官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
晴れ時々曇り。期待しすぎは注意。
平日の夜に初訪問しました。
ランチタイムは予約のみのようです。
場所は都営地下鉄大江戸線の都庁前駅近くにある新宿NSビル内29階のレストランフロアになります。
ここは13店舗ほどのお店がゆったりと入っています。
18時半過ぎにお店に到着。
予約をしてもらってからの訪問です。
暖簾をくぐるとそこで着物を着たスタッフさんがお迎えしてくださいます。
店内は薄暗い感じで、雰囲気がありますね。
私たちは店内奥の方へ案内され、靴を脱いでから、部屋に通されました。
テーブル席でなかなかいい感じです。
それにしても全面ガラス張りなので、景観がすごいですね。
さて、料理の方はコースでしたが、自分で予約したわけではないので、どのコースだったかは不明瞭です。
まず胡麻豆腐から入り、次にお刺身登場。
4種類くらいで、マグロやタイなどでした。
特にお魚屋さんではないので、刺身は特に感心するようなところはなかったように思います。ここまではわりと普通です。
次にしゃぶしゃぶが登場。
これはイベリコ豚の豚しゃぶでした。
豚肉はよく脂が乗っていて、色合いが良かったです。
薄めのお肉をしゃぶしゃぶして食べるのですが、火力が弱くなかなか煮えませんでした。
少しすると火が完全に消えてしまったので、スタッフさんを呼ぶとガス缶を替えてくれました。
豚肉自体は悪くないのですが、それほど味わいもなく、特別さは残念ながらなかったですね。
次に3種類の天ぷらが登場。
結果的に私個人としては、これが一番美味しかったように思いました。
特に海老フライは玄米揚げになっていて、衣の食感がザクザクしていて、面白かったですね。
塩気もいい具合にきいていました。
こちらのお店は「全席完全個室」をうたっていますが、例えば通路側の敷居は天井までなく抜けています。
また窓側の壁もやはり抜けていて、隣の部屋の話し声が丸聞こえです。
たまたま私の隣は宴会をやっていたようで酔客が多く、騒がしかったので、こちらの部屋でも大きな声で話さないと相手に聞こえないような状況になりました。
これでは「完全個室」とは言えないと思います。高級店の装いなので、このあたりは徹底すべきでしょうね。
商談や個人的な会話が隣室に聞こえてしまうのでは都合が良くありません。
期待を持っていっただけに、正直この程度かと落胆してしまいました。
「高級風」くらいのお店だと思って、景色を楽しむつもりで行けばいいのかもしれません。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Koshitsu Washoku Higashiyama（Koshitsu Washoku Higashiyama）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5593-4970 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿2-4-1 新宿NSビル 29F |
| 交通方式 |
京王新線新宿站南口、西口步行7分鐘都營大江戶線都廳前站A3號出口步行3分鐘 距离都廳前 302 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
お席のみご予約のお客様はお部屋料480円、チャージ料220円頂戴しております。※別途消費税、サービス料10％を頂戴しております。 |
座位、設備
| 座位數 |
188 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 全部29個房間、188個座位，全部安排在單間 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 本店根據2020年4月1日實施的健康增進修正法配備了吸煙專用室，為顧客準備了最適合的環境，恭候您的光臨。詳情請咨詢店鋪。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 新宿NS大廈停車場1小時的結算金額為3,000日元。6,000日元2小時特惠。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式包廂,有日式圍爐座位,無障礙空間,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.4.11 |
| 電話號碼 |
03-5909-0760 |
| 備註 |
請從以下網頁瀏覽本店官方主頁。https://www.higashiyama.group/shinjukuhonten/ |
平日の夜に再訪。
場所は、西新宿にあるNSビルの29階になります。
こちらはぐるっとレストラン街になっており、ランチタイムなどは他ビルから人も来て混みますが、唯一お昼にやっていないのがこちらのお店です。
基本予約制のお店なので、2週間ほど前には電話予約をしておきました。
またお願いするコースについても事前の指定が必要になります。
今回席の指定をしなかったからか、初めて夜景が見えない部屋に案内されました。
29階で景色がひとつの売りなのに、これはもったいなかったですね。しかも個室とはいっても、上は空いていますので、隣の声は聞こえてきます。
たまたまこの日は隣の部屋で宴会があったようでした。
さて私たちがオーダーしたのは、黒毛和牛の出汁しゃぶしゃぶのコース。
以下、詳細になります。
前菜： 海老芋豆腐
お造り：鮪 紅葉鯛
鍋物： 黒毛和牛出汁しゃぶ（100g）A4サーロイン使用
揚物： 海老玄米揚げ、牡蠣、磯辺天、青唐
強肴： 蟹酢
食事： 絹女稲庭うどん 鯛潮豆乳仕立て
甘味
全体的な印象としては上品な懐石料理といったところです。
しゃぶしゃぶも見た目がかなり良いので、接待などには使いやすいですね。
実質の味の良さでいうと、個人的には締めの稲庭うどん（豆乳仕立て）がかなり気に入りました。
ごちそうさまでした。