官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
掲載保留Bishokudokoro Wasabi（Bishokudokoro Wasabi）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本料理、海鮮 |
| 地址 |
東京都新宿区歌舞伎町1-2-13 新光ビル B1F |
| 交通方式 |
從JR新宿站東口步行6分鐘 距离新宿三丁目 408 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1011101045691 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 桌席全部都是用隔板隔開的，所以您可以悠閒地享受用餐。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 吧臺座位是禁煙的。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 開店日 |
2016.8.26 |
| 備註 |
托您的福18:00~19:30很忙。電話預約、座位確認推薦16:00、20:00左右。 |
| 店鋪公關 |
告訴您，本店5月17日關門了。
感謝您長期以來的惠顧。 |
お友達のインスタで、何やら美味しそうなお魚食べられるお店を発見！
調べたら、歌舞伎町・・・・
その時点で普通はパスだけど、一度行ったことのあるビルで、
そのビルのステーキ屋さんが美味しかったので、場所で選んじゃだめよね！って
歌舞伎町の雑居ビルの地下にある、美食処和彩美へ行ってきたよ！！
ここのスタッフさん、実はお客さんだったけど、好きすぎてここで働いているので
美味しいものを色々教えてくれました。
まずは、お通しの「菜の花のお浸し」とビールを飲みながらメニューとにらめっこ。
本当にたくさんあるので、おススメを聞いて、そこから食べたいものをセレクトしたよ。
まずは、＜生ガキ＞390円
岩手県のものでしたが、甘さが濃厚で、やっぱり来てよかった！！
お値段も良心的で、1つ390円よ！
だって、メニュー見ているだけで、期待できそうなものばかりなんだもん！
＜旬の御造り盛り合わせ＞
このお刺身も3点盛とかもあったけど、「ウニ」入りをセレクト。
ウニ、オニカサゴ、イトヨリダイ、生本マグロ、天然だい、鰆のたたき、ニシン、水だこ
お醤油は2種。甘いのと刺身醤油。そして藻塩。
どれもおいしくて、漁師直送なのでオニカサゴとかお刺身で食べれちゃうのよ！！
でもって、静岡市有東木産のおろしたて山葵がポイント！
一番おいしく、珍しかったのがニシン。脂のって最高！
そろそろ日本酒にしましょ！
春らしく、完全に名前で選んだお酒
＜高級チーズタラの炙り生黒胡椒添え＞
生黒胡椒大好きなので、スタッフさんにおススメされてオーダーしたけど、
チーズたらも自家製で、ただの酒のつまみのチーズたらを想像したばち当たる！
ものすごく高級なおつまみよ！
＜春野菜の天ぷら盛り合せ＞
もう少しで山菜の季節も終わってしまうので、外せなかったのがこれ！
わさび菜、タラの芽、菜の花、フキノトウ、タケノコ
天つゆもご用意いただいたけど、藻塩、竹塩、抹茶ショウガ塩、わさび塩でいただいたよ！
特に抹茶ショウガ塩が初めてで、美味しかった！
ここで、こまこまつまみを食べるか、季節のお鍋にするか悩んだけど、
＜富山産ホタルイカと活ハマグリのしゃぶしゃぶ＞にしたよ！
だってさ、ここで食べなかったら、もう二度とお目にかかれなさそうだし
ホタルイカもハマグリも好きなんだもん！！
こんなお鍋、食べたことある？？？
酢みそもカツオ出汁で伸ばしたオリジナルのものをお出しいただき
2つの味で楽しめるの。
生でも行けるホタルイカをまずは、ポン酢につけて。
「おいひーーー」めちゃくちゃ新鮮！！
次はしゃぶしゃぶだけど、さっとくぐらすだけ！
ぷくっと膨らんでこれも甘さがたって美味しかった！！
この鍋、しゃぶしゃぶの時点で、ハマグリの出汁がからんで、
そんなにポン酢や酢みそだれいらない感じ。
ハマグリもそれはそれは美味しゅうございました。
最後の〆に、厨房で雑炊を作ってもらったけど、
お腹かいっぱいなのに、手が止まらなかった！！！
ほんとはココで〆ようと思ったけど、自家製ティラミスの言葉についオーダー
最後のおデザまで堪能し、大満足な夜でした。
新宿区役所通り沿いにあって迷いようがないけど、知る人ぞ知る口コミで
気づけば満席！！！予約はしたほうがいいね！
メニュー、全部制覇したいからまた行く！！