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いつ行っても新“牡蠣”発見が楽しい : Tsukiji Sandai

官方消息

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Tsukiji Sandai

(築地三代)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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4.5

¥8,000~¥9,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料5.0
2024/06訪問第 8 次

4.5

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

いつ行っても新“牡蠣”発見が楽しい

今回は恵海(めぐみ)と椿に舌が驚き、喜びました。
恵海は、牡蠣らしい濃厚な旨味が程よいサイズに凝縮されていて目が覚める旨さがあり、
椿は一つ一つに熨斗がかかっているだけのことはあり、心が洗われる鮮烈な美味しさがありました。
もちろんその他の牡蠣も全て美味しく、これからの季節は岩牡蠣がその旨みを増してくるので、それらも楽しみ!
また行きます。

2024/04訪問第 7 次

4.0

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

週に2度通うかね?はい、通います。

今年初訪問から3日後に再訪。
今年もヘビロテの予感がプンプンします。
さて、今回もこれまで同様、間違いなく美味い牡蠣を心ゆくまで堪能しました。本当に、なんで牡蠣はこんなにも美味いのだろうか。美味いよりも旨いの方がしっくりくるのが牡蠣の旨さ。
皆さんもぜひ旨い日本の牡蠣をご堪能あれ。

2024/04訪問第 6 次

4.0

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 8,000~JPY 9,999每人

牡蠣はRのつく月に限らず、いつでも美味いのである。

4月はApril なのでRのつく月ではあるものの、月も下旬となれば牡蠣の時期としてはもはや終わりに近づいている、つまり美味しく牡蠣にはありつけない。
そう思ったあなた、そんなことはありません。
牡蠣は年中美味いのです。
牡蠣の概念を変えてくれるのが築地三代さん。
この日は11種の牡蠣を堪能。
小粒でも旨みがぎっしり詰まったものから、この時期ですでに大きく育った岩牡蠣まで、それぞれ異なる旨みに酔いしれました。燻製牡蠣もビールがすすむ旨さ。たまりません。
また行きます。

2023/12訪問第 5 次

4.5

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 8,000~JPY 9,999每人

国内最高峰の生牡蠣で贅沢な忘年会

人気店かつ予約ができないので予定の時間に入店するのは至難の業ですが、今年最後の訪問も奇跡的に待たずに入店できました。
期待していた八朔はすでに時期が終わってしまっており堪能できませんでしたが、それはさておき、お出しいただいた牡蠣はどれも最高でした。今年一年、お世話になりました。
もちろん2024年もお世話になります。

2023/12訪問第 4 次

4.5

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 8,000~JPY 9,999每人

これからの季節、激ウマです!

今年何度目かしら?
とはいえ前回の訪問からは数ヶ月が経っている。体が牡蠣を欲しがるわけだ。
久しぶりのひと口目は、目が飛び出るほど旨味の詰まった八朔。初めていただいたが、これが超美味!ヤバいやつ。
この日の牡蠣は揃いも揃って美味揃い。なぜかしら?と思ったら、その答えはメニューにあった。
【クリーミーなのはありません】
そういうことか!私はクリーミーじゃない牡蠣が好きなんだ。
ということで、今月は最低でももう一度行きます。

2023/10訪問第 3 次

4.5

  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料5.0
JPY 8,000~JPY 9,999每人

これからますますイイ季節になります!

1ヶ月半ぶりの訪問。今年覚えているだけで6回目?
毎度、美味しくいただくのですが、今回はいつもと趣向を変えて「昆布牡蠣」という昆布で挟んで蒸した牡蠣をいただきました。牡蠣といえば絶対に“生”の私のなのだが、昆布牡蠣は言う事なしの旨さ!昆布の旨みと牡蠣の旨みが相まって脳みそが痺れました。
牡蠣はRが付く月に美味しくなると言われますが、まさにそれを実感しました。これからが楽しみになる味でした。
入れ替わりに岩牡蠣はそろそろ終わり。来年また会いましょう。
また来ます。

2023/08訪問第 2 次

4.5

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

関西からの友人を連れて、今年何度目?かの訪問。もはや何回来たのか覚えていない。ここ1ヶ月で3回は来たんじゃないか。3回が多いのか少ないのか適当なのかはわからない。同一店舗を訪れる頻度としては多い気もするし、生牡蠣好きとしては少ない気もするし、お財布的には…。
頻度はとにかく、たまに上京した友をわざわざ宿泊地の近くではない新宿のこの店に連れてきたくなったのは、間違いなくここの牡蠣が日本で食べられる生牡蠣屋の中でナンバーワンの中の一つであるからに違いなく、友人も大満足で帰阪していった。
ちなみに、今回の訪問で下記の銘柄票の使い方を一つ会得した。常々私は全種類をいただくのだが、おかわりの際に名前見忘れることがしばしばだった。が、おかわりしたい銘柄票を手元に残しておけばそのミスを防ぐことができる。我ながら、上手い手に気づいたものだ。
この手を試したいので、また行きます。

2023/02訪問第 1 次

5.0

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

ここの牡蠣はどれを選んでも最高に美味で、いつもついつい食べ過ぎてしまいますが、痛いのは財布だけで心はとてつもなく満たされます。
店主もとっても気持ちのいい方で、牡蠣の隠し味になっています。

餐廳資訊

細節

店名
Tsukiji Sandai(Tsukiji Sandai)
類型 生蠔吧、海鮮

03-3343-2023

可供預訂

無法預約

地址

東京都新宿区西新宿1-2-7

交通方式

距离新宿西口 81 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 15:00 - 22:30
  • 星期三

    • 15:00 - 22:30
  • 星期四

    • 15:00 - 22:30
  • 星期五

    • 15:00 - 22:30
  • 星期六

    • 14:00 - 21:00
  • 星期天

    • 14:00 - 21:00
預算

¥2,000~¥2,999

預算(評價匯總)
¥4,000~¥4,999¥3,000~¥3,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

お通し代¥300

座位、設備

座位數

11 Seats

( カウンター11席)

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

僅限女孩參加的派對

許多人推薦的用途。

網站

https://linktr.ee/tsukiji_sandai