評論列表 : Niboshi Chuuka Soba Suzuran

普段煮干しラーメンばかり食べていますが、今回伺ったら期間限定の味噌ラーメンがあったので、そちらを注文。細麺好きなのですが、味噌は細麺には変えられず…。味噌だし、ま、いっか。

濃厚な煮干しの風味を...

新宿に用事があり鈴蘭さんに興味があったので行ってみることに。平日夜にも関わらず満席です。


特製煮干し中華そば￥1150を注文し待っていると約8分後に着丼です。
スープを飲むと煮干しのいい香...

こちらのお店には定期的に通っています。
煮干しの濃厚なラーメンで非常にクオリティーが高く、絶妙な麺の茹で加減のタイミングと味付けの調和がバランス良く美味しいです。
今回は味噌の限定を頼みましたが、...

煮干し系のラーメン

新宿三丁目交差点から御苑の方に向かい五丁目東を靖国通りの方に曲がる…濃厚な煮干し中華そばの人気店全国から厳選した煮干しをメインに使用した魚出汁とゲンコツ…鶏ガラ…モミジ等を長...

煮干しベースの魚介つけ麺。
新宿で人気とのことで初来店しました。
魚介系のつけ麺のなかでは、食べやすい甘めのつけ汁でした。特段変わった味ではなくオーソドックスな魚介つけ麺なので、パンチの効いた魚介...

煮干し中華そば

都営新宿線 新宿三丁目駅からすぐのはやし田系列のラーメン屋さんです。

スープは煮干しの旨味を出しながらも癖ができるだけ抑えられているなという印象です。太めのメンマと低温調理...

絡みを追加してつけ麺を！
ピーク時をすぎてることもあり店内は私1人。運ばれてきたつけ麺はなんともそそるビジュアル。辛すぎず私にはちょうど良い塩梅のお味、麺もプリプリで食べるのが楽しくなる1杯です、卓...

職場の同僚と仕事終わりに訪店。
すっかりアフター5の麺活が定番化に笑。

ここは煮干し系でもお気に入りのお店。
鶏白湯スープのまろやかさに煮干しがガツンときて病みつきになる一杯。

煮干し...

気になっていたので訪問。
昼前で並ばずに入店。
鯵炭火焼煮干し中華そばを注文。
香りもよく美味しい出汁を味わえる美味しいスープだったので、ついつい飲んでしまう。　ストレート麺もスープにあい、チャ...

週末だったのでいろいろなお店が混雑していますね。

泊まっているところの近くで、評判のよさそうなこちらのラーメン屋にきてみました。
店内はほとんどがカウンターでテーブルは一部のみかな。

濃...

新宿にあるはやし田系列の煮干ラーメン屋。
新宿に行ったついでに宿題店をクリアしに行きました。

店内はカウンターとテーブル一席。

◆煮干中華そば

をオーダーしました。

着丼した...

銀の煮干しそばはドロドロのスープが煮干し強めでとても美味しい。
タマネギと麺とスープにマリアージュを感じた。

つけ麺は逆にとても普通だったので
つけ汁に銀の煮干しそばのスープを入れて合わせて...

#煮干中華そば鈴蘭
新宿三丁目の煮干ラーメン
@suzuranshinjuku

【雰囲気】
店内は綺麗な内装で⭕️
メインの煮干し中華そば以外も気になる

【料理】
#煮干し中...

なんか最近食べたいものがないんだよなぁ…
と思いながらランチに出かける。
くろ渦も味噌を期間限定でやっていたが、まだ期間があるので回ってみる。
今日は鈴蘭にしよう！と入口を見ると味噌煮干し中華そ...

気になっていた鈴蘭さんへ！

夕方からの数量限定、
・味玉銀の煮干しそば
・替え玉
・ライス
を注文。

通常の煮干しラーメンよりも濃厚で煮干し感マックスでした。私個人は煮干しは濃けれ...

新宿3丁目、煮干し中華そば鈴蘭。
18時から数量限定の「特製銀の煮干しそば」Go。

見た目からわかるこの濃厚さ。

濃厚で旨みマックス。
クリーミー感まであるスープ。
はやし田グループ...

煮干しの味がしっかり、味玉煮干し中華そば
煮干しの味強め＋豚骨の濃厚スープが旨い。玉ねぎを挟むことで最後まで美味しくいただけます。
太めの縮れ麺にレアチャーシュー、太め食感◯なメンマ、トロトロ味玉...

以前より気になっていたお店
一時、人気だった煮干し系
今は少し落ち着き定番化の印象
昼前という事もありか並び無しで入店
まわりを見るとつけ麺が人気？も…
味玉中華そばを注文

スープは豚...

肌寒く温かいラーメンが食べたいなと思ったタイミングで
近くにあったこちらに訪問。
中途半端な時間に行ったので店内は空いていました。

煮干しの味が濃いですが苦味、えぐみがないラーメンでした。
...

木曜日18時。
寒くなって来たばかり。
三丁目自体に人少なめ。
空いてました。

★味玉煮干し中華そば　900円。
細麺に変更出来るみたい。しなかったです。

うまー！
味玉トロリと...