官方消息
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Geu chai
(タイ国料理 ゲウチャイ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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メニュー冒頭お勧めビーフンは豪華クイティオ
またやって参りましたゲウチャイ。連れともども大好きなココナッツスープを注文。しかしです。メニューの最初にお勧めしているクアイティオ・ヌアトゥーン、牛肉煮込み入りビーフンを、初めて食べました。美味しいもの食べたい、失敗したくないという割には、新しいメニューやお勧めにチャレンジしないのは違うのじゃないか、という教訓でしょうね。
お肉も、ルクチンというツミレも具沢山。もちろんビーフンは好きです。味はやや甘くやや酸っぱいタイ料理の複雑さを思い知らされました。卓上の調味料セットに馴染みがある方でも、ナンプラー以外の使いどころがイマイチわからない方なら、覚醒するきっかけになるのではないでしょうか。お勧めします
東北タイとデザートにこだわる
東北タイ料理20スープ ノーマイとありますが、よく読めばスライスバンブーサラダと書いてあるんです。柔らかい筍に挽いた胡麻がかかって美味。
カオソイは北タイのチェンマイで有名ですが、追加注文しました。上に、かた焼きそばみたいにあげ麺がのっていますが、中は柔らかいタマゴ麺です。ここで普通とは違う素晴らしい点として強調したいのは、大きなチキンが3個ぐらいゴロゴロ入っていること。シャキシャキを残して別皿モヤシがついてきて、味変に唐辛子いり油も好みでかけられること。三度、数え方によっては五回くらい、食感と味の変化を楽しませる海外からも評価される一皿です。
最後に生マンゴーがのるアイスクリームは、人工的な強い甘さではなく、優しい甘さで感心しました。ここのデザートお薦めです。
ソムタム・イサーンをお勧めします
東北タイはタイの中でも、独特の文化、音楽や言葉が残る楽しいイサァーンと呼ばれる地域です。本日食べた東北タイ料理もその一部。
そうめんを混ぜたパパイヤサラダ(ソムタム)塩蟹入り、タムスアにしました。前回は、ソムタム・プーパラ(パパイヤサラダの塩蟹と塩辛入)という最高に繊細な激辛を食べました。今回そうめん入りにして味が薄くなるか心配でしたが杞憂でした。前に他店でそうめんを横にソムタムを食べているタイの方を見てどうかと思ったけど、思いがけず美味しかったです。大満足です。
肉も炭水化物も、甘さも避けたいとき、ヘルシーなソムタム ・イサーンをお勧めします。皆様もぜひ！
あと今日は、タレが技ありの牛肉(ヌアヤーン•イサーン)をつまみに、チャーン(象)ビールを飲んで大収穫でした。
本格タイ料理好きにお勧めします
日本式評価にばかり頼り過ぎて盲点でした。タイに2年住み２０回は行っていて、昔から有名な店なのに！
まずは東北タイのパパイアサラダ、いいえ、ソムタムプーパラ。驚愕。
引き続きココナッツスープ、いいえ、トムカーガイ。ハーフでも鶏肉ほか具沢山。美味しい。
止まらない。
締めに卵めん、いいえバーミーナーム単品。ルクチンもムーデーンも大きく幸せでした。隣の人がセット頼んでいて驚愕のコスパのようでした。
全て最高でした。もうほか行かねー！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Geu chai
|
|---|---|
| 類型 | 泰式料理、咖喱 |
| 預約・查詢 |
03-3226-9991 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿3-21-7 東新ビル 2F |
| 交通方式 |
JR新宿駅東口より徒歩3分 距离新宿三丁目 275 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
65 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景 |
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.6.24 |
店頭販売していたグリーンマンゴー キォウサウェイを店内で食べさせてもらいました。こんな素晴らしいタイ料理店ありました！客層も含めて現地っぽくて絶賛お勧めします。
普通の黄色いマンゴーもあったので、ちょっと迷っていたら、日本語が流暢な店員さんをわざわざ呼んでくださいました。黄色いのはまだ早くて甘くないとのこと。ではと、どのグリーンマンゴーにするか聞いてくれましたが、わからないというと、熟しきった客が触ってはいけないレベルのグリーンマンゴーを選んで店内で食べさせてくれました。プライスレスです！いい人たちだなぁ。タイ料理店も、相性があう店員さんたちの有無で選べる時代になりました。
塩砂糖をかけて食べるのですが、嬉しく舞い上がってしまい忘れました。久しぶり。ソムタム•プーパラーでヒリヒリする口に、最高のデザート。さすが食材や調味料の商社だけあります。
私事ですが、フィリピンの糖尿病の主治医にはマンゴーはハーフフェイス（種除いて三枚に切った一つ）で我慢しなさいと言われてました。でも今日は嬉しくて一個丸ごといただきました。フィリピンでは、ほんと甘く美味しいセブマンゴーが季節には安く大量に出回ります。なんで日本にもっと輸入しないの？フィリピンの品質管理が安定しないとか言い訳せずに、S商事あたりが頑張ってほしいです。それとも大人の事情？
そんな日本でタイ産マンゴーいかがですか！