蕎麦のクオリティが上がっていたスタンド店
新宿にある「名代 富士そば」で、ざる蕎麦を食べた。小滝橋通りにある店で、大江戸線の出口が道を挟んだ反対側にある。
注文したのは、山盛りそば650円という二玉とかき揚げが付いたものと紅生姜天130円。麺が以前のものと比べて美味しくなっているのに驚く。乾麺を上手に茹でたくらいのクオリティがあり、未だやわやわな蕎麦を出す駅蕎麦とは大違いだ。つけ汁は鰹などの香りや味がするが、これはやり過ぎ感も多少ある。
注文したかき揚げが二枚になったが、揚げ置きだったのでベシャっとしているのは従来とおり。かき揚げは近所のいなげやのお惣菜と変わらない。紅生姜天も色はいい感じだが、期待したほどの紅生姜らしさがない。
また、コロナ対策としてカウンター席に間仕切りが設置してあるが、この間隔が狭くて肩を寄せ合いながら食べる立ち食いと変わらないところは、立ち食い蕎麦の文化と考えれば納得できるかな。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nadai Fujisoba
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿7-10-20 ワセダSTビル |
| 交通方式 |
距离新宿西口 85 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料なし、お通し代なし |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ カウンター24席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
新宿にある「富士そば」で、朝そば450円を食べた。小滝橋通りにあるスタンドそば。
朝そばは、きつねにしたが、ワカメと温玉も入っている。ここのワカメは肉厚で美味しい。今日は寒かったので、温かいそばにしてみた。