官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
美しいバーニャカウダにハーブのソース
私のリクエストはバーニャカウダがあるイタリアンかビストロってことで、こちらに決定。
久々に会う友人と新宿三丁目で待ち合わせ。
エレベーターで7階へ。
シックで大人っぽい素敵な空間。
乾杯はこちらのお店のオススメにもなっていた、ラズベリー＆ローズのスパークリングワインを。
色も綺麗でビジュアルも素敵♬
お通しは、なでしこポークのリエット。
リエットやパテはあると注文しちゃうメニューなので、それがお通しだと嬉しいね。
パンはフォカッチャとバゲットの2種類。
はい、まずは定番のバーニャカウダです。
久々にテンション上がるビジュアル!!
彩りの良さもそうですが、お皿の中央にガラスのグラスを使用するところがまたオシャレ。
お野菜を立てて入れることにより高さも出て、豪快さも演出。きっと
假屋崎先生も褒めると思うわ(笑)
そして特筆すべきはバーニャカウダソース。
見た目から緑色なので他店とは違うのは一目瞭然ですが、ハーブを使用したハーブソースでマヨネーズも入ってました。こだわりがあっていいね。
こないだ別のお店で食べた空豆が美味しかったので、こちらでも注文。
こちらはシンプルに茹でただけですが、小ぶりで皮も食べれるのは同じ。
お肉も注文しましたし、赤ワインをボトルで飲むことにしました。
ソムリエさんもいらっしゃるので、あまり渋すぎず飲みやすい赤ワインをとお願いしました。
この後のお肉にも合う飲みやすいものをと、ロッソ・ディ・ノートリ を持ってきてくださぃした。
確かに飲みやすく私好み。
本日のキッシュは、牛すじにゴルゴンゾーラのチーズ入り。
これまた惹かれるワード。
柔らかく煮込まれた牛すじがたっぷりと入って、ほんのりとゴルゴンゾーラ香るキッシュ。
これもまた赤ワインが合う一品。
そしてメインのみすじのステーキ。
中はレア目で綺麗なピンク色。焼き加減が絶妙で柔らかく旨味もたっぷり。
こちらのお店は30種類以上のハーブやスパイスで漬け込んだお肉をシェフの考案の焼き方で旨みを最大限引き出しながら焼いているそう。
最後はデザートをシェアしながら2種類楽しみました。
会話もはずみ、気づけばラストオーダーな時間。
平日でしたが気づけば満席。
女性に人気のお店でした。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
★ハーブソースのバーニャカウダ（1,200円）
★フランス産 そら豆（500円）
★本日のキッシュ（980円）
★黒毛和牛みすじのステーキ（6,000円）
★手作りガトーショコラ＜温＞（800円）
★本日のシャーベット（600円）
★ラズベリー＆ローズ スパークリング（980円）
★スパークリングワイン（780円）
★ロッソ・ディ・ノートリ（5,800円）
★お通し（500円）
＊税別価格
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
餐廳資訊
細節
| 店名 |
ＴＯＫＹＯ ＫＩＴＣＨＥＮ（ＴＯＫＹＯ ＫＩＴＣＨＥＮ）
|
|---|---|
| 類型 | 牛排、西式料理、義式 |
| 預約・查詢 |
050-5590-2189 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿3-32-10 Ｔ＆Ｔビル７階 |
| 交通方式 |
從新宿三丁目“A1”出口出來即到。 距离新宿三丁目 106 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
チャージ料550円（ランチ、コースはチャージ料なし） |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 44人（座位）、50人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 門外有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
小學生以下的客人謝絕入店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.12.7 |
| 電話號碼 |
03-5341-4505 |
| 備註 |
15時~23時是比較容易打通電話的時間。如果是網上預約的話，可以24小時受理。 |
ハーブとスパイスをテーマにした素敵なお店で友人がちょっと遅めの誕生日を祝ってくれました。ハーブとスパイスは大好きなので嬉しく、私の好みをわかってくれている♪
こちらのお店のウリはなんと言ってもじっくりと火入れをした塊肉。楽しみです。
誕生日ということでスパークリングをボトルで。
シャンパーニュと同じ製法で作られたイタリアのスプマンテ。
ボトルの形もオシャレです。
お通しは毎月変わるようで10月はかぼちゃのディップでした。
まずは泡に合わせて前菜の盛り合わせ。
東京キッチン特製のラタトゥイユやホタテのカルパッチョ、スペイン産熟成生ハムなど4種類の盛り合わせを2人前で。
前菜の盛り合わせは人数に合わせて注文できるのが嬉しいポイント。
季節の野菜やハーブを使用したハーブMIXグリーンサラダ。ドレッシングもハーブのドレッシングでサッパリ爽やか美味しいです。
お食事に選んだのはゴルゴンゾーラのニョッキ。
もちもちのニョッキに濃厚なゴルゴンゾーラのソース。きのこもゴロゴロと入っています。
〆の食事だけでなくワインのお供にもピッタリな一品。
そしてメインのお肉。選んだのは群馬県産 上州牛のランプグリル。
本当に火入れが素晴らしい塊肉。見た目からもその素晴らしさが分かりますが、これを食べたらまた食べたくなること間違いなし。
上州牛はランプだけでなくリブロースや牛モモの盛り合わせもあるので、食べ比べるのも楽しいかも。なでしこポークもありました。
最後はサプライズでアニバーサリープレートが花火付きでやって来ました。めっちゃ感激♡
それだけでも嬉しいのだけど、これがまためっちゃ可愛いの。これは私だけでなくみんな喜ぶはず。
今はまだないのだけど、アニバーサリープレートが付いたお手頃なコースの提供も考えているんですって。
これは人気が出そうだね。お料理も美味しいし、お店の雰囲気も良いので友人のアニバーサリーには私もそのコースを利用しようかな。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
★前菜の盛り合わせ（1人前 税込1,320円 ×2人前）
★ハーブMIXグリーンサラダ（税込1,540円）
★ゴルゴンゾーラ ニョッキ（税込1,595円）
★群馬県産 上州牛のランプグリル（300g）
（税込6,380円）
★フェルゲッティーナ フランチャコルタ
エクストラ・ブリュット 2015
★チャージ（税込550円）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊