食らう。Ａなんとかだとか書いてあったか。失念したが、肉自体はガサっと感に鑑みても、結構旨かった。
肉の味が汁にも出て、その汁がお麩にも沁みて、これまた良い。
割下の味が濃いめだったので。薄めつつ対応するのが○。
ご飯もとりつつ。キシメンを〆に。
ビールを瓶でとったあと、ウーロン茶、あさ開きの冷酒瓶：３００ｍｌ。さして飲んでないとは言え、ひとりあたま４千円しないで上がれたのは立派。
肉は、値段に鑑みると相当、優秀なのでは。いっそのこと、ぺたっとした割下じゃなくて、家でやってるみたいに、砂糖と醤油と料理酒でもどかっと置いといてくれれば、自分でいい按配に味付けするものを。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yoneshin
|
|---|---|
| 類型 | 壽喜燒、涮涮鍋、肉類料理 |
| 預約・查詢 |
050-5869-7295 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区歌舞伎町1-16-12 梅谷ビル 1F |
| 交通方式 |
JR新宿東口步行3分鐘西武新宿2分鐘進入櫻花大道即到 距离新宿西口 293 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
お通し330円（税込） |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ 桌子8席，日式坐席17席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 半單人間裡 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有Subnade停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 電話號碼 |
03-3209-4864 |
| 備註 |
也可以使用PayPay、電子貨幣。 |
從一開始我就點了寿喜烧。不是煤氣，而是卡式爐。首先要的是特級牛肉，菜單上說是松阪牛肉，後來又加了「松」和國產牛肉（菜單上沒有「竹」和進口牛肉）之類的。所有這些都是相當像烤的部分。說實話，「媽」也許就夠了。蔬菜是大白菜，蔥和洋蔥都有，蘑菇是金針菇和姬菇（這家店承諾不包括香菇），還有花環菊花。還有白瀧和豆腐。我拿著預設上桌的雞蛋，放在盤子裡融化了，煮開後，我把肉翻過來，還剩下一點點紅色，但是值得吃，值得吃。吃到一半，湯沒了，所以我讓他們加了一些warishita。一路上，我意識到我添加的warishita越多，味道就越濃。我還想喝點湯。如上所述，我額外點了一份松牛肉，也要求了兩份蔬菜。蔬菜最初的排列可能過於豐富。之後我點了一份Kishimen來結束這頓飯。・副菜還點了熊本產的瘦馬肉。總之，我認為瘦肉搭配寿喜烧比大理石肉搭配好。調味料有大蒜和生薑。配甜醬油。順便說一下，肝臟和裙邊牛排已經缺貨了。我覺得馬肝在東京很少見，如果不是在熊本的話，所以我有點失望。・預設是冷藏番茄加醬料。・還有一件事：我覺得肚子很飽，嘴巴很孤獨，所以我也吃了一些黃貂魚鰭。將其烤製並配上蛋黃醬。・生啤酒是Premol。中號馬克杯。・Nenohino nigori 300ml 瓶裝清酒。・雖然名為新鮮檸檬酸，但感覺就像是三得利特色酒吧的檸檬酸。我想錫杯上只是有三得利特產酒館檸檬酸標誌（暫時裡面沒有檸檬片）。費用為每人8,000日元。正如預期，與10年前相比，付款是合理的。