餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Hou Sen Ka
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
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050-5596-6005 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都新宿区歌舞伎町1-24-6 |
| 交通方式 |
西武新宿線 【西武新宿站】 步行1分鐘都營地鐵大江戶線 【新宿西口站】 步行4分鐘東京地鐵丸之內線 【新宿站】 步行4分鐘JR中央線及其他 【新宿站】 步行6分鐘 距离新宿西口 169 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 只有櫃臺） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近的收費停車場:Highsia停車場可容納248輛車，新宿東寶大廈可容納157輛車，其他 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.7.26 |
| 電話號碼 |
03-6273-9558 |
| 備註 |
“魚幹中華蕎麥面鈴蘭”“拉面是椰田”的係列店 |
新宿 らぁ麺 鳳仙花 初訪問です
新宿歌舞伎町の入口近く パチンコエスパスの隣り！
こんな場所にラーメン屋さんあったっけ？って感じ
の場所ですねぇ
入口の券売機にて 特製らぁ麺を注文しました
こちらは場所柄 カウンター席だけでお一人様で気軽に入れます 午後2時近くだったので3分で着丼！
【第一印象】
黄色みがかったスープの色が印象的です
穂先メンマと低温調理らしき薄切のチャーシュー
味玉と刻みタマネギが目に入ります
【スープ】
金目鯛のアラでとったスープが売りということで
一口飲むと なるほど確かに金目鯛の旨味を強く感じるスープです 塩味はそんなにキツくない感じかなぁ
油は少ないヘルシーなスープに仕上がっている感じ
なので 中高年にも好まれる味わいですね
【麺】
麺は全粒粉で中細ストレート 歯ごたえが程よい感じ
でモチモチして多くの人に好まれそうな麺だと感じました
【具】
チャーシューは豚肩ロース低温調理の薄切タイプ 穂先メンマが2本 味玉は黄身の色が濃く 説明書きを見ると マキシマムこいたまごを使用との事
印象的なのは刻みタマネギ
【総合評価】
金目鯛のアラでとったスープは旨みが強くなかなか
美味しいと感じました 全粒粉の麺もモチモチしておりまた食べたくなる感じです
あえて言えば 低温調理のチャーシューが好みの分かれるところかなぁって感じです 炙りバラチャーシューなどを好む人には物足りないかもしれないですね
あとは場所柄仕方ないかもしれないですが お店の雰囲気が何となく清潔感に欠ける感じがしたのは残念なところです 余計なお世話かもしれないですが カウンター席の下あたりは白いタイル張りにすると
グッと印象的に良くなると思いますよ！