Tonkatsu Wakou Takumian
(とんかつ和幸 匠庵)
✴︎和光グループ最高位のトンカツ店✴︎伊勢丹新宿 匠庵
今日は
黒豚ヒレ、 ロース盛り合わせ （150g）3800円
友人の
黒豚厚切りリブロース膳（250g）4600円
牡蠣フライ単品３つ1200円
牡蠣フライは、大きく、サクサクして、とてもとても美味しかった。タルタルの味がちょっと、それほどだったかなぁ、、
私の頼んだ、ヒレ、ロースの方は
どちらがヒレでどちらかロース分からなかったです。
ロースは確かに脂の部分がありましたが、甘くなく、端っこに筋の塊があり、残念でした。
ご飯、キャベツ、お新香、豚汁、しじみ汁は何回でもお代わり可でしたのでキャベツだけお代わり。
待ってる間にキャベツを食べれるのは嬉しいです
豚汁は他にはない美味しさで、
友人は三杯飲んでました。
ご飯とお新香五種類だけでも箸が止まらないので、
沢山食べられる方がコスパは良くなりますよねぇ。
私のお肉はイマイチでしたので、減点かな。
いつもはヒレの丸太一本のを頼むので、そちらの方が美味しかった。
肉でこんなに違うのかと思いました。
友人の厚切りリブロースを１つもらいましたが、
それはそれは美味でした。
揚げている職人さんもとても感じ良く、出て行くお客様に大きな声で「ありがとうございました」と言われて見てて気持ちが良かったし、
こちらはホールの方の動きも良いので
好きなお店ではあります。
コスパを、考え、とんかつの味を追求したいので、他のトンカツ屋さんにも足を運んでみようかな。
いつも買い物ついでなので、便利なんですがね‥
というわけで
ご馳走様でしたっ！、
鹿児島黒豚ヒレっ
伊勢丹にきたら、ほとんどこちらの、トンカツ屋さんへきますね、
向かいのすき焼き屋さんも好きですが。
やっぱりトンカツが好きです。
この日は夜も食事の予定がしっかり入っておりましたので、
鹿児島黒豚のヒレ120グラム
いつもは、一本揚げ180グラムなんですがね。汗
こちらの黒豚のロースも最高なんです、
本当はロースの甘い脂身が好きです。
いつもロースにしようと思うのですが、
私の邪念の心がヒレと言ってしまうのです
キャベツはお代わり。
豚汁も、しじみ汁もどちらも美味ですよ。
おしんこ類も、とても良い味です
キャベツお代わりや、豚汁、しじみ汁、お新香の内容がこれなので、値段は他のトンカツ店より、少し高めですが、
納得のお値段なので、コスパは悪くないと思います。
カウンターがオススメです。揚げているところを見たいし、
少しでも熱々で食べたいから。
こちらのトンカツ、わざと少し寝かせてますが、サクサクですよ！
席も広々です！
この間、
違うとんかつ屋さんで食べたトンカツが今ひとつだったので、どうしても食べ直ししたく、
お気に入りのこちらのお店へ。
頼んだのは ヒレカツ一本揚げ180gです。3200円
相方は 黒豚ロースカツ250g 3500円
お代わりは、
キャベツ、しじみ汁、豚汁、ご飯
です。
しじみの赤だし、豚汁の白味噌、どちらもオススメ
まず、
キャベツとお新香4種が出てきます。
お新香は、夏のお新香です。
全て美味しいのですが、
山形のだし、
と
玉ねぎの甘酢漬け
が特に好きでした（あとは、昆布、切り干し大根）
トンカツが来る前にキャベツはドレッシングでペロリ。
そしてとんかつ。
薬味がついているので、塩と薬味でいただきます
薬味は、大根おろし、茗荷紫蘇、ネギのミックス
一口食べただけで、他のとんかつ屋さんのそれとは違う。
やっぱりここが美味しいと思います
単品でメンチカツ（豚と牛の新生姜のメンチカツ）420円 夏のメニューも。
さっぱりしていて美味しい！
相方と二切れ交換して、
黒豚ロースへ。
これはソースと辛子をたっぷりつけて。
あ、甘い！
脂が甘くてめちゃくちゃ美味しい！！！
びっくりしました。
次回からは、
黒豚ロースにしようと決めました。
とにかくこちらのとんかつは和光グループ1ん番上の選ばれた揚げ師さんが、揚げてくれるので、他とは違うのも納得。
カウンターで食べるのが好きです。
また近いうちに夏バテ防止に伺います
ご馳走様でした
ここトンカツ
もたれなくて
好きです
脂がもたれやすいのでこれくらいが食べやすい、
もっとトンカツ感が欲しいと思われる方にはお勧めできないのかも‥
ヒレカツの薬味で食べるのが好きで
こればかり頼みます
塩とネギで頂きます
ご飯はお新香としじみ汁、
でいけちゃうので
問題なし
でもロースをソースと辛子で食べたい欲もあるので相方のを一切れもらい、
ご飯が進む。
そしてメンチカツも追加注文、
サクサクで美味しい
ここが好きな理由は、
お新香が種類があり、
こだわりがあること
汁物が3種類から選べる事
色んな事が自由でスタッフの動きも良い事。
お値段が安いとかコスパいいとかは
思いませんが、
トンカツ食べる時は思い切り食べたいので
気にせず食べたいものを注文します
米も美味しいと思います。
伊勢丹にきたら、迷わずここですね
ヒレの一本揚げをいつもオーダー。
薬味で食べるのが好き。
もたれないとんかつです。キャベツもおかわり自由。
おしんこもとても美味。
接客も心地よいので
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tonkatsu Wakou Takumian
|
|---|---|
| 類型 | 炸豬排 |
| 預約・查詢 |
03-5379-8145 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 7F |
| 交通方式 |
距离新宿三丁目 52 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
53 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
http://www.wako-group.co.jp/WGCS/v.php?xid=wako&uid=admin&fid=1&m=h&cno=113 |
| 開店日 |
2011.8.31 |
こちらのとんかつが好きで
何度も来ています
今日はお初のやんばるアグーにしてみました。
値段は張りますが、
やんばるアグー厚切りロースカツ250g
コレステロールが４分の1と書いてあったので。
それに黒豚ヒレカツ120g
2人でシェア
キャベツ、お新香、
しじみ赤だしor豚汁
ご飯
何回でもお代わり可能ですし、
あまり他所よりもたれない気がするので。
ワサビの入ってる大根おろしとお塩で食べる食べ方も好き。
ほとんど塩でいただきました。
やんばるアグーは
けっこう脂が強く、
夜もお腹がすかなかったけど、
こちらの衣があまりしつこくないので気にいってます。キャベツドレッシングもさっぱりで好き。
しじみの赤だしもしじみが沢山入ってます。
コスパの良い店ではないですが、
気持ちのよい接客、ゆっくり居心地良いので
お気に入りです。