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Chisou Fufu
(馳走 風々)- 之前的評價
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隠れ家的な日本料理屋さんで、ハイクオリティーなランチ (*^^)v
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当該ビル
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当該ビルの表示
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店外
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店頭
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店頭
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お店のロゴマーク
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店外メニュー
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店内
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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テーブルセッティング
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生ビール 800円
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先付（水だことモズク）
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先付（水だことモズク）
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お造り（クエと真鯛）
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お造り（クエと真鯛）
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お造りに添えられた「剥きもの」は、桜の花を模した大根♡♡♡
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厨房では、炭火焼きの焼き物と釜炊きご飯の作製中♡♡♡
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焼き物（銀鱈の照焼）
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焼き物（銀鱈の照焼）
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煮物（大根とメカジキの煮物）
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煮物（大根とメカジキの煮物）
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煮物（大根とメカジキの煮物）
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釜炊きご飯（鶏五目の炊き込みご飯）
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香物
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お椀
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釜炊きご飯（鶏五目の炊き込みご飯）
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釜炊きご飯（鶏五目の炊き込みご飯）
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お茶
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残った釜炊きご飯（鶏五目の炊き込みご飯）は、おにぎりにしてくれます♡♡♡
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残った釜炊きご飯（鶏五目の炊き込みご飯）は、おにぎりにしてくれます♡♡♡
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chisou Fufu（Chisou Fufu）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮、鱉 |
| 預約・查詢 |
03-5341-4223 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿3-6-2 栄ビル 3F |
| 交通方式 |
新宿駅東口より 徒歩７分 距离新宿三丁目 121 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
無し |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ カウンター６席、テーブル１６席、個室４席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 常時換気を行う為に扉を開放してのご案内 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 店鋪公關 |
旬の食材や贅沢素材を週替わりにて御用意しております。
白木を基調とした清潔感がある店内。こだわりの器や酒器。 また、料理長は、25年以上の経歴を持ち、季節に合わせた食材で、「走り」「旬」「なごり」をご堪能頂けます。個室もご用意しており、ご接待・大人デート・ 法事懐石など、お客様の御利用用途に沿って、お時間のご対応も致します。お気軽にお電話にてお問い合わせ下さい。 |
初訪 202404（No.5303）
１．訪店目的
・当日は新宿エリアでのネタ拾いで、
ランチのお店としての選店
２．お店の情報
・食べログのジャンル：日本料理、海鮮、すっぽん
・2015年10月27日にオープン
・四季折々の天然魚を使って、盛り付けや料理で
日本の美しい季節を演出する和食屋さん
・料理長の 服部 克美 氏は、「ホテルニューオータニ」
「日本料理 鴨川」など、名門の日本料理店で
20年以上の研鑽を積んだ人物で、
剥きもの（むきもの）、氷彫刻などが得意
・夜は、10,000円⇧⇧⇧の高級店
・ビルの3Fにある、隠れ家的なお店
・営業時間 11:30～14:00 17:00〜22:00
・定休日 月曜日
・席数 26席（4名用の個室有り）
・テーブル会計
※「剥き物」（むきもの）
果物や野菜で作る、日本の伝統的な装飾の
ための付け合わせ
3．当日の混雑状況とお店の雰囲気
・平日の11:30頃の訪店で、先客無し＆後客8名
・年配客の殆どが、リピーター
・白木を基調とした和の空間は、カウンター、
テーブル、個室に分かれており、落ち着いた雰囲気
4．接客
・マニュアル通りの丁寧な対応
5．注文品
■生ビール 800円
グラスもキンキンに冷やされた美味しいドリンクで、
税込み価格ですので・・・(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
■昼会席 3,300円
□先付（水ダコとモズク）：○○
□お造り（クエと真鯛）：◎
モノが美味しいのは勿論ですが、桜の花を模した
大根の「剥きもの」が添えられており、
こう言った事が出来るお店は大好きです♡
□焼き物（銀鱈の照焼）：◎◎
遠火の炭火でじ～っくりと焼き上げられた、
素晴らしい火入れ状態の一皿であります (^_-)-☆
□煮物（大根とメカジキの煮物）：◎
出汁の美味しさがダイレクトに伝わって来て、
汁まで残さず完飲させて頂きました。
□釜炊きご飯（鶏五目の炊き込みご飯）：◎◎◎
炊き立ての状態を見せるパフォーマンス付きで、
ご飯茶碗で3膳（1合半～2合？）と言った量ですので、
食べ切れなかった分は、おにぎりにして
くれるのは嬉しいですね♡♡♡
□香物：◎
□お椀：◎
名店で修行された事が伝わって来る、
手抜き無しの品々であります！！！
6. 総括
3,300円で頂ける会席料理でこのクオリティーは
信じられない程の高 CP ですね♡♡♡
当日のお昼の予約の電話もかかって来ており、
新宿で美味しい和食を頂きたい方には、
超～オススメのお店でありまする～♬
ご馳走様でした。
※お店の方の了解を得て、撮影しています。