Murasaki No Wakuden
(紫野 和久傳)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Murasaki No Wakuden（Murasaki No Wakuden）
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|---|---|
| 類型 | 小菜、日式點心 |
| 預約・查詢 |
03-5367-8218 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 B1F |
| 交通方式 |
東京メトロ丸ノ内線 新宿三丁目駅徒歩１分 距离新宿三丁目 64 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 |
紫野和久傳さんの『笹ほたる』を買い求めました。
１度目に伺った時にはタッチの差で売り切れ・・・
食べ損ねるとますます食べたくなるのが人の性。
あきらめきれずに再訪問。
抹茶の水ようかんを笹に見立て、その中に透けて見える、
ほうじ茶のゼリーで蛍の仄かな明かりを表現した、秀品。
四季折々の「あかり」をテーマにしたシリーズで、
春：夜さくら、夏：笹ほたる、 秋：月あかり、 冬：まどの雪
があるそう。
季節ごとの雅を切り取って繊細に表す和菓子の奥深さに感動することはもちろん、
味もまた絶品！！
抹茶の水ようかん部分は水ようかんのイメージを一新。
ぷるっぷるで、舌触りも滑らか。
まるで濃厚な抹茶ババロアです。
和菓子や水ようかんが苦手な方でもすんなり食べられそう。
アクセントのほうじ茶のゼリーは抹茶水ようかん部分とは対照的にブリュンブリュンとした食感。
濃厚な抹茶ようかんの中にいても消えない、存在感ある香りが爽やかさを演出。
ほうじ茶ゼリーも単品で売り出して欲しいほど。
爽やかな夏の涼を見事に表現した一品。
今年の夏は冷蔵庫に常備したいですotrlst,紫野和久傳]☆
販売期間：4月末〜8月末
消費期限：4日（製造日を含む）